Alitas en salsa de miel: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las alitas de pollo en salsa de miel es un plato increíblemente sabroso y sustancioso que todo conocedor de un bocado exquisito y original seguramente apreciará. Es poco probable que se convierta en un plato independiente, sino como uno adicional, por supuesto. Más recientemente, las alitas de pollo eran un producto de segunda categoría. ¿Qué parte del pollo se consideró la pieza más deliciosa y apetecible? Por supuesto, la pierna! Pero la variedad de formas de preparar alitas de pollo contribuyó a su popularidad.

Alitas de pollo en salsa de miel al horno

Con el conjunto mínimo de ingredientes que se pueden encontrar en cada refrigerador, un mínimo de molestias y gastos, y una cena deliciosa para la familia está lista. La receta de este plato es tan simple y sin complicaciones que incluso la anfitriona más joven e inexperta puede cocinarla. ¿Qué más queda? Solo estudia directamente la receta de alitas en salsa de miel. Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• alitas de pollo refrigeradas directamente (alrededor de 1 kilogramo);
• dos cucharadas de miel de flores o de tilo (es mejor dar preferencia a una variedad más espesa);
• 4 cucharadas de salsa de soja;
• aceite de girasol para freír.

Eso es todo. No se necesitará nada más. Por cierto, las alitas congeladas también son adecuadas para este plato. Solo necesita descongelarlos a temperatura ambiente de antemano. El producto enfriado debe lavarse, limpiarse de "muñones" y plumas, colocarse en un recipiente limpio, agregar miel y salsa de soya, mezclar bien.

Mientras las alitas se escabechan, puedes preparar una bandeja para hornear. Para hacer esto, debe cubrirse con papel de aluminio y engrasarse con aceite vegetal. Luego coloque las alas, cubra con una segunda hoja de papel de aluminio y envíe al horno para hornear. La carne se cuece a fuego lento durante unos 30 minutos.

Alitas de pollo chinas

Este plato es adecuado para aquellos que prefieren un sabor fuerte y rico. Las alitas de pollo en salsa de miel son moderadamente picantes y picantes. Y los tomates presentes en la composición hacen de este plato algo similar al chakhokhbili. ¡Esta receta definitivamente debe agregarse a su alcancía! Ingredientes necesarios:

1. Alitas de pollo (aproximadamente 2 kilogramos).
2. Miel natural (alrededor de tres cucharadas).
3. Salsa de soja, de la que ningún plato chino puede prescindir (tanto como la miel).
4. Salsa de tomate (alrededor de 3 cucharadas), se puede reemplazar con pasta de tomate.
5. Literalmente 2-3 dientes de ajo.
6. Sal y aceite vegetal.

Las alitas se pueden usar congeladas, pero es mejor dar preferencia a un producto refrigerado. También es necesario lavarlos, limpiarlos de restos de plumas y secarlos bien.

Método de cocción

En este caso, las alas deben cortarse en dos mitades; esto es necesario para que sea más fácil freír la carne en una sartén. Después de eso, las alas deben estar bien marinadas. Para ello, pasar los ajos por la prensa, frotar con ellos cada ala, sal.

Ahora debes tomar una sartén grande y profunda, ponerla al fuego y calentar bien. Freír las alitas de pollo en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén doradas. ¡No mas! Debes freír la carne poco a poco, en porciones, por así decirlo. Después de eso, debe ponerlos todos en un brasero, agregar tomate y salsa de soja, freír a fuego medio. Tan pronto como las alitas estén casi listas, se debe agregar miel y un diente de ajo, pasado por una prensa.

Alitas de pollo con glaseado de miel

Plato increíblemente tierno y sorprendente, que sin duda se convertirá en la receta favorita de la anfitriona. En este caso, las alitas de pollo en salsa de miel no solo serán deliciosas, sino también increíblemente hermosas. Por lo tanto, puede considerar este plato con seguridad como la decoración principal de la cena festiva. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Alita de pollo (1kg);
• Salsa de soja (opcional);
• Miel natural (5 cucharadas);
• Aceite de girasol para freír.

Las alas lavadas y secas deben dividirse en tres partes (esto es fácil de hacer, simplemente córtelas en las juntas). No se necesitan las puntas más finas (se pueden dar de forma segura a una mascota). Las alas picadas se deben poner en un recipiente hondo y verter la salsa de soja, luego mezclar y agregar miel. Lo mejor es utilizar variedades líquidas. Si no hay ninguno, puede derretir miel espesa a una consistencia líquida en un baño de agua. Mezclar todo de nuevo.

Después, debes derretir la mantequilla en una sartén y freír las alitas en ella (es mejor hacerlo en tandas). Después de un tiempo, puede notar cómo la miel comenzó a caramelizarse y las alas adquieren un rico tono dorado. Las alitas preparadas con glaseado de miel se pueden servir con una guarnición ligera (la mejor opción es un puñado de verduras y hierbas frescas).

Alitas de pollo en salsa de miel con semillas de sésamo

Esta es otra versión bastante interesante e inusual de un plato picante de sésamo. Ingredientes necesarios: alitas, miel de flores y salsa de soja, salsa de tomate o ketchup, aceite vegetal (para freír) y sésamo.

Receta paso a paso:

1. En primer lugar, debe enjuagar y secar las alitas de pollo. Luego deben dividirse en tres partes (por juntas). Las piezas más finas se las da mejor a una mascota (déjalas comer también).
2. Ahora debes preparar la salsa de soja y miel. Para hacer esto, mezcle los dos componentes en proporciones iguales, luego agregue ketchup y mezcle bien.
3. Después de eso, debes freír las alitas en una sartén hasta que estén doradas.
4. Solo queda poner la carne en el brasero, verterla con la salsa y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. Después de que la salsa se haya evaporado (o, mejor dicho, absorbido en la carne de pollo), debe subir el fuego y freír la comida durante más tiempo.
6. Las alitas de pollo preparadas en salsa de miel se pueden servir con una pizca generosa de semillas de sésamo tostadas.

¡Buen provecho!

Receta con carácter salado

De hecho, este plato prácticamente no es diferente de las opciones anteriores. Esa es solo la salsa en este caso dicta el estado de ánimo y el carácter de la obra maestra culinaria. Las alitas en salsa de miel, cuya foto provoca una mayor separación de la saliva, se preparan de manera muy simple y sin complicaciones. Componentes necesarios:

• Directamente alitas de pollo en la cantidad de aproximadamente 1 kilogramo;
• Salsa de soja - aproximadamente 150 ml;
• Miel artificial o natural - literalmente 1 cucharada;
• Mezcla de pimienta (molida) - pizca pequeña;
• Semillas de sésamo (necesarias para un plato espectacular);
• 2-3 dientes de ajo (se puede sustituir por seco, pero fresco es mejor);
• Aceite vegetal y sal.

Ahora puedes empezar a crear una obra maestra culinaria de forma segura.

Receta paso a paso con foto

La receta de las alitas en salsa de miel sugiere su división en falanges. Sin embargo, nadie prohíbe cocinar alitas enteras. No obstante, conviene separar las partes más finas, ya que al freírlas se queman y quedan antiestéticas. Después de eso, es necesario enjuagar y secar los trozos de carne cortados. A continuación, prepara la marinada.

Para estos efectos, es necesario mezclar los componentes principales: salsa de soja, miel y ajo (previamente pasados por una prensa). También puede agregar una cucharadita de mostaza, pero incluso sin ella, el aderezo resultará picante y moderadamente picante. También se envía aquí una mezcla de pimientos y una cucharada de aceite vegetal (es bueno si hay aceite de oliva a mano).

Ahora debes mezclar las alitas y la marinada, distribuir con cuidado el aderezo y dejar reposar un rato. Inmediatamente puede enviar el pollo al horno, pero es mejor dar unos minutos para que la carne se sature con una mezcla picante. Para que las alitas de pollo se horneen de manera uniforme, colóquelas en una bandeja para hornear en una sola capa. Vale la pena poner pergamino o papel de aluminio en el fondo del plato para que el ave no se pegue. Se tarda aproximadamente media hora en hornear la carne. El pollo anunciará que está listo con un aroma inusual que reunirá rápidamente a toda la familia en la mesa de la cena.

Alitas en salsa de miel al horno

La receta de este plato definitivamente debe incluirse en la colección de las mejores y más rápidas soluciones para una cena festiva. El caso es que en este caso, las alitas de pollono solo son sabrosos, sino también extraordinariamente hermosos. Y todo porque se cocinan junto con patatas, que saciarán el hambre de todos los que se hayan reunido en la mesa.

Productos requeridos:

1. Alitas - aproximadamente 1 kg.
2. Patatas tiernas - alrededor de 0,5 kg.
3. Mayonesa - cucharada.
4. Media cucharadita de mostaza.
5. Miel natural (cucharada).
6. Sal, pimienta negra molida.
7. Aceite vegetal o de oliva.
8. Curry, un par de dientes de ajo.

Primero que nada, debes preparar la marinada. Para hacer esto, mezcle todos los ingredientes excepto las papas y la carne de ave. Después de cepillar cuidadosamente el pollo, colóquelo en una bandeja para hornear junto con las papas y envíelo al horno durante 30-40 minutos.

Receta de alitas del chef

Este plato sin duda llamará la atención de aquellas amas de casa que siempre se esfuerzan por sorprender a su hogar. En este caso, la carne de pollo se cocinará en una sartén. Ingredientes necesarios:

• Alitas - 1 kg.
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Salsa georgiana - misma cantidad.
• Miel natural o artificial - 1 cucharada.
• Mostaza de mesa: la misma cantidad que la miel.
• Una cucharadita de sal, lúpulo suneli y orégano.

Las alitas de pollo, al igual que en las recetas anteriores, deben lavarse bien y dividirse en falanges, espolvorearse con especias y condimentos, agregar salsas georgianas y de soja,salsa de tomate y mostaza. Dejar durante un par de horas, cubierto con film transparente. Luego ponga la carne en una sartén profunda, agregue un poco de agua, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego voltee las alas y cocine a fuego lento la misma cantidad más. Las aves se pueden servir con verduras frescas y hierbas.

Hay muchas opciones para cocinar la carne de pollo, pero es la adición de miel lo que la hace extraordinariamente sabrosa y apetecible.