Pasteles de queso de masa de requesón con pasas: receta y consejos de cocina

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

El requesón es uno de los productos más útiles para el cuerpo humano. Contiene una gran cantidad de proteínas y calcio, que son necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo y el fortalecimiento de los huesos. Requesón especialmente útil para niños. Después de todo, tienen un crecimiento y desarrollo activo del cuerpo. A los niños les gustan más las masas de cuajada dulce, así como las tartas de queso y los guisos con la adición de pasas y semillas de amapola. Este plato es perfecto para el desayuno o una cena ligera. El artículo le dirá con más detalle cómo cocinar exuberantes panqueques de requesón con pasas.

Un poco de historia

Tartas de queso de masa de requesón con pasas en el horno o en la estufa que cualquier ama de casa puede cocinar. Sin embargo, pocas personas saben que este plato apareció en Rusia, gracias a Pedro I. El gran emperador de sus viajes a Europa.trajo no solo papas y tabaco, sino también muchos otros productos de ultramar. Entre ellos estaba el queso, que guardaba poca semejanza con el moderno. Era muy suave y más como requesón. Pronto esta especie comenzó a llamarse así. Ruddy, deliciosos panqueques de requesón (rápidos y sabrosos, estas son sus principales ventajas) instantáneamente ganaron popularidad entre los rusos. Las amas de casa comenzaron a cocinarlos usando la misma tecnología que los panqueques. Solo con la adición de requesón. La receta se ha transmitido de generación en generación y sigue siendo popular hoy en día.

Qué cocinar con masa de requesón con pasas: ideas

Hay muchas opciones. De la masa de cuajada se puede cocinar tanto el desayuno como la cena, incluso un postre dulce. Siéntase libre de usar su imaginación y no tenga miedo de experimentar. Los expertos le aconsejan que cocine los siguientes platos de masa de cuajada con pasas:

1. La cazuela. Este es un plato delicioso y tierno, a muchas personas les gusta desayunar. De hecho, el requesón tiene muchas proteínas, lo que da una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Las pasas son ricas en hidratos de carbono, llenando el cuerpo de una carga de vivacidad y energía para todo el día. Estamos seguros que su familia, con alegría y mucho apetito, desayunará una nutritiva cazuela de requesón.
2. Pastelitos de cuajada con pasas. ¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre fuera de lo común? Intenta hacer cupcakes deliciosos y esponjosos. Puede usar albaricoques secos, ciruelas pasas o nueces en lugar de pasas. También resultará fantásticamente delicioso.
3. Pasteles de queso de masa de requesón con pasas (la receta se presentará a continuación). Ultimovez que se están volviendo cada vez más populares, incluso lograron pasar por alto delicias como panqueques y croquetas de patata.

Ingredientes requeridos

Para cocinar deliciosas tortitas de requesón de forma rápida y sabrosa, no tienes que gastar mucho dinero. Casi todos los ingredientes están disponibles gratuitamente en las tiendas y su precio es asequible. Además, la preparación de pasteles de queso no requiere talentos culinarios especiales. Entonces, necesitarás:

1. Cuajada - 200 g Este es el ingrediente principal de las tartas de queso, así que compre solo un producto fresco y de buena calidad. Algunas personas prefieren la masa de cuajada casera, pero no olvide que es más gorda que la comprada en la tienda. El contenido calórico de las tartas de queso aumenta considerablemente.
2. Pasas - 1/2 taza. Se debe dejar toda la noche en una taza de agua para que quede más suave. También puede verter agua hirviendo sobre las pasas una hora antes de cocinar las tartas de queso. Lo más importante, no olvides enjuagarlo bien.
3. Huevo - 1 ud. Puedes tomar tanto pollo como codorniz.
4. Azúcar - 2 cucharadas. yo Si desea que los pasteles de queso sean más saludables y dietéticos, use fructosa o deje de usar azúcar por completo.
5. Harina - 2 cucharadas. yo La variedad de trigo funciona mejor.

Pasteles de queso de masa de requesón con pasas: receta

Habiendo preparado todos los productos necesarios, puede comenzar a cocinar. Presentamos la receta más fácil de pasteles de queso con cuajada con pasas. Lo más importante es seguir constantemente todos los pasos:

1. Comience tomando la masa de cuajada y mezcle bien. Debe eliminar todos los grumos para acelerar el proceso, puede usar una licuadora. A continuación, añadir el huevo, que también está bien batido con unas varillas hasta que se forme una espuma blanca como la nieve. Mezclarlo con masa de cuajada y agregar azúcar. Para darle a los pasteles de queso un sabor único y un aroma divino, agregue vainillina. Un sobre es suficiente.
2. A continuación, mezcle nuevamente, es necesario obtener una mezcla que se asemeje a una crema espesa en consistencia. Ahora agregue la harina. No es necesario tamizarlo. La harina es necesaria para que el requesón no quede líquido, de lo contrario no servirá para formar tartas de queso.
3. Siguiente paso: tomar pasas prelavadas y suavizadas. Agrégalo a la mezcla resultante. Mezclar bien. Debes tener una masa espesa. Pasemos a la etapa final.
4. Utiliza una cuchara para formar pasteles pequeños y redondos. Vierta suficiente aceite en la sartén. Deja que se caliente durante cinco minutos. Repartimos las tartas de queso, reducimos el fuego. Esto es necesario para que se puedan freír uniformemente por cada lado y no se quemen. Freír las tartas de queso hasta que estén doradas por ambos lados. En 10 minutos nuestra golosina estará lista. ¡El aroma de las tartas de queso resultantes puede volverte loco!

Secretos de cocineros experimentados

Los mejores trucos para hacer tartas de queso con pasas te ayudarán a preparar este sencillo plato para "cinco más". Tal regalo no se avergonzará.puesto a la cabeza de la mesa festiva. Los invitados definitivamente apreciarán los panqueques de requesón con pasas y tomarán nota de la receta. Sin embargo, no seas perezoso y estudia las recomendaciones:

1. Si quieres que la cuajada quede más esponjosa, agrega media cucharadita de bicarbonato de sodio. El producto será más aireado. Eso sí, no te excedas, de lo contrario los pasteles de queso tendrán un regusto desagradable a refresco.
2. La cuajada a menudo ya se vende con mucha azúcar. Asegúrese de estudiar cuidadosamente la composición. Es posible que no tenga que agregar azúcar, o no necesitará dos, sino una cuchara. Concéntrate en tu gusto.
3. Un consejo más: si la mezcla de cuajada es demasiado líquida y es difícil formar tartas de queso, agregue más harina. De lo contrario, los productos de requesón no se pueden redondear y darles una forma hermosa.

Métodos de alimentación

Cheesecakes de requesón con pasas es uno de los pocos platos que es igualmente sabroso tanto caliente (solo de una sartén) como frío. Algunas amas de casa dejan deliberadamente pasteles de queso preparados en el alféizar de la ventana durante 15 minutos para que se enfríen un poco. Esta maravillosa delicia de cuajada se puede servir tanto en una bandeja grande y plana como en hermosos platos, por separado para cada uno. Los pasteles de queso se combinan mejor con crema agria o mermelada. También puedes rociarlos con chocolate caliente. A los niños les encanta comer syrniki con leche condensada hervida y un vaso de leche.

Para cerrar

El artículo examinaba en detalle la receta de pasteles de requesón con pasas. Sin embargo, noRecuerde que todos los productos utilizados deben ser frescos. Por lo tanto, no sea perezoso para verificar la fecha de vencimiento. Un poco de paciencia y ya está listo un delicioso y saludable desayuno. Sirva el té y llame a la familia a la mesa. ¡Buen provecho!