Alforfón para el desayuno: recetas y reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El trigo sarraceno es especialmente popular en la cocina rusa, cualquier otra papilla puede envidiarla. El valor del trigo sarraceno radica en su composición única, y una variedad de recetas le permitirá elegir un plato a su gusto. Desde pequeños nos enseñan a desayunar gachas, pero con la edad a menudo nos olvidamos.

¿Para qué sirve el trigo sarraceno?

En la composición de los cereales, puede encontrar una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos, compuestos valiosos que llenan el producto con una serie de propiedades medicinales. Se debe prestar especial atención al hecho de que el trigo sarraceno es una excelente fuente de proteínas y hierro para el cuerpo humano.

Se ha demostrado que las gachas en términos de valor nutricional y valor nutricional no son inferiores a un trozo de carne (carne de res, cerdo). Al mismo tiempo, contiene muchos menos carbohidratos que otros cultivos de cereales conocidos. Se cree que las gachas de trigo sarraceno deberían convertirse en un plato obligatorio en la dieta de todos.

Los beneficios también son los siguientes:

1. Gracias a la lisina (un aminoácido), que forma parte del cereal, el trigo sarraceno se digiere fácilmente y ayuda a aumentarinmunidad humana natural.
2. El hierro ayuda a eliminar la anemia y la anemia (durante el embarazo).
3. El alto contenido de proteínas permite a una persona mantener la masa muscular y no aumentar de peso en exceso.

Una característica del trigo sarraceno es la presencia de colina en la composición del producto. Este componente tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso central de una persona. Casi ninguna otra papilla puede competir con las propiedades básicas del trigo sarraceno.

No en vano existe la opinión de que el desayuno es una comida importante que marca el ritmo de todo el día, forma el bienestar de una persona. El trigo sarraceno para el desayuno puede ser un verdadero hallazgo que te sorprenderá con una variedad de sabores y te llenará de energía.

alforfón con yogur

Cocinar estas gachas es ideal para aquellos que quieren deshacerse de los kilos de más y limpiar su cuerpo. El trigo sarraceno con kéfir para el desayuno es la mejor opción para comer este plato, sobre todo si decides hacer una dieta en ayunas.

A continuación, consideraremos dos opciones para preparar un desayuno tan inusual.

1. El trigo sarraceno no se somete a tratamiento térmico. Esto le permite guardar la cantidad máxima de propiedades útiles del producto, pero es posible que no le guste el desayuno final, el sabor peculiar no es adecuado para todos. La conclusión es la siguiente: un vaso de trigo sarraceno se lava, se seca y se vierte con kéfir (alrededor de dos vasos de producto lácteo fermentado). Tal mezcla debe insistir toda la noche y por la mañana comer con el estómago vacío. ParaSe permiten pequeñas adiciones de sal o azúcar para mejorar el sabor, pero esto reduce la eficacia de la dieta.
2. La segunda opción para preparar trigo sarraceno para el desayuno con kéfir sugiere que el cereal debe hervirse con anticipación. Esto reduce la cantidad de nutrientes, pero te permite hacer el producto más habitual para comer. Los cereales cocidos en agua (con una cantidad mínima de sal o azúcar) se vierten con un vaso de kéfir. Y el desayuno está listo. La combinación de trigo sarraceno y kéfir tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal. Los carbohidratos y las proteínas de las gachas, además de las proteínas del kéfir, le permiten saturar el cuerpo con la energía necesaria, mientras acelera la quema de las odiadas reservas de grasa.

Papilla de trigo sarraceno con leche

Un plato menos dietético, que lo hace más sabroso, es el trigo sarraceno con leche para el desayuno. Quizás esa comida sea familiar para alguien de los recuerdos de la infancia. A una edad avanzada, las gachas con leche no se encuentran tan a menudo en la mesa, pero en vano.

Pasos de cocción:

1. Un vaso de cereal debe enjuagarse bien y colocarse en una cacerola.
2. Vierta el trigo sarraceno en un vaso de agua y hierva todo.
3. Necesitas agregar la cantidad adecuada de sal (al gusto).
4. Luego, reduzca el fuego debajo de la sartén y cocine las gachas hasta que estén tiernas, revolviendo regularmente.
5. Coloque el cereal terminado en platos hondos y vierta la leche sobre él. La leche se puede calentar un poco antes para mantener caliente el desayuno.

A estos platos se les suele añadir azúcar, pero esto es cuestión de gustospreferencias.

Alforfón con manzanas

En el proceso de preparación del desayuno, es importante recordar que el trigo sarraceno se puede hervir o cocer al vapor en agua hirviendo. El método de cocción lo elige la propia anfitriona, ya que es más conveniente para cualquiera.

Las recetas de trigo sarraceno para el desayuno pueden complacer fácilmente con una variedad de sabores. Por ejemplo, papilla con manzana y nueces.

Proceso de cocción del desayuno:

1. Es necesario hervir la cantidad adecuada de trigo sarraceno.
2. Tome una manzana (suficiente para una porción o incluso dos). Retire las semillas y el corazón, corte la fruta en cubos.
3. La manzana se puede añadir fresca, pero es más interesante freírla en mantequilla y luego añadirla a la papilla.
4. El plato terminado se espolvorea con nueces trituradas encima, que se combina de manera óptima con los productos.

Si la manzana no da suficiente dulzura, puede recurrir a ingredientes adicionales. Esta pregunta también se deja a la discreción de cada uno.

Alforfón con plátano

Tal trigo sarraceno para el desayuno atraerá a los golosos y a los niños que a menudo perciben las gachas de forma negativa. Para cocinar necesitas cereales, un plátano, medio vaso de nata, azúcar y sal al gusto. Se puede añadir miel si no hay reacción alérgica al producto.

Pasos de cocción:

1. Cocine un vaso de trigo sarraceno en agua con sal casi hasta que esté tierno.
2. Cortar el plátano en cubos y añadir a la olla de las gachas.
3. Vierta la nata por encima, añada azúcar ycocina hasta que el cereal esté listo, revolviendo bien.
4. Poner la papilla terminada en porciones, decorar con rodajas de plátano y espolvorear con miel.

Delicioso, satisfactorio y, lo que es más importante, inesperadamente dulce para el desayuno de trigo sarraceno garantiza un buen estado de ánimo durante todo el día.

Opiniones sobre la dieta del alforfón

Muchos perciben las gachas de trigo sarraceno solo como una guarnición para segundos platos, pero comerlas en el desayuno ha sido durante mucho tiempo una parte importante de las recetas culinarias.

Volviendo a las propiedades dietéticas del producto, cabe señalar que las críticas de las mujeres (que con mayor frecuencia recurren a varias dietas) son positivas. Es importante que el trigo sarraceno con kéfir con el estómago vacío no se pueda comer todo el tiempo, es mejor dividir los días de ayuno en cursos. Se observa que la calidad de la digestión mejora después de varias comidas de este tipo de alimentos. Los kilogramos comienzan a derretirse gradualmente en la báscula después del primer ciclo de descarga.

Los comentarios sobre el trigo sarraceno para el desayuno coinciden en que su uso regular tiene un efecto positivo en el trabajo de todo el organismo. Las dietas que utilizan este cereal permiten ponerse en forma de forma eficaz.