Alimentos proteicos: ¿qué categoría de alimentos? Sus beneficios y perjuicios

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Alimentos proteicos: ¿qué categoría de alimentos? Sus beneficios y perjuicios
Alimentos proteicos: ¿qué categoría de alimentos? Sus beneficios y perjuicios
Anonim

Alimento proteico: ¿qué es? ¿Útiles o nocivos, necesarios para nuestro organismo o superfluos? Tratemos de resolverlo.

Los alimentos con proteínas son alimentos que contienen una gran cantidad de proteínas que, a su vez, se construyen a partir de los aminoácidos y proteínas necesarios para el cuerpo.

¿Qué es un alimento proteico?
¿Qué es un alimento proteico?

¡Qué buena es la comida rica en proteínas

Los aminoácidos son los componentes básicos de las células musculares. No solo la musculatura general del cuerpo sufre por la f alta de alimentos proteicos, sino que el músculo humano más importante, el corazón, no puede funcionar completamente sin un suministro regular de nutrición en forma de aminoácidos.

Gracias a las proteínas, la piel se regenera constantemente, los tejidos conectivos se forman después de las lesiones, el cabello se renueva y las uñas lucen saludables. Al mismo tiempo, los aminoácidos y las proteínas que componen las proteínas no se asientan en el cuerpo y no crean un lastre innecesario.

En el caso de que el cuerpo no reciba suficiente proteína, llega un momento en que "devora" sus propios recursos proteicos, resultando enaparece la distrofia muscular.

¡La comida rica en proteínas es una gran amenaza!

que alimento es proteina
que alimento es proteina

Hay una opinión opuesta: sobre los beneficios imaginarios de las proteínas. Algunos científicos creen que no es necesario consumir proteínas en absoluto. Los aminoácidos pueden ser sintetizados por el cuerpo independientemente de las reservas internas. Y para un trabajo completo, una persona solo necesita carbohidratos. Puede hablar sobre la disputa entre científicos durante mucho tiempo, pero el punto principal para un simple laico es que, como saben, todo es bueno con moderación. Si abusas de las proteínas, simplemente puedes sobrecargar el cuerpo y hacer que funcione más allá de sus límites normales. De ahí el cansancio, la apatía, los estados depresivos y la sensación de malestar. Después de todo, el páncreas y todo el tracto digestivo requieren la mayor cantidad de energía para digerir y descomponer los alimentos ricos en proteínas.

¡La comida rica en proteínas es tan rica

Veamos una pequeña lista de los productos más utilizados. ¿Qué alimento es la proteína? Esto es:

- carne dietética;

- pescado;

- mariscos;

- leche y productos lácteos, excepto aceites y grasas;

- pájaro;

- huevos;

- champiñones;

- legumbres;

- granos (algunos de ellos); sin embargo, las proteínas de los cereales son las más difíciles de descomponer y, a menudo, se gastan en desarrollar capas de grasa en lugar de desarrollar músculos.

alimentos proteicos vegetales
alimentos proteicos vegetales

El alimento proteico vegetal es una excelente alternativa a la alimentación animal por su alto contenido eneste último diversas grasas y colesterol. Las legumbres y los champiñones proporcionan al cuerpo el suministro necesario de materiales de construcción de proteínas. Al mismo tiempo, no tienen efectos secundarios como la grasa y la piel de la carne y las aves. Y los beneficios de los cereales son tan conocidos que se pueden encontrar valiosos consejos sobre el uso regular de cereales en su dieta en cualquier literatura médica, deportiva y nutricional.

Puntos importantes: cantidad y tiempo

Si no profundiza en el tema controvertido del daño o beneficio dominante de los alimentos ricos en proteínas, simplemente puede señalar una regla importante para usted. Es necesario consumir una cantidad moderada de alimentos al día (para no sobrecargar el tracto digestivo) y mantener amplios intervalos entre comidas. Las proteínas se digieren durante al menos 4 horas. Y esto significa que deben pasar al menos 4 horas entre la toma de productos que los contengan. De lo contrario, experimentará inevitablemente una sensación de pesadez en todo el cuerpo, fatiga rápida, mal humor y molestias en el estómago.

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