2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Como sabes, hay muchas recetas diferentes para hornear. Muy original, pero a la vez sabrosa y fácil de preparar es una galleta de zanahoria. Más adelante se discutirá cómo preparar tal postre.
Un poco de historia
La cocción con zanahorias apareció hace varios siglos, concretamente en el siglo XVI. Es cierto que en aquellos días no se consideraba solo un postre. Entonces, su ingrediente podría ser tanto la ralladura como la carne. El pico de popularidad de los cupcakes y otros pasteles a base de zanahoria llegó en los años sesenta del siglo pasado debido al surgimiento de una moda de alimentación saludable. Además del ingrediente principal, comenzaron a agregar nueces, especias, azúcar moreno, pasas, harina integral. A menudo, también en el proceso de preparación de este pastel, la mantequilla estándar se reemplaza con aceite de oliva. Ofrecemos hoy a considerar varias recetas para este postre. Todos ellos son muy simples, e incluso una anfitriona sin experiencia puede implementarlos fácilmente.
Receta deliciosa de bizcocho de zanahoria
Te ofrecemos una formapreparar deliciosos postres. Su delicado sabor original no dejará indiferente a nadie. Entonces, para tal pastel de zanahoria, necesitamos los siguientes ingredientes: aceite vegetal - 160 ml, azúcar moreno - 200 g, yogur (sin azúcar) - 60 g, tres huevos, 250 gramos de harina, una cucharadita de levadura en polvo para la masa y nuez moscada, 2 cucharaditas de canela, media cucharadita de sal, 100 gramos de nueces y, por supuesto, zanahorias - 260 gramos.
Proceso de cocción
No hay nada difícil en hacer un bizcocho de zanahoria con nueces según esta receta, no. Entonces, primero debes combinar aceite vegetal con azúcar y mezclar bien. Luego agregue yogur. Batir bien. Después de eso, los huevos deben introducirse uno a la vez. Después de agregar cada uno, debes batir la masa. En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, canela y sal. Moler las zanahorias con un rallador o una licuadora. Las nueces también se deben triturar en trozos pequeños. Por cierto, puedes soñar y tomar otras nueces, reemplazarlas o combinarlas con frutas secas. Así el sabor del postre puede adquirir nuevas notas originales.
En el bol con la parte líquida de la masa, ir introduciendo poco a poco los ingredientes secos, batiendo la masa en paralelo. Luego agregue nueces picadas y zanahorias. Mezclamos todo bien. Ahora solo queda verter la masa en una fuente para horno y enviarla al horno.
Por cierto, los expertos recomiendan usar una técnica llamada “camisa francesa”. Gracias a él,no tendrá ninguna dificultad para quitar la galleta terminada del molde. Por lo tanto, su fondo y paredes deben estar completamente lubricados con aceite. Es más conveniente hacerlo a mano. Luego debes llenar el molde con un puñado de harina y agitarlo bien. Como resultado, el aceite debe cubrirse con una capa de polvo de harina. Después de eso, puede verter la masa de manera segura. Enviamos nuestra galleta de zanahoria al horno, precalentada a 170 grados. El postre se horneará durante unos 30-40 minutos.
El producto culinario terminado resultará muy fragante, con una textura suelta y al mismo tiempo elástica. Este postre será útil en la mesa tanto en la casa de campo en un caluroso día de verano como en casa cerca de la chimenea en una fría noche de invierno. ¡Buen provecho!
Galleta de zanahoria en olla de cocción lenta
Si eres un feliz propietario de este ayudante milagroso en la cocina, entonces probablemente ya tuviste la oportunidad de usarlo para preparar una variedad de platos, primero y segundo, y postres. En este caso, está convencido de que hornear en una olla de cocción lenta resulta muy exuberante, tierno y aireado. Además, todo se prepara de forma muy rápida y sencilla. Hoy traemos a su atención una receta de bizcocho de zanahoria muy fácil para esta unidad milagrosa.
Instrucciones
Antes que nada, averigüemos qué componentes necesitamos para hornear. Estos productos están fácilmente disponibles y seguramente se encontrarán en todos los hogares. Entonces, necesitamos dos huevos, un vaso de harina de trigo, azúcar y zanahorias ralladas, así como media bolsa de levadura para la masa.
Primera conexiónen un bol de azúcar con los huevos y bátelos hasta que quede esponjoso. La forma más fácil de hacerlo es con una batidora. Agregue las zanahorias y mezcle bien. Nos dormimos harina y polvo de hornear. Mezclar bien de nuevo. Tenga en cuenta que la masa no debe ser demasiado espesa. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite. Vierta la masa resultante en ella. Cocinaremos nuestra galleta de zanahoria en el modo horneado durante 40 minutos. Cuando la galleta esté horneada, debe dejarla reposar un poco y luego retirarla del recipiente de la multicocina. Puedes decorar el postre si lo deseas. Para esto, puede, por ejemplo, usar flores cortadas de zanahorias. Asegúrese de intentar cocinar un producto tan culinario. ¡Seguramente los pasteles de zanahoria en una olla de cocción lenta resultarán muy sabrosos, fragantes y exuberantes!
¡Buen provecho!
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