2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El pollo es la carne favorita de la mayoría de la gente. Bastante económica, muy sabrosa y llena de proteínas saludables, la carne de pollo se puede cocinar sin mucho esfuerzo. Especialmente si usas una olla de cocción lenta. Es absolutamente fácil cocinar en él. Simplemente elige una receta que te guste y pruébala.
Cocinar alitas en una olla de cocción lenta: cómo elegir un pollo
Para que el resultado de sus esfuerzos culinarios no cause decepción, es importante elegir la carne adecuada. Las alas deben ser frescas: de color rosa pálido, con piel elástica y un ligero olor dulce. El pollo fresco no tendrá un olor fuerte. Puede haber un ligero tinte azulado. Si logró elegir correctamente, solo queda recoger una receta de alitas en una olla de cocción lenta. Puedes guisarlos, hornearlos o freírlos.
Alitas fritas en olla de cocción lenta
Tomar de siete a ocho alitas, 300 mililitros de cerveza, especias, pimienta y sal. Enjuague bien el pollo, séquelo con toallas de papel o servilletas y córtelo en tiras. Ponga en un recipiente multicocina y llene con cerveza para que la carne quede cubierta por dos tercios. Salpimentar y añadir especias. Después de cerrar la tapa, encienda el modo automáticoplov.
Así obtienes alas bien estofadas con una corteza picante. Se comen mejor con una salsa de 150 gramos de crema agria, dos cucharadas de mostaza, un puñado de hierbas, sal y pimienta.
Alitas con patatas en olla de cocción lenta
Para cocinar pollo con patatas necesitarás 10 alitas, un kilo de patatas, mayonesa, adjika, aceite vegetal, sal, especias. Enjuague bien las alas, eliminando todo el exceso. Sal, pimienta, agregue mayonesa y salsa adjika y deje marinar. Mientras tanto, pela las patatas sin cortarlas. Vierta aceite en el recipiente de la multicocina, coloque el pollo en la primera capa y las papas en la segunda. Vierta la salsa restante de las alitas y encienda el modo de "horneado" durante cuarenta a cincuenta minutos. El plato se sirve mejor con verduras y hierbas.
Alitas picantes en una olla de cocción lenta
Si decide cocinar pollo como aperitivo para la cerveza, y no solo para el almuerzo o la cena, es mejor utilizar una receta especial. Haga alitas en una olla de cocción lenta con especias picantes. Su aroma y original sabor son ideales para una bebida espumosa. Para cuatro porciones de alitas picantes cocinadas en una olla de cocción lenta, necesitará un kilogramo de pollo, cúrcuma, condimento para pollo, una cucharada de adjika, algunos dientes de ajo, pimienta y sal. Pelar el ajo, picarlo, mezclarlo con la cúrcuma, las especias de pollo, la adjika, la pimienta y la sal. Rebozar bien las alitas con la salsa resultante y dejar durante media hora en frío para que la carne quede bienmarinado. Doble las alas en el recipiente del dispositivo, encienda el modo "hornear" y cocine durante cuarenta minutos. En el proceso, puede voltear las alas para freír más uniformemente. Cuando la carne esté lista, sirva un aperitivo a la mesa. La combinación de carne de pollo picante y jugosa con cerveza clara u oscura no dejará indiferente a nadie. Quizás este aperitivo se convierta incluso en el favorito de la familia y de los invitados.
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