Desayuno saludable para bajar de peso. El desayuno adecuado para adelgazar: recetas

2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Todo el mundo conoce el proverbio sobre la distribución correcta de los alimentos para el día. Supuestamente, debes desayunar tú mismo, compartir el almuerzo con un amigo y darle la cena al enemigo. Pero, ¿cómo construir un plan de comidas si estás a dieta? ¿Cómo elegir un desayuno, almuerzo y cena saludables para adelgazar, qué principios se deben tener en cuenta?

¿Debería desayunar o esta parte de la comida debería ser "compartida con un amigo"? ¿Existe un desayuno tan saludable para bajar de peso? Hablemos de ello en este artículo.

Teorías de pérdida de peso

Por suerte o por desgracia, gracias a la informatización generalizada (o mejor dicho, a la "internetización"), cualquiera puede encontrar hoy en día un millón de dietas en la red. Si cada dieta estuviera acompañada de una nota del médico, entonces nueve de cada diez formas de perder peso a través de la nutrición estarían marcadas: "Peligroso para la vida". Recuerda que todas las formas extremas de eliminar el exceso de peso, como las monodietas, el rechazo de ciertos nutrientes vitales oel hambre está cargada de consecuencias desagradables. Una rápida devolución de los kilos que se han ido es el menor de los males. Peor aún, si después de aplicar el plan de nutrición desarrollas acné o manchas en la piel, el cabello comienza a caerse y las uñas se exfolian, habrá sensaciones desagradables como dolor de estómago. Esto significa que se han producido cambios negativos en el cuerpo, cuyas consecuencias estás observando.

Las reglas de cualquier dieta

Antes de comenzar el proceso de perder peso, haga una prueba mental para la dieta que eligió. Contesta las siguientes preguntas:

1. ¿Necesito pasar hambre o comer en cantidades escasas con esta dieta?
2. ¿La dieta consiste en comer un solo alimento (monodieta)?
3. ¿La dieta es desequilibrada, es decir, hay un sesgo a favor de comer un solo alimento (como proteína o chocolate)?

Si da al menos una respuesta afirmativa a las preguntas anteriores, sepa que no obtendrá el resultado deseado. Además de que los kilos perdidos volverán tras la dieta en un tiempo récord, también trastocarás el funcionamiento de tu organismo.

Lo básico - nutrición para bajar de peso

Comienza con el desayuno adecuado. Con la primera comida despiertas tu cuerpo y, por así decirlo, das la orden: “¡Me desperté y estoy listo para hoy! ¡Trabajemos juntos hoy!.

No podrá comenzar su trabajo o sus deberes laborales si no desayuna, y para el almuerzo estará exhausto. Desayuno saludable para bajar de peso.presentado en varias versiones.

¡Atención! Si tiene la intención de deshacerse rápidamente del exceso de peso, es mejor renunciar a la cena, pero no al desayuno.

La cena debe ser equilibrada. Es durante el almuerzo que puedes comer carbohidratos, grasas y proteínas (en las proporciones correctas). Para la cena, es mejor renunciar a los hidratos de carbono, ya que en caso de aumento de azúcar en sangre, todas las grasas recibidas serán "utilizadas" en las reservas de grasa de tu organismo.

Y, por supuesto, no te olvides de los bocadillos. Tres comidas al día no son suficientes para que la mayoría de las personas se sientan cómodas, sin la sensación opresiva de "aspirar en la boca del estómago". Un tentempié puede ser un huevo cocido, una porción de requesón con frutas secas o crema agria, un puñado de nueces, algunos trozos de albaricoques secos o ciruelas pasas, fruta fresca.

Empezando bien el día

¿Cuál es el desayuno más saludable para bajar de peso, si lo hay?

¡Hay, y ni siquiera una opción! Entonces, el desayuno ideal es una comida que te llene hasta el almuerzo, te dé energía y no cree pesadez en el cuerpo. Si cuenta las calorías mientras pierde peso y, por ejemplo, la norma para usted es de 1500 calorías, entonces el desayuno debería tener entre el 30 y el 40 % del total de calorías.

¿Cuál es el desayuno adecuado para bajar de peso, sano? Recetas de los británicos: avena incondicional, hervida en leche o agua, con azúcar o sal.

La receta es simple: vierta la avena en agua hirviendo (200 ml), preferiblemente la más grande. Cuando la papilla hierva, revuélvela y cocina durante unos 10 minutos. Azúcar o sal. En lugar de azúcar, puede usar miel, pero debe agregarla a un producto excepcionalmente tibio o frío, de lo contrario, la miel perderá sus propiedades curativas.

Esta opción tiene sentido para todos, ya sea que estés a dieta o no. La avena son carbohidratos lentos que te saturarán hasta el almuerzo y, poco a poco digeridos, te darán energía. Esta es la primera opción.

Desayuno saludable para bajar de peso - opción dos

Saludable (pero no del todo un desayuno dietético) se puede considerar un par de rebanadas de pan con mantequilla, y aún mejor con mantequilla de maní. Pero al observar la regla simple de rechazar la harina de la harina blanca, convertirá ese desayuno en su beneficio. Elija pasteles de centeno y salvado: cuanto más grueso es el pan, más saludable es. ¿Qué tan bueno es este desayuno? En primer lugar, no te sentirás pesado. Una o dos rebanadas de pan con mantequilla son livianas, y después del desayuno no querrás volver a la cama por un momento.

En segundo lugar, un desayuno tan sustancioso no te dejará con hambre hasta el almuerzo. La combinación de grasas naturales, no industriales y los carbohidratos adecuados es lo mejor para una comida matutina. ¿Qué otras recetas de desayunos saludables para bajar de peso se pueden considerar?

Desayuno a base de proteínas

La proteína es muy saludable y tiene una ventaja importante sobre las grasas y los carbohidratos: se digiere lentamente y contiene la mitad de las calorías de otros nutrientes. Es por esta razón que los huevos, las carnes magras y el requesón a menudo se sugieren como el pilar de la nutrición para aquellos que buscan perder peso.peso.

Comer alimentos con proteínas te llenará rápidamente. Las mejores recetas de desayunos saludables para bajar de peso son:

• Tortilla (o huevos revueltos) de 2-3 huevos. Batir los huevos con la leche y un poco de harina (1 cuchara de postre). Lo mejor es batir con una batidora. Calentar una sartén, engrasar con aceite y verter la mezcla de huevo. Freír por un lado durante no más de 10 minutos.
• Huevo cocido.
• Ración de requesón con crema agria o frutos secos. Tome 150 gramos de requesón, agregue crema agria o miel. También puede reemplazar el aderezo con un puñado de pasas o 3-4 albaricoques secos picados.
• Sándwich de verduras frescas y filete de pollo hervido. Hervir un filete de pollo en agua (cocinar 15 minutos después de que hierva el agua), luego retirar del agua y enfriar. Cortar en rodajas finas. Tome pan de salvado, córtelo en rodajas, coloque rodajas finas de pepino y tomate sobre el pan y el pollo encima.

Muchos sándwiches de desayuno: ¿es saludable? ¡Parcialmente! El hecho es que la combinación de salchichas grasas y queso con carbohidratos en forma de pan no es buena ni para la figura ni para la salud. Pero reemplace el panecillo blanco con pan de centeno y la salchicha con queso por pollo bajo en grasa con verduras, y obtendrá un desayuno saludable para bajar de peso.

¿Qué no es un buen desayuno?

Muchas personas no siguen las recomendaciones de los nutricionistas o artículos médicos útiles, sino que se guían por los comerciales como instrucciones para la vida. Entonces, aquí está la calificación de "no es el desayuno más saludable para bajar de peso":

1. yogures Los hermosos frascos y botellas en los estantes de las tiendas han sido durante mucho tiempo el mejor ejemplo de un buen desayuno para muchas niñas y mujeres.

Al comer entre 200 y 300 gramos de un delicioso postre dulce, las mujeres piensan que le están haciendo un favor a su cuerpo ya ellas mismas. ¡No estaba allí! De hecho, el yogur dulce no es un alimento dietético. Este es un delicioso postre que no es saludable ya que contiene colorantes, azúcar y un aditivo disfrazado de "fruta fresca".

2. Muesli. La avena es saludable, pero el muesli, que en gran parte es fruta confitada confitada, no es beneficioso y no te ayudará a perder peso.

En una hora o dos después del desayuno, querrás volver a comer.

3. Desayunos secos. Por supuesto, las almohadillas de maíz y trigo son deliciosas, hasta llénalas de leche, hasta cómelas secas. Pero es solo la dulzura habitual, después de lo cual quieres algo más sustancioso.

¿Qué beber en el desayuno?

Lo mejor es empezar la mañana con un vaso de agua. Debe beberlo de veinte a treinta minutos antes del desayuno propuesto. Por lo tanto, le das un empujón a tu cuerpo y lo “despiertas”. Algunas personas agregan una cucharada de miel y limón a un vaso de agua. Por qué no, pruébalo tú también.

¿Qué beber durante el desayuno? Puede ser té o café, pero es mejor no beber nada. El líquido diluirá el jugo gástrico y, como resultado, la comida se digerirá peor y por más tiempo. Beba su bebida matutina favorita en minutosveinte después del desayuno.

No es necesario beber jugo. Este es un dulce líquido, que consiste únicamente en carbohidratos rápidos solos, que no saciarán su sed y solo despertarán o aumentarán el hambre. La leche tampoco es una bebida muy buena, actúa de una manera que ralentiza mucho la digestión. La leche se consume mejor por separado.

Y finalmente

El desayuno simboliza el comienzo del día. Comer los alimentos correctos te hará sentir enérgico y alerta, mientras que el desayuno equivocado hará que comas el doble de lo que podrías en el almuerzo.

El desayuno correcto puede ser una tortilla o huevos revueltos, requesón, avena. No comas yogur, muesli o crocante si quieres perder peso o llevar un estilo de vida saludable.