Coffee "Jacobs Milicano": historia y modernidad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Durante más de 600 años, la gente ha bebido esta bebida divina: el café. Ya en el siglo XIV, comenzó a cultivarse en el sur de Yemen. Posteriormente este producto se distribuyó en los países de Oriente. La bebida se hizo popular después de que los habitantes de Constantinopla la probaran, también abrieron la primera cafetería.

Un poco de historia

Los europeos conocieron la bebida en el siglo XVII. El café inició su marcha por Europa desde Italia y era una bebida exclusivamente de aristócratas, posteriormente se incrementó su consumo, el producto ganó una inmensa popularidad y, a pesar del alto costo, comenzó a ser consumido junto a la más alta nobleza y las capas medias de la sociedad.

Hoy en día, la humanidad conoce más de cien tipos de café. El fundador de la empresa Jacobs fue Johann Jacobs, quien inicialmente abrió una planta de procesamiento de frutas en Alemania. Un sólido hombre de negocios se recuperó después de la Segunda Guerra Mundial.

Sabor y aroma

Café "Jacobs Milicano" es un producto de nueva generación. Es una bebida sublimada soluble natural. Combina café instantáneo y molido ultrafino.

Contenido de café instantáneo - 85%. Al mismo tiempo, se realiza un tostado medio (Vienés). Gracias a esto, el café molido conserva su sabor yaroma que se revela en el momento de la elaboración. La novedad "Jacobs Milicano" permite preparar rápidamente café instantáneo y disfrutar del rico sabor del café molido.

Su sabor y aroma ayuda a conservar los paquetes especiales. Estos son recipientes blandos con cierre, un frasco de vidrio y bolsitas, paquetes que conservan todas las propiedades útiles del producto.

La principal ventaja del café "Jacobs Milicano" es la rapidez de su preparación, y al mismo tiempo, al consumidor le gusta el producto por el aroma único que aparece inmediatamente cuando se abre la tapa.

La bebida es baja en calorías pero alta en proteínas. 100 g del producto contienen: 14,50 g de proteína, 2,23 g de grasa, 9,20 g de carbohidratos, contenido calórico - 115,25 kcal (482 kJ). Porcentaje de proteínas, grasas y carbohidratos en el producto: 55,9% proteínas, 8,6% grasas, 35,5% carbohidratos.

Calidad de la fruta

Jacobs utiliza Arábica de alta calidad como materia prima. Esta planta tiene un aroma pronunciado que recuerda al jazmín. Un requisito previo para la cosecha de Arábica es que el trabajo debe hacerse manualmente. Esto contribuye en gran medida a obtener un café de alta calidad.

La calidad también se ve afectada por el grado de madurez de las bayas. En la fabricación de la bebida, solo se utilizan frutas absolutamente maduras. El grano para la producción de café se ubica en el medio de la baya, por lo que debe ser separado de la pulpa. Esto se hace de dos maneras: seco y húmedo.

CuandoEn el método húmedo, el proceso de separación del grano de la pulpa ocurre después de remojar las bayas en agua. Al mismo tiempo, la bebida, lista para beber, tendrá un aroma suave. Con el método seco, las bayas se secan al sol y luego los granos se separan con una máquina.

Ahora en la producción de café Jacobs se utilizan frutos robusta y arábica, traídos de plantaciones que cuentan con certificados de calidad. La combinación del sabor agrio de los aceites esenciales de Robusta y Arábica le da a la bebida un sabor único.

La determinación de las proporciones al mezclar granos en el proceso de fabricación de "Jacobs Milicano" la realizan los especialistas de la empresa, creando cada vez más sabores nuevos. Tostar los granos en el momento adecuado a una temperatura determinada juega un papel importante en su apertura.

Tecnología

El tostado de los granos, que permite revelar todo su aroma, se realiza desde hace más de un siglo. El producto se calienta a 250 grados y luego se enfría con agua o aire. Esto crea el aroma y el sabor únicos del café Jacobs.

Ahora esta marca es propiedad de "Kraft Foods", el productor de café "Jacobs" en Rusia. En 2000, Kraft Foods construyó una fábrica que producía mezclas de café y envases de bebidas instantáneas. Actualmente, la fábrica utiliza la tecnología más avanzada, por lo que el producto es de la más alta calidad.

Cada gránulo de café instantáneo Jacobs Millicano contiene café molido tostado natural en su interior. Partículas de granos molidos en dosveces más pequeño que los granos solubles. Su contenido en cápsulas es del 15%.

"Jacobs Milicano" - reseñas de amantes y amantes del café

Muchos fanáticos de la bebida energética negra creen que tiene un sabor y aroma insuperables. Esta es una buena combinación de café instantáneo y molido. La novedad se ha hecho popular. El café "Jacobs Milicano", cuyo precio es de 500 rublos por 100 g, está disponible para todos los segmentos de la población.

Su aroma único fascina nada más abrir la tapa del frasco. Conveniente de preparar, si compra, entonces solo "Jacobs Milicano", según los amantes y amantes del café.

Entre toda la gama, esta variedad es una línea aparte. A algunas personas les gusta el sabor agrio y fuerte del café molido recién hecho, mientras que a otras les gusta el sabor delicado, elegante y delicado del café instantáneo, y los amantes del Arábica sienten una ligera acidez y un regusto agradable. Pero todos aprecian esta maravillosa bebida vigorizante.