2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Mucha gente aprecia los pasteles caseros. Siempre es sabroso y fresco. Es fácil de preparar y se come rápidamente. Tales pasteles tienen un aroma increíble, es simplemente imposible no unirse a la fiesta del té. Incluso si no tienes experiencia en la cocina, esto se puede aprender, y el pastel de mermelada de albaricoque es una excelente opción para los principiantes. Los niños también pueden participar en la creación de pasteles frescos. Estarán encantados de ayudar a decorar el pastel.
Receta de pastel de mermelada de albaricoque
Para comenzar a crear horneados, debe preparar todo lo que necesita. Es decir, los ingredientes para la masa:
- 3 huevos;
- mantequilla - 200 g;
- harina de trigo - 500 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- vainillina en la punta de un cuchillo.
Para el relleno:
- mermelada de albaricoque - hasta 500 g.
Antes de empezar a hacer la masa se debe derretir la mantequilla, para ello se pone en una cacerola y se pone a fuego lento. Rompa los huevos en un tazón y agítelos bien con una batidora, agregue azúcar, vainillina y refrescos y nuevamentemezcla. Y luego puedes verter la mantequilla derretida.
La harina se agrega al final, esto debe hacerse con cuidado. El resultado debe ser una masa desmenuzable que no se pegue a las manos.
Para formar un bizcocho con mermelada de albaricoque, es necesario separar 1/3 de la masa. Y poner el resto en un molde y hacer la base y los lados para hornear en el futuro. El atasco se distribuye uniformemente sobre la pieza de trabajo.
Con la masa reservada se hacen varias salchichas o bolitas para decorar el producto por encima.
El último paso es hornear. El horno se calienta a 150 grados y el producto se coloca en él durante media hora. El pastel adquirirá una corteza dorada pálida.
Pastel de masa de levadura
El pastel de mermelada de masa de levadura se prepara en dos horas, incluidas todas las etapas. Esta receta es un clásico. Como relleno se pueden utilizar diferentes mermeladas, pero en este caso se toma albaricoque.
Necesitarás:
- leche - 0,5 litros;
- un vaso de azúcar;
- cuatro tazas de harina;
- mantequilla - 200 g;
- levadura - 10 g;
- dos huevos;
- mermelada de albaricoque, nueces y pasas al gusto.
La tarta con mermelada de masa de levadura no es difícil de preparar. Primero se hace la masa, luego se amasa y se deja en un lugar cálido durante 60 minutos.
En este momento, puedes picar las nueces, remojar las pasas y poner la mermelada en un colador para escurrir el exceso de almíbar.
Cuando la masa ha subido, se requieredividir en 7-9 partes y enrollar cada una a lo largo. El relleno se coloca en el medio y las partes se envuelven en una roseta.
Para hornear, es adecuado un molde con lados altos. Primero se lubrica, y luego se colocan rollos en forma de flor. El formulario debe colocarse en un horno precalentado a 200 grados durante unos 50 minutos.
La tarta de mermelada de albaricoque se debe untar con yema de huevo antes o a la mitad de la cocción.
Receta de suero en olla de cocción lenta
La tarta con mermelada de suero de albaricoque es fácil de preparar en una olla de cocción lenta. Para esto necesitarás:
- mermelada de albaricoque - 0,5 litros;
- un vaso de suero;
- 5 cucharadas. yo azúcar;
- 2 huevos;
- para la masa - 50 g, para engrasar el bol - 30 g de mantequilla;
- una bolsa de polvo de hornear y azúcar de vainilla;
- una pizca de sal;
- 2 tazas de harina.
La mermelada se pasa a un bol, se le añade suero de leche, azúcar y polvo para hornear. Todo se mezcla hasta que los componentes se disuelven. La mezcla debe infundirse durante 20 minutos. Se forma una tapa de espuma. Se agrega mantequilla derretida al bol y se mezcla.
Batir los huevos con sal y verter en la mezcla obtenida anteriormente, agregar el azúcar, la harina y mezclar hasta que quede suave. Se recomienda dejar reposar la masa durante otros 20 minutos en un lugar cálido.
Luego engrase el recipiente de la multicocina con mantequilla. Después de eso, la masa se vierte en ella. El modo "Hornear" está configurado para una hora. Retire con cuidado el pastel terminado con mermelada de albaricoque. Recetasimple, y el resultado es un delicioso y fresco pastel para el té. El producto terminado se espolvorea con azúcar en polvo.
Cómo hacer suero
El suero se obtiene cuajando la leche. Al mismo tiempo, también se obtiene requesón.
Para obtener suero, debe poner leche agria en un fuego pequeño y calentarla, evitando el sobrecalentamiento. Cuando la leche cuaje, hay que retirarla del fuego. Separe el requesón del suero y exprima el resto.
Receta fácil de pastel de albaricoque
Las tartas caseras siempre saben mejor. Para hacer Tarta de mermelada de albaricoque necesitarás:
- dos huevos;
- mantequilla - 100 g;
- polvo de hornear 1 cucharadita;
- azúcar - ½ taza;
- vainilla, canela, cilantro, mermelada de albaricoque al gusto.
Mezclar los huevos con el azúcar, la vainilla, la canela, el cilantro, la levadura y batir. Agregue la mantequilla derretida a esta mezcla, luego agregue la harina y amase una masa suave. Se deben cortar algunas piezas. Forma bolitas, envuélvelas en film transparente y llévalas al congelador durante 10 minutos.
La fuente de horno se cubre con papel especial, se engrasa y se espolvorea con harina. El horno calienta hasta 190 grados. Estirar una capa de masa de un centímetro de espesor de la masa y ponerla en un molde, formando laterales. Luego, la mermelada se distribuye uniformemente. Las bolas se sacan del congelador y se frotan con un rallador grande sobre la mermelada. La pieza de trabajo entra en el horno durante unos 35 minutos. El pastel de mermelada de albaricoque está listo.
Los pasteles son los pasteles favoritos de todos. Ella es simple y deliciosa. Al mismo tiempo, puedes aportar algo propio a cualquier receta.
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