Cazuela de requesón en el horno: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La cazuela de cuajada es un postre maravilloso. De esta forma, incluso los niños caprichosos comen requesón. A pesar de que las cazuelas a menudo se hacen simplemente dulces, también se les agregan periódicamente rellenos de verduras. Es cuestión de gustos. Hay una gran cantidad de recetas diferentes para guisos con requesón en el horno. ¡Estudiémoslos!

Cazuela muy tierna

Esta tierna cazuela está hecha con harina y crema agria. Y cuanto más gordo sea el último producto, mejor. Para esta opción, debe tomar los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de requesón;
• tres huevos;
• tres cucharadas de harina;
• vaso de azúcar;
• cucharada de azúcar de vainilla;
• un par de cucharadas de crema agria grasa;
• media cucharadita de refresco apagado.

¿Qué necesitas para cocinar una cazuela tierna de requesón en el horno? Para empezar, el producto lácteo se coloca en un tazón pequeño, se agregan todos los huevos y se frotan bien. Se introducen ambos tipos de azúcar y luego la crema agria. Revuelva los ingredientes nuevamente, agregue soda,apagado con vinagre y harina, tamizado de antemano. Revuelva hasta que quede suave.

Es mejor engrasar la forma para este tipo de horneado con un trozo de mantequilla. Verter la masa en un molde. Una cazuela tierna de requesón se hornea en el horno a una temperatura de 190-200 grados durante cuarenta minutos. La masa debe quedar dorada. Antes de servir se enfría para que no se rompa el trozo de cazuela.

Cazuela rápida

Esta opción de cocción no requiere muchos ingredientes diferentes. Para él necesitas tomar:

• 500 gramos de requesón graso;
• cinco huevos;
• un par de cucharadas de azúcar;
• la misma cantidad de sémola.

Para empezar, mezcle el requesón y los huevos, agregue el azúcar. Luego poner sémola. Deja reposar la mezcla durante veinte minutos para que el cereal se hinche. Hornee según la receta Cazuela de requesón y sémola a una temperatura de 180 grados, toma treinta minutos.

Hornear como en un jardín de infantes

Muchos recuerdan con cariño el delicioso y jugoso guiso que les sirvieron en el jardín de infantes. Sin embargo, no siempre fue posible crear un hogar así. Una receta simple para la cazuela de requesón para niños puede ayudar con esto. Para él, debes llevar los siguientes productos:

• 80 gramos de mantequilla;
• tres huevos;
• 500 gramos de requesón;
• cien gramos de sémola;
• medio vaso de leche;
• un par de cucharadas de almidón;
• media cucharadita de polvo para hornear;
• doscientosgramos de azúcar;
• cien gramos de pasas.

Esta cazuela es muy dulce. Y las pasas le dan un plus de jugosidad.

El proceso de hacer comida deliciosa

La cazuela de requesón infantil con sémola es fácil de preparar. Para empezar, la leche se calienta ligeramente y se vierte en un recipiente. Vierta la sémola y revuélvala bien, déjela durante treinta minutos. Durante este tiempo, tendrá tiempo de hincharse.

Las pasas se lavan y luego se remojan durante diez minutos en agua caliente, luego se doblan en un colador. Precalentar el horno a 180 grados.

Los huevos se baten en un bol, se vierte azúcar granulada. Todo está bien batido con una batidora. La mantequilla se corta en trozos, se envía a los huevos y se vuelve a batir. Agregue el almidón, el requesón y el polvo de hornear. Repite el proceso de batido. Después de introducir la leche con sémola. Batir hasta que la masa se vuelva homogénea. Agregue las pasas y revuelva con una cuchara.

Poner papel de horno en una fuente de horno o engrasar el recipiente con aceite. Cambie la masa preparada de acuerdo con la receta de guisos con requesón. Llevar al horno durante treinta minutos, hasta que se forme una costra. Servir ligeramente frío.

Cazuela de cuajada

A veces hay una masa de cuajada que debe colocarse en alguna parte. También se puede utilizar en cazuelas. Para este plato necesitas llevar:

• dos huevos;
• 500 gramos de masa de requesón con cualquier contenido de grasa;
• un paquete de azúcar de vainilla;
• una cucharada de harina;
• trescucharadas de azúcar;
• cucharada de jugo de limón;
• aceite vegetal para formar.

Los huevos se dividen en claras y yemas. Batir bien el azúcar y las claras, agregar el azúcar de vainilla y seguir batiendo. La masa de cuajada se combina con harina y jugo de limón, se agregan proteínas. Amasar suavemente para no alterar la estructura de la masa batida.

La fuente para hornear se engrasa con aceite. Extienda una especie de masa, unte las yemas ligeramente batidas encima. Envíe la cazuela con requesón (según la receta) al horno durante treinta minutos. Soportar la temperatura de 180 grados. Para mantener la forma de la cacerola, se deja enfriar en ella. Y después lo sacan y lo cortan en porciones.

Cazuela sin cereales

Esta opción no es muy exuberante, pero sí muy suave. Es mejor comerlo casi de inmediato, sin dejarlo para el día siguiente. Para esta deliciosa cazuela de requesón, debes tomar los siguientes ingredientes:

• cinco huevos;
• doscientos gramos de azúcar;
• 500 gramos de requesón;
• cucharada de almidón;
• una cucharadita de canela y otra de azúcar de vainilla;
• mantequilla para engrasar el molde.

También puedes agregar pasas. Sin embargo, en este caso, es mejor reducir la cantidad de azúcar.

Cocinar la cazuela

Los huevos se dividen en claras y yemas. Este último debe batirse junto con el azúcar. Las proteínas se baten por separado. Si esto es difícil de hacer, puede agregar un par de gotas de jugo de limón o ácido cítrico. Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma dura.

Después de poner en un tazónrequesón, agregar las yemas con azúcar. Mezclar con una licuadora. La masa es líquida. Se introduce la fécula, la canela y el azúcar de vainilla, se vuelve a batir. Añadir proteínas. Es mejor hacer esto en porciones para que la masa no se caiga. Después de que esté lista.

El horno debe estar precalentado a 200 grados. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla. Vierta la masa de cuajada. Metemos en el horno durante diez minutos. Después de bajar la temperatura a 150 grados y mantener durante otros veinte minutos. Tal receta para una cazuela con requesón en el horno le permite obtener pasteles realmente jugosos. También puedes decorarlo con azúcar glass o cacao.

Receta muy sencilla con leche condensada

Esta opción es excelente para aquellos que solo tienen cuatro ingredientes a la mano. Para esta receta necesitas tomar:

• 500 gramos de requesón;
• 380 gramos de leche condensada;
• tres huevos;
• un par de pizcas de vainillina para darle sabor.

¡Cocinar un manjar así es un placer! Para empezar, se introduce requesón en el vaso de la licuadora, se vierte con leche condensada, se agregan huevos y vainillina. Todos se interrumpen hasta que quede suave. Lo más importante es lograr la ausencia de grumos. También puede moler el requesón a través de un colador.

Extender la masa de cuajada en un molde de silicona. Hornear durante unos cuarenta minutos a una temperatura de 170 grados. Esta cazuela se puede servir fría o caliente.

Cazuela de plátano

Como saben, agregar un plátano a la cocción le permite excluir los huevos. En estoLa receta combina plátanos, sémola y requesón. La receta de guisos en el horno es bastante simple, y las frutas le dan al plato terminado un color y un aroma delicados. Para cocinar, debe llevar:

• un plátano;
• 500 gramos de requesón, cuanto más gordo mejor;
• un par de cucharadas de sémola;
• cinco cucharadas de azúcar;
• tanta crema agria;
• un poco de mantequilla para engrasar la sartén.

Para empezar, mezcle el requesón, el azúcar granulada y la sémola. El plátano se tritura con una licuadora. La fruta se introduce en la cuajada, se mezcla bien. La fuente para hornear debe cubrirse con pergamino, engrasada con aceite. Extienda una masa de requesón y plátano. Llevar al horno a 190 grados durante cuarenta minutos.

Después de sacar la cazuela, untar con crema agria. Envía otros veinte minutos. La cacerola terminada se enfría en la forma, luego se retira, se corta en porciones.

Variante de arándanos

Esta es una receta de cazuela de requesón al horno sin sémola. Para cocinar, debe tomar los siguientes ingredientes:

• cien gramos de bayas frescas;
• 150 gramos de requesón;
• un huevo;
• cien gramos de azúcar;
• 70 ml de crema agria;
• 120 gramos de harina;
• media cucharadita de polvo de hornear.

Son las bayas las que le dan a la cacerola un color delicado. Para empezar, el requesón y la crema agria se mezclan en un tazón. Es mejor si ambos ingredientes son lo suficientemente grasos. Entra el huevo. Después de eso, se vierte el azúcar, se mezcla para que la masa se vuelva homogénea.

Tamizar la harina hasta formar una masa, volver a mezclar. Las bayas lavadas y secas se introducen al final. Remueve con una espátula de silicona para que las bayas no revienten.

La fuente para hornear debe cubrirse con pergamino, engrasada con aceite. Luego se vierte la masa y la cazuela de requesón con harina se cuece en el horno, se calienta a 180 grados, durante unos treinta minutos. Como complemento a los pasteles preparados, puede agregar una cucharada de crema agria.

Cazuela de calabaza

Un producto tan saludable y brillante como la calabaza no es amado por muchos. Sin embargo, es difícil sentirlo en una cacerola. Pero le da un color interesante. Para esta opción de postre, debe llevar:

• 200 gramos de calabaza y queso cottage;
• cien gramos de sémola;
• 50 gramos de azúcar;
• la misma cantidad de mantequilla;
• dos vasos de leche;
• cuatro huevos;
• una pizca de sal.

Se limpia la calabaza, se corta en cubos pequeños, se pone en un cazo y se espolvorea con azúcar. Después de extraer el jugo, guisar durante unos diez minutos, hasta que estén tiernos.

Se hierve la leche, se le agrega sémola y se hierve la papilla. Después de que se enfríen. Precalentar el horno a 180 grados. Se agrega calabaza a la sémola, tres huevos y residuos de azúcar, se introduce sal. Todos revuelven bien.

Engrasar una bandeja para horno o una fuente para horno con aceite, verter la masa de cuajada. El huevo restante mancha la superficie para que quede brillante. Hornear durante unos treinta minutos.

Deliciosa cazuela de champiñones

Las cazuelas de cuajada no solo se pueden hacer dulces. Luego obtienes una comida independiente. Para esta receta necesitas tomar:

• un paquete de requesón bajo en grasa;
• cien gramos de queso;
• tres cucharadas de crema agria;
• 250 gramos de champiñones;
• cabeza de cebolla;
• dos huevos;
• aceite vegetal para freír;
• sal y pimienta al gusto.

Para empezar, se pela la cebolla, se corta en cubos pequeños. Enviar a una sartén caliente con aceite vegetal. Los champiñones se lavan, se limpian, se cortan finamente. Puedes usar tanto bosque como champiñones. Agregue los champiñones a las cebollas. Freír hasta que esté listo.

Yesca de queso en un rallador fino. Mézclalo con requesón, huevos y crema agria. Agregue champiñones ligeramente enfriados con cebollas. Sal, agregue pimienta al gusto.

Extiende la masa en una fuente para horno. También se puede descomponer en moldes de porciones, así la presentación será más original. Hornear durante unos 45 minutos a 180 grados.

Cazuela de calabacín

En temporada de calabacines, muchos ya no saben que cocinar con ellos. Esta sencilla receta vendrá al rescate. Te permite disfrazar calabacines incluso para los niños más caprichosos. Para este plato necesitas llevar:

• trescientos gramos de requesón;
• doscientos gramos de calabacín;
• cuatro cucharadas de sémola;
• tanto azúcar;
• una cucharadita de ralladura de naranja.

Para empezar, pela los calabacines, frótalos con un rallador fino. También puedes convertirlo en papilla con una licuadora. Agregue los huevos y la sémola, bata con una licuadora. Vierta la ralladura, el azúcar y el requesón, revuelva. Dejar la masa durante una hora para que se hinche el cereal.

Extender la masa en un molde. Tal cazuela se prepara a una temperatura de 200 grados durante treinta minutos. Luego dejar reposar otros diez minutos con el horno apagado. Si elimina el azúcar de la receta, agrega sal, obtendrá una buena guarnición.

La deliciosa cazuela de requesón es un postre apetitoso y, a veces, un plato principal. Muchas personas le agregan ingredientes dulces, como pasas, calabazas o bayas. También puedes conseguir una forma magnífica si le pones sémola, harina o almidón. Al servir, la cacerola se corta en trozos, se espolvorea con azúcar en polvo. Suele decorarse con crema agria, leche condensada o mermelada.