"Angel's Heart" - una ensalada que puede decorar cualquier mesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Increíblemente sabrosa y "rica" ensalada "Angel's Heart" (la receta con la foto se presenta en esta revisión) definitivamente se convertirá en una de las principales decoraciones de cualquier mesa festiva. Gracias a la decoración y la forma brillantes, el plato atraerá la atención de todos los invitados.

Hay varias opciones para preparar esta ensalada. A continuación puede familiarizarse con los más populares.

Para los amantes del marisco

Esta receta debe ser apreciada por gourmets y fanáticos de lo exótico y los mariscos, ya que el plato incluye calamares, camarones y caviar rojo. Como resultado, "Angel's Heart" (esta ensalada es exótica) resulta no solo sorprendentemente sabrosa, sino también satisfactoria y saludable.

Los ingredientes que componen el plato son los siguientes:

• calamares frescos o enlatados - 450g;
• un tarro de caviar rojo;
• gambas - 20 piezas;
• patatas - 3 piezas;
• huevos de gallina - 5 piezas;
• champiñones frescos - 350 g;
• queso - 100 g;
• cabeza de cebolla;
• tierrapimienta y sal;
• mayonesa;
• aceite de girasol.

Empezando a cocinar Ensalada Corazón de Ángel con marisco:

1. Hervir las patatas con piel, dejar enfriar, quitar la piel y rallar con dientes finos.
2. La siguiente etapa de preparación es la distribución de la masa de patata sobre un plato plano, dándole la forma de un corazón. Luego sal ligeramente la capa y engrasa con mayonesa. La sal no debe ser mucha, ya que la mayonesa ya contiene una cantidad bastante grande de este condimento.
3. Lavamos los calamares, les quitamos el interior. Bajamos los cadáveres en agua salada hirviendo durante un par de minutos y luego les quitamos rápidamente la película transparente. Después de que los calamares se hayan enfriado, córtalos en tiras y colócalos encima de la capa de patata. Cubra nuevamente con mayonesa (los calamares frescos se pueden reemplazar por calamares enlatados).
4. Hervir los huevos, pelarlos y trocearlos. Coloca la siguiente capa. Tratando de mantenerse en forma. Sal y pimienta.
5. Mis champiñones, cortados en rodajas finas, combinados con cebollas finamente picadas. Freír la mezcla en aceite vegetal caliente. Dejar enfriar, sazonar y distribuir sobre la ensalada. Untar un poco de mayonesa.
6. Rallar queso (necesariamente de grado duro) en un rallador con clavos pequeños y colocar encima de los champiñones. Cubra con mayonesa.
7. Cubre la capa superior del plato con caviar rojo.
8. En la última etapa, la ensalada Angel Heart está decorada con camarones. Deben hervirse, pelarse y colocarse a lo largo del contorno del corazón.

Retire el plato terminado en el refrigerador durante varias horas, permitiendo así que los componentes se empapen. Y pasado el tiempo indicado, servimos el plato en la mesa.

Opción de más presupuesto

Esta receta de ensalada Corazón de ángel, cuya foto se presenta en el artículo, excluye los calamares y los camarones de su composición, por lo que su costo se reduce significativamente. Según la receta a continuación, el plato resulta tierno y armonioso.

Productos requeridos:

• filete de pollo;
• queso (200g);
• una manzana verde;
• semillas de caviar o granada (100 g);
• mayonesa.

Pasos de cocción:

1. Hervir el filete, dejar enfriar y picar finamente. Luego lo repartimos por el plato, dándole forma de corazón, y lo cubrimos con mayonesa.
2. Retire la cáscara y el corazón de la manzana y frótela con un rallador grueso. Extender sobre el filete y cubrir con mayonesa.
3. Tres quesos grandes encima de la capa de manzana, mayonesa encima.
4. Coloque el caviar encima del queso (para una opción muy económica, las semillas de granada son adecuadas), distribuya uniformemente sobre la ensalada y envíe el fruto del esfuerzo al refrigerador.

Después de tres horas el plato está listo para comer.

Una variación completamente diferente de la ensalada Angel Heart

Esta receta sigue siendo hojaldrada y con forma de corazón, pero los ingredientes no se parecen en nada a los anteriores.

Para la ensalada necesitarás:

• pechuga ahumada;
• pepino pequeño;
• hongos;
• huevos;
• ciruela pasa;
• arco;
• aceitunas para decorar;
• mayonesa.

Disponga los componentes en capas:

1. Media pechuga de pollo cortada en tiras.
2. Ciruelas pasas remojadas en agua hirviendo y troceadas.
3. Yemas de huevo cocidas ralladas.
4. Champiñones fritos con cebolla.
5. Pajitas de pepino fresco.
6. El resto de la pechuga.

No olvides cubrir cada capa con mayonesa.

Después de colocar todas las capas, es hora de decorar la ensalada. Para hacer esto, frote las claras de huevo en un rallador grueso y divida la masa en dos partes iguales. Extendemos una parte encima de la ensalada para que cubra solo la mitad del corazón. Hervir la segunda parte durante varios minutos en unas hojas de té fuertes, luego filtrar y colocar en una servilleta. Después de que la proteína esté coloreada, extiéndala en la segunda parte del corazón y seleccione la tira entre las claras de huevo con aceitunas picadas finamente.

¡La ensalada según esta receta está lista!

Trucos de cocina

Para que la ensalada Angel Heart tenga la forma perfecta, puedes usar el truco:

• Usa un plato en forma de corazón.
• Preparar una ensalada en una forma especial para hornear en forma de corazón. Se puede comprar en cualquier hipermercado.
• Además, la forma no es difícil de hacer en casa, por ejemplo, usando cartón grueso.

Tiempo de cocción

La ensalada tarda mucho en cocinarse y no está en la lista de platos fáciles de cocinar. Por lo tanto, es recomendable comenzar a preparar "Corazón de ángel" 5-6 horas antes de que lleguen los invitados. ¡Buen provecho!