Restaurante Buono: Italia está más cerca de lo que piensas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La combinación única del impresionante panorama de la capital rusa y el sabor arquitectónico del rascacielos estalinista convirtió al restaurante Buono en uno de los lugares más populares con una hermosa vista.

Sobre la institución

La red "Bono" es una creación del conocido holding del Proyecto Ginza de la capital del norte. En cuanto a la institución de Moscú, durante su existencia logró exprimir a un número considerable de colegas "en la tienda".

Las suites del restaurante Buono ofrecen a los visitantes la vista más magnífica del panorama de la ciudad, dando al mismo tiempo una sensación de lujo. El restaurante está ubicado en dos pisos del renovado complejo Radisson Royal. Los creadores no pudieron evitar aprovechar esto.

La mayoría de los asientos están ubicados a lo largo de las ventanas, impresionantes en su tamaño. La terraza del restaurante está literalmente inmersa en plantas, lo que permite a los huéspedes sentir la frescura mientras se encuentran en el centro de la metrópolis.

El concepto de cocina es un clásico italiano, presentado en forma de platos deliciosos y fragantes. Aquí podrá disfrutar de la gastronomía preparada según las recetas únicas de la soleada península de los Apeninos.

El lado del entretenimiento del establecimiento te sorprenderáincluso el fiestero metropolitano más empedernido. Una amplia gama de cócteles, productos alcohólicos de élite a un precio asequible, una audiencia inteligente, motivos incendiarios: todo esto no dejará que ningún invitado se aburra.

Menú actualizado del restaurante Buono

A fines de mayo, el chef del restaurante panorámico italiano, Christian Lorenzini, presentó a los invitados nuevos platos, donde los mariscos, las verduras y las verduras sirvieron como base para cocinar. Los ingredientes garantizan una dosis de choque de vitaminas para todos los organismos cansados de la temporada de invierno, y el menú en sí ha adquirido una ligereza y un marcado carácter marino.

Apareció en aperitivos fríos:

• carpaccio de carne de pulpo con rúcula y parmesano y poke de aguacate - 2950 rublos;
• ceviche de lubina con espectacular presentación en forma de frasco de vidrio con humo - 980 rublos;
• ensalada de col rizada por valor de 2650 rublos, aderezada con salsa de pistacho y yogur.

Para todos los amantes del arroz y la pasta, Christian ha preparado:

• risotto con centollos y alcachofas - 2900 rublos;
• empacadores gruesos con salsa de curry - 1950 rublos;
• bentagliatti gourmet casero con espárragos, langostinos y una fragante rodaja de trufa (toscana) - 6900 rublos.

Cangrejo real, servido con aguacate al horno y ensalada mixta, continuó el desarrollo del tema marino. Por 100 g tendrás que pagar 980 rublos. El peso del ingrediente principal es de unos dos kilogramos, por lo que se recomienda pedir el plato para una fiesta familiar o entre amigos.

Los carnívoros no se han olvidado en la carta actualizada del restaurante Buono. Ahora pueden disfrutar del filet mignon más tierno: cerdo sazonado con salsa de champiñones e hinojo marinado en Calvados. El costo del plato es de 1050 rublos.

Además, ha aparecido una nueva versión de pizza, que pronto puede recibir el título de la pizza más cara de la capital. Se han actualizado los platos calientes y, por supuesto, la carta de postres.

Orgullo de la institución: pasta casera

En Buono Restaurant, se elabora totalmente a mano con los ingredientes más comunes disponibles: harina, huevos y sal.

Para preparar la masa, tome trigo o sémola italiana similar. La pasta semielaborada se puede comprar en la institución y cocinar en casa, solo que tiene una vida útil de solo unos pocos días.

Y para aquellos que quieran aprender a cocinar pasta italiana, "Bono" ofrece asistir a una clase magistral valorada en 5000 rublos, donde cualquiera puede aprender las complejidades del proceso y los secretos de la deliciosa salsa.

Opinión de invitado

Los comentarios sobre el restaurante Buono son extremadamente positivos. Según muchos visitantes, les resulta difícil elegir entre el interior y la cocina: aquí todo está a un alto nivel.

A pesar de que la institución está diseñada para una audiencia adinerada, todos aspiran a Bono. Banquetes, cenas familiares, reuniones románticas y simplemente encuentros amistosos se llevan a cabo con éxito aquí.

Restaurante Buono en Moscú: cómo llegar

Apara llegar al establecimiento Bono, ubicado en Kutuzovsky Prospekt, 2 en el edificio 1, debe navegar hasta la estación de metro Kyiv de la línea Filevskaya. Después de ingresar a la ciudad en dirección a la estación de tren Kievsky, tenga en cuenta que al otro lado de la calle de su ubicación debería estar el centro comercial y de entretenimiento Evropeisky. Gira a la derecha y camina unos 50 metros, verás una parada. Espera uno de los minibuses con los siguientes números: 10M, 506M, 523, 818 o 560M, o el autobús número 91. Luego debe conducir dos paradas hasta el hotel "Ucrania". Al salir del minibús, verá el Radisson Royal Hotel, donde se encuentra Bono en los pisos 29 y 30.