2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Una fruta verde brillante con una piel esponjosa es amada por muchos. Los beneficios del kiwi y el daño a menudo no se consideran en primer lugar. Después de todo, lo principal es el sabor. Agrio, que recuerda ligeramente a las grosellas, está en perfecta armonía tanto con platos dulces (varias ensaladas de frutas, muffins, jaleas), como con aves, pescados y mariscos. Resumamos las diversas propiedades del kiwi. La fruta, cuyos beneficios y daños están determinados por sus vitaminas y sustancias biológicamente activas, es amada por muchos. Conocer esta fruta te ayudará a comprender si vale la pena incluir este producto dietético en tu menú y cuál es la mejor manera de hacerlo.
Beneficios y perjuicios del kiwi
Comer esta fruta ayuda al cuerpo a renovarse. Contiene actinidina, sustancia encargada de la síntesis de proteínas y mejora la coagulación de la sangre. Las personas propensas a la depresión definitivamente deberían comer kiwi (los beneficios y daños de esta fruta han sido bien estudiados por nutricionistas), porque ayuda a producir endorfinas. Y esta sustancia, a su vez, afecta la resistencia al estrés y el buen humor. El kiwi fue descubierto como planta cultivada por un jardinero aficionado de Nueva Zelanda a mediados del siglo XIX. ENen este país se ha cultivado la fruta durante mucho tiempo sin prestar mucha atención a esta planta.
Durante la crisis industrial mundial, el kiwi comenzó a exportarse a América del Norte y Europa, donde primero se llamó "grosella espinosa china". Hasta la fecha, los científicos han estudiado y analizado repetidamente los beneficios y daños del kiwi. Esta fruta ahora se cultiva en muchos países cálidos (en Israel, en los estados del sur de los EE. UU., en el sur de Francia). La madurez óptima de un kiwi es cuando ya está ligeramente blando. Pero en un estado completamente maduro, es difícil de transportar. Por lo tanto, con mayor frecuencia se arrancan frutos ligeramente inmaduros. El kiwi casi siempre se pela antes de comerlo (aunque hay amantes de comer el fruto entero, que creen que las vellosidades de la piel tienen un buen efecto en el perist altismo) o se corta en dos y se come con cuchara. Este producto no contiene grasas, por lo que es sumamente útil para quienes desean adelgazar. Los kiwis son ricos en vitaminas, desde la vitamina C hasta la rara B9. La fruta contiene un gran porcentaje de magnesio y potasio; esto ayuda a normalizar la digestión, normalizar el sistema nervioso y eliminar el exceso de colesterol del cuerpo. Kiwi también absorbe nitratos y otras sustancias nocivas. Mucha gente sabe que terminar una comida con fruta de postre no es muy bueno para el sistema digestivo. Sin embargo, si no puede negarse los dulces de ninguna manera, debe elegir el kiwi: encajará perfectamente incluso en la cena o el almuerzo más pesado, neutralizará la sensación de pesadez por el abuso de alimentos grasos y evitará la acidez estomacal y los eructos.
Los beneficios del kiwi y el daño: ¿dónde esperar el peligro?
Pero en algunos casos es necesario limitar el uso de esta fruta. Después de todo, es un alérgeno muy fuerte. Los niños pequeños y las personas propensas a las alergias alimentarias deben comerlo con mucho cuidado. Después de todo, no solo son posibles las manifestaciones habituales en forma de enrojecimiento de la piel, picazón e hinchazón. El kiwi también puede provocar una reacción alérgica extremadamente fuerte, hasta un shock anafiláctico.
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