Gachas de leche de cebada en una olla de cocción lenta: receta, procedimiento de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La avena se ha considerado durante mucho tiempo un producto saludable y, si la cocina correctamente, puede complacer no solo a los adultos, sino también a los niños. Este artículo discutirá cómo cocinar gachas de leche con granos de cebada en una olla de cocción lenta.

Reglas generales

1. Antes de cocinar, es necesario lavar bien los granos de cebada. Dado que el polvo industrial o la torta pueden quedar atrapados, se recomienda llenarlo con agua y mezclar con una cuchara, por regla general, todo lo superfluo flota. Después de dos minutos, se drena el agua y se vierte una nueva. Repita esta acción hasta que el líquido adquiera un color claro.
2. Después de lavar el cereal, se vuelve a colocar en un tamiz y se espera a que se drene el exceso de líquido.
3. Para obtener una papilla desmenuzable, debe cumplir con la proporción correcta de leche y cereales. Debería haber tres veces más líquido.
4. Después de cocinar las gachas de cebada, es necesario darle tiempo para que hierva a fuego lento, para esto, después de finalizar el programa especificado, configure el modo "Calefacción" durante 25 minutos.

Clásicovariante de papilla de cebada en una olla de cocción lenta con leche

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• 0.5L de leche;
• 0, 5 multivasos de cereales;
• 30 g de azúcar;
• sal y mantequilla a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. En el fondo de un bol especial poner mantequilla, sal, azúcar.
2. Cuidadosamente vierta la leche y vierta el cereal lavado.
3. En el modo "Papilla de leche", cocine durante 40 minutos.
4. Después de eso, la papilla de cebada debe estar bien mezclada.

Papilla sin azúcar

Ingredientes:

• 80 g de sémola;
• un vaso de agua y la misma cantidad de leche;
• mantequilla y sal al gusto.

Papilla de leche de cebada, receta de olla de cocción lenta:

1. La sémola se lava y se vierte en un bol.
2. Mezclar por separado el resto de los ingredientes. Vierta la papilla con la mezcla de leche.
3. Configurar el programa Papilla de Leche durante 45 minutos.
4. Después del final, sonará una señal, puede agregar aceite. Dejar durante media hora en el modo "Calefacción".

Sirva esta papilla como guarnición de carne, pescado o verduras.

Con una manzana

En qué consiste el plato:

• 0, 5 tazas de cereal;
• 0, 5 tazas de agua y la misma cantidad de leche;
• una manzana grande agridulce;
• 30g de azúcar y la misma cantidad de mantequilla;
• 2g de canela y un poco de sal.

Procesococinar gachas de cebada con leche en una olla de cocción lenta:

1. Los granos se lavan previamente y luego se vierten en un recipiente especial.
2. Añadir leche, agua, sal, canela y azúcar.
3. Las manzanas se pelan, se cortan en cubos pequeños y se envían a otros productos.
4. Configurar el programa Milk Porridge durante cuarenta minutos.
5. Cuando suene la señal de finalización, puede agregar aceite y cambiar el modo a "Calefacción" (25 minutos).

Con calabaza

Para 150 gramos de cereal necesitarás los siguientes productos:

• 400 ml de leche;
• vaso de agua;
• ¼ kg calabaza;
• a tu gusto azúcar granulado, sal y mantequilla.

Papilla de cebada con leche en una olla de cocción lenta, cocinando:

1. La pulpa de la calabaza se tritura en un rallador grande y se vierte en un bol.
2. La sémola lavada se distribuye encima.
3. Por separado, hierva el agua y diluya cuidadosamente la leche con agua caliente, agregue sal y azúcar granulada.
4. Después de mezclar bien la mezcla de leche, se vierte en el recipiente.
5. Establece el modo "Gachas de avena" durante 50 minutos.
6. Después de finalizar el programa, agregue aceite y configure el modo "Calefacción" durante un cuarto de hora.

Con nectarinas

Ingredientes:

• vasos de cereal ligeramente incompletos;
• 700 ml de leche;
• cucharada de azúcar;
• mantequilla a tu gusto;
• tres nectarinas (se pueden sustituir por albaricoques).

Instrucciones de cocción:

1. La sémola de cebada prelavada se vierte en un bol, se vierte la leche, se añade sal y azúcar.
2. Establece el modo "Papilla de leche" durante media hora.
3. Pasado este tiempo, añadimos aceite y, sin cambiar de modo, cocinamos otros cinco minutos.
4. Las nectarinas se cortan en cubos pequeños y se envían a la papilla después del final de un programa determinado.
5. Cambie el modo a "Calefacción" y manténgalo presionado durante veinte minutos.

Con ciruelas pasas, orejones y pasas

Lista de productos requeridos:

• ½ litros de leche;
• ¼ kg de cereales;
• ½ taza de pasas, ciruelas pasas y albaricoques secos;
• dos cucharadas de mantequilla de vaca;
• sal y azúcar al gusto.

Papilla de cebada con leche en una olla de cocción lenta: instrucciones de cocción.

1. Antes de comenzar a cocinar gachas, las ciruelas pasas, los albaricoques secos y las pasas se vierten en una cacerola y se vierten con agua hirviendo. El contenido de la olla debe estar completamente cubierto de agua.
2. El cereal lavado se vierte en un bol, se vierte la leche, se le agrega azúcar y sal.
3. Cocine durante media hora en el modo "Papilla de leche".
4. Las frutas secas empapadas se echan en un colador para que se drene el agua y se pongan en gachas después del final del programa especificado.
5. Agregue aceite y configure el programa Keep Warm durante 25 minutos.

Con frutos secos y almendras

Ingredientes:

• 100 g de sémola;
• 200 mg de agua y 100 ml de leche;
• 20 g de albaricoques secos yla misma cantidad de pasas;
• almendras - 10 piezas;
• 60ml de néctar de abeja líquido;
• sal, azúcar granulada, mantequilla al gusto.

Cómo cocinar gachas de cebada con leche en una olla de cocción lenta:

1. Las frutas secas se vierten con agua hirviendo durante diez minutos y el cereal se lava.
2. Después de verter la papilla de cebada en un bol, se vierte el agua y la leche, se colocan encima frutos secos, almendras y mantequilla.
3. Cocine durante media hora en el modo "Papilla de leche".
4. Después del pitido, agregue azúcar y sal, cambie el programa a "Calefacción" y manténgalo así durante un cuarto de hora.
5. Lavar con néctar de abeja antes de servir.

Papilla de cebada con leche en una olla de cocción lenta con bayas

Ingredientes:

• 100 g de sémola;
• 100 ml de agua;
• 150 ml de leche;
• 50 g de frambuesas y arándanos cada uno;
• 30 g de mantequilla de vaca;
• almendras - 5 piezas;
• sal y azúcar al gusto.

Papilla de cebada con leche en una olla de cocción lenta, proceso de cocción:

1. Ponga la mantequilla en el recipiente, configure el programa de horneado y espere hasta que se derrita por completo.
2. Extiende el cereal lavado y, sin cerrar la tapa, fríelo un poco.
3. Vierta la leche y el agua, agregue sal y azúcar.
4. Cambie el modo a "Papilla de leche" y cocine durante media hora.
5. Después de finalizar el programa, agregue las bayas y, sin cambiarlo, cocine por otros diez minutos.
6. Antes de servir, espolvorea las gachas con almendras picadas.

Papilla de jengibre

Ingredientes:

• 100 g de sémola;
• 300 ml de leche;
• 50ml de sirope de frutas;
• 5g de canela;
• 3g de jengibre molido;
• nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica al gusto.

Proceso de cocción:

1. Todos los componentes se colocan en un recipiente especial y se mezclan bien.
2. Configure el programa Calor bajo durante cuatro horas.
3. El sabor de las gachas preparadas se puede complementar con arándanos, nueces o yogur.

Papilla de cebada al horno

En qué consiste el plato:

• 100 g de sémola;
• ½ litros de leche;
• un par de huevos;
• 50 gramos de azúcar y la misma cantidad de mantequilla;
• almendras y nueces a tu gusto.

Método de cocción:

1. Por separado, hierva la leche.
2. El cereal lavado se vierte en el bol. Vierta la leche caliente.
3. Configure el modo "Papilla de leche" durante cuarenta minutos. Durante este tiempo, la papilla debe espesar y los granos se deshacen.
4. Agregue la mantequilla, el azúcar y mezcle bien con una cuchara de madera.
5. Las nueces se secan en una sartén seca, se trocean y se envían a papilla.
6. Los huevos se baten por separado y se vierte el contenido del bol, espolvoreado con azúcar por encima.
7. Cambie el modo a "Hornear" y cocine durante veinte minutos.

Consejos útiles

1. La sémola de cebada cocinada con leche tiene una consistencia viscosa. Si lo hierves con agua, la papilla se desmorona.
2. Para hacer el plato más fragante, diez minutos después de hervir agregue la cremaaceite.
3. Tostar cereales lavados ayudará a mejorar el sabor. Para hacer esto, encienda el programa "Hornear" o "Freír" y, revolviendo constantemente, dórelo.
4. El azúcar se puede reemplazar con néctar de abeja, pero solo si no hay reacciones alérgicas. Se recomienda agregar miel no a las gachas calientes, sino a las tibias.

Este artículo presenta varias formas de cocinar gachas de leche saludables y sabrosas con sémola de cebada. Complemente el sabor con frutas o bayas y cocine con gusto.