Copa de café: receta en casa. cafe helado

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En Europa, una bebida fría hecha de café y helado es ampliamente conocida. Este cóctel se llama glace. En qué país apareció, no se sabe exactamente, alguien piensa que en Francia, otros piensan que en Austria. No existe una receta única para esta bebida. Se cree que la cuarta parte debe consistir en helado, y el segundo ingrediente principal del cóctel es el café frío, que se elabora con granos de arábica poco cocidos.

Algunos tipos de esta bebida

Hay más de una receta de glaseado de café casero, todo depende de la imaginación. Los métodos de cocción más comunes son los siguientes:

• Se vierte café molido en el cezve, se le agrega azúcar y canela, esto le dará un sabor dulce y un aroma suave. A continuación, se vierte agua filtrada y todo se hierve a fuego lento. Cuando el café empieza a hervir, se retira y se espera 10 segundos, y se vuelve a poner a hervir. Después de esperar la segunda ebullición, se retira la bebida, se cubre con una tapa y se deja enfriar. Luego se filtra y se limpia durante 10 minutos en el congelador. poner en un vasohelado y vierta café frío encima.
• El café se prepara según la receta favorita de todos y se enfría en el refrigerador. A continuación, se le agrega leche y se mezcla. Luego poner una bola de helado y espolvorear con chocolate rallado. Esta receta tiene un sabor más suave y es apta para adolescentes.
• Prepare café negro de cualquier manera conveniente y colóquelo en el congelador durante 20 minutos. El azúcar en polvo se agrega a la crema y se mezcla en una licuadora. Se vierte en vasos una cucharada de jarabe de chocolate, café frío y crema batida con polvo. Poner una bola de helado encima, espolvorear con trocitos de caramelo y cacao en polvo. Para un ambiente más festivo y alegre, puede espolvorear con pequeños dulces.
• Receta de vaso de café en casa con licor es una bebida que te ayudará a animarte y relajarte al mismo tiempo. Prepare el café según su receta y déjelo enfriar. A continuación, se agregan unos cuantos cubitos de hielo al vaso y luego se vierte licor como máximo el 20 % de todo el cóctel.
• La siguiente receta casera de café en vaso es adecuada no solo para adultos, sino también para niños. Esta bebida de sabor muy delicado, da vivacidad y energía. El café se prepara de cualquier manera y, como de costumbre, se enfría en el refrigerador. A continuación, se coloca en la bebida azúcar y un plátano en rodajas. Todo se bate en una batidora o licuadora hasta que quede suave. Luego se agrega helado y se vuelve a batir. El cóctel está listo. Queda por decorarlo al gusto con pepitas de chocolate o caramelo.

Receta original

Receta de café con amarillohelado en casa. Para prepararlo, necesitará productos ligeramente inusuales para la bebida, a saber, huevos de gallina. Primero necesitas preparar café y enfriarlo. Luego moler las yemas con azúcar. Luego, el café se mezcla con las yemas y se calienta en un baño de agua durante 10 minutos, revolviendo la masa. Luego se vierte en un vaso, se agrega una bola de helado, luego se vierte con jarabe de chocolate y se espolvorea con chispas de chocolate.

Bebida dietética

Para los que cuidan su figura y cuentan cada caloría, hay una receta de vaso de café en casa con helado de leche. No usa chocolate, crema, sino solo vainillina y cacao en polvo. Se prepara café débil, luego se enfría en el congelador (es importante saber que los alimentos calientes no se meten en el frigorífico, se deben dejar enfriar a temperatura ambiente). Se coloca encima una bola de helado de leche, ya que es menos graso que la nata, y se espolvorea con vainilla y cacao en polvo.

Máquina de cócteles

La receta de café Glace en la máquina de café es simple y rápida. Es necesario verter un vaso de agua purificada, verter 2 cucharadas de café molido en el filtro. A continuación, debe colocar la taza en la bandeja y presionar el botón de espresso. Después de agregar tres bolas de helado, por conveniencia, la cuchara debe humedecerse con agua. Encima de la bebida se puede espolvorear con chispas de chocolate o cacao. El cóctel está listo. No lleva más de 5 minutos prepararlo, y las maravillosas sensaciones de una bebida así permanecerán durante mucho tiempo.

Muchas personas preparan café varias veces al día por el mismoprescripción. Esto sucede semana tras semana, año tras año. A veces es bueno probar algo nuevo.

Importante saber

Muchos han notado que cuando se desempaqueta un paquete de café molido, toda la casa se llena de aroma. Lo mismo sucede cuando se muelen los granos. Con el tiempo, los aceites se evaporan y el olor se apaga. Por eso es mejor abrir un nuevo paquete o moler los granos antes de preparar el café glaseado. El aroma del café llenará el cóctel con la calidez de un café acogedor, y el helado le dará un sabor y un contraste delicados.

Para aquellos que no pueden pagar un helado graso, siempre hay una alternativa en forma de lácteos. Sin embargo, la mayoría de los amantes de las bebidas saben que el secreto para hacer café de vaso en casa está en el helado de siempre.

Para una bebida más rica, agrega media cucharadita de azúcar al prepararla.

Y un pequeño secreto más. Cuando se prepara el café, junto con el azúcar, debe agregar una pizca de cacao en polvo. Entonces el sabor se vuelve rico. Este consejo es adecuado para preparar varias bebidas.

Equipo de cóctel

En una cafetería o en la cocina de verano, puedes ver cómo el barman conjura sobre la máquina de café y luego conecta el congelador de helados al proceso. Tal máquina es más conocida por los niños y sus madres. Cuando hace calor, los niños se convierten en clientes habituales. Esta máquina está diseñada para la producción de helados blandos y duros.

Al preparar café con un vaso, el congelador crea obras maestras. el hace realidadhelado, es decir, crea un producto natural sin conservantes. También satura la mezcla con aire en un 50-80%. Tales máquinas son capaces de producir de 3 a 5 tipos de mezclas con diferentes sabores y colores. Por lo tanto, brindan la oportunidad de experimentar y utilizar diferentes recetas de café con helado.

Freezer fabrica dos tipos de productos:

• Sólido, cuya temperatura es de -8 a -12 oС. El helado listo para usar se presenta en vitrinas gastronómicas en bandejas especiales
• Soft se presenta en cuernos y tiene una temperatura de -6 oS.

Receta para el vaso de café clásico implica el uso de helado duro en forma de bolas. Hay cócteles que utilizan variedades suaves. Hay dos tipos: congeladores profesionales y para uso doméstico (puede ser un gran regalo para una familia golosa). Hay otra diferencia entre ellos. La máquina de helado duro solo puede producir una variedad. Sin embargo, también tiene la ventaja de que se pueden usar aditivos tales como trozos de fruta, nueces y similares. Gracias a esto, puedes preparar café con diferentes recetas.

Cómo hacer helado para glace

Se vierte agua tibia en el congelador para uso doméstico y se vierte un cierto volumen de la mezcla, que se calcula a partir del número de porciones. Las proporciones requeridas son indicadas por el fabricante en el empaque. La masa terminada se mezcla y envejece durante media hora, entre este tiempo se debe mezclar 2 veces. próxima mezclafiltrar a través de un tamiz para evitar que grandes fracciones entren en el cilindro del aparato. El motor eléctrico hace girar el mecanismo de agitación del helado, la bomba lo satura de aire y el frío que emana de las paredes del congelador congela el producto.

Cómo decorar un cóctel

El café terminado con helado debe decorarse antes de servir. La versión clásica utiliza sirope de chocolate, trocitos de caramelo, trocitos de chocolate, piruletas, cacao en polvo, trozos de fruta o bayas, nueces molidas, trocitos de chocolate. Lo que será el cóctel depende de la imaginación y los ingredientes disponibles. Los jarabes de frutas se pueden usar para crear un arcoíris de color. Para dar frescura y un ambiente primaveral, puedes poner hojas de menta encima. Decora con palitos de barra de chocolate, M&M's o simplemente gajos de chocolate.

La parte superior del vaso se puede untar con pasta de chocolate o chocolate caliente y se pueden unir bastones de caramelo o cuentas comestibles a esta masa.

Para cerrar

Deliciosa y refrescante bebida se puede preparar en casa. Suficiente para tomar café y helado. Si la cocina tiene una máquina de café y un congelador, es posible mimarse a sí mismo y a sus seres queridos no solo con un cóctel, sino con una obra maestra del arte culinario, sin dedicar ni 10 minutos a cocinar.

El secreto de un delicioso batido de helado es simple. Es suficiente usar productos de alta calidad y conectar su imaginación. En un caluroso día de verano, una porción de tal bebida le dará la calidez del café aromático yal mismo tiempo, el frescor y la frescura de un delicioso helado.

Dado que la bebida es bastante alta en calorías, será agradable beberla en largas caminatas por el parque o por el terraplén, cuando ande en bicicleta con toda la familia. Se le proporcionará un impulso de energía y el sabor aterciopelado del café con helado lo pondrá de humor.

Incluso si no hay equipo para hacer café o un cortador de helado, siempre existe la oportunidad de hacer una bebida económica, pero no menos sabrosa. Es suficiente tomar café instantáneo, prepararlo, dejarlo enfriar. Luego ponga trozos de helado o helado de una taza de waffle en un vaso y viértalo con una bebida fría. Cubra con cacao, chocolate o cualquier producto disponible y de su agrado.