La receta de sopa de puré de verduras es sinónimo de sencillez y sabor

La receta de sopa de puré de verduras es sinónimo de sencillez y sabor
La receta de sopa de puré de verduras es sinónimo de sencillez y sabor
Anonim

Es imposible no amar la sopa ligera de puré de verduras. Tiene una textura aterciopelada, un sabor delicado y un método de preparación sencillo. Además, las sopas de puré se pueden convertir en un juego de "¿Adivina qué?". Tal sopa se puede comer con apetito, sin siquiera darse cuenta de que contiene las verduras más desagradables. Las sopas de puré se preparan con mayor frecuencia con caldos de verduras, pescado o carne. La carne suele ser pollo. Para las sopas, se pueden usar uno o más tipos de verduras. A veces se pueden combinar con legumbres, como guisantes, frijoles. También puedes diversificar la sopa con la ayuda de cereales: arroz o cebada.

receta de sopa de verduras
receta de sopa de verduras

La receta de sopa de puré de verduras comienza con la preparación adecuada de los alimentos. Antes de hervir las verduras para la sopa, deben pelarse y picarse en trozos grandes. Una característica distintiva de las sopas trituradas es que los productos hervidos deben triturarse para que se conviertan en una masa homogénea. Después de eso, el puré resultante se diluye con caldo a la consistencia que se necesita. Todo lo que necesita hacer a continuación es hervir la masa y servir. En este caso, la consistencia debe elegirse de forma independiente. El espesor de la sopa depende depreferencias personales. Los productos para una receta de puré de sopa de verduras a menudo se trituran con una licuadora, pero si no está allí, puede usar un colador. También es adecuado un procesador de alimentos o una batidora con una variedad de accesorios. Una excelente opción sería la sopa de verduras para un niño o alguien que tenga que ponerse a dieta. Después de todo, este tipo de sopas se considera una de las más útiles. De hecho, el cuerpo no tiene que hacer nada más que absorber los nutrientes de los vegetales.

sopa ligera de verduras
sopa ligera de verduras

La receta de puré de verduras se puede encontrar en cualquier libro de cocina. Esto se debe a que este tipo de plato caliente es común desde hace mucho tiempo. Además, la apariencia de la sopa es tal que puede organizar fácilmente una porción en un restaurante. Las verduras son aptas para la decoración, y en el caso de utilizar varios tipos de sopa de puré, se pueden mezclar y conseguir los efectos más insólitos, tanto en el exterior como en el gusto. Las sopas de puré se pueden decorar vertiéndolas en moldes para pan. Esta ración aportará un toque hogareño y sofisticado al plato cocinado.

Receta de sopa de puré de verduras es aún mejor con algunos consejos útiles. Si, por alguna razón, la sopa de puré que se acaba de preparar no se puede servir de inmediato, entonces la olla con ella debe enviarse a un baño de agua.

sopa de verduras para niños
sopa de verduras para niños

La sopa no hervirá, pero permanecerá caliente por un rato. Las sopas tostadas a menudo se sirven con picatostes. Por lo general, simplemente se fríen en una sartén con aceite, pero también se pueden usar galletas saladas que se hayan secado en el horno. No está mal con la sopa de verduras se puede combinar y pasteles pequeños. En este caso, los rellenos pueden ser muy diversos. El repollo y el huevo, la carne complementan perfectamente y dan sombra a las verduras. Y las sopas de pescado se pueden complementar con pasteles de pescado. El aderezo de crema o huevo a menudo se agrega a las versiones de vegetales para agregar nutrición a la sopa de puré. Para dos o tres yemas crudas, necesitas alrededor de un vaso de nata o leche caliente. Todo esto se mezcla en una masa homogénea y se agrega a la sopa.

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