Mermelada de piñas: receta, beneficios y perjuicios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo hacer mermelada con piñas? ¿Por qué es bueno? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Todo el mundo sabe que inhalar el aroma de las agujas de pino mientras se camina por un bosque de pinos no solo es agradable, sino también útil. La tos se calma, es más fácil respirar, el resfriado desaparece. Desafortunadamente, solo notamos este efecto. De hecho, en el cuerpo hay muchos procesos de recuperación bajo la influencia de aceites esenciales, fitoncidas y otras sustancias. Para disfrutar del embriagador aroma del invierno y mantener una buena salud, haz mermelada con piñas.

Los beneficios y perjuicios de la mermelada

En la medicina popular, un postre de piñas es considerado un poderoso antipirético, antigripal y desinfectante. Si explora la gama completa de cualidades útiles de la mermelada, definitivamente querrá prepararla. Pero no debemos olvidarnos de la presencia de contraindicaciones aquí.

Propiedades curativas

Las cualidades útiles de la mermelada de piñas no tienen un efecto anti-resfriadolimitado. De hecho, su acción es mucho más amplia y afecta a casi todos los sistemas del cuerpo. Se sabe que esta mermelada también es conocida por tales propiedades:

• Trata el estómago. Los conos verdes tienen un efecto beneficioso sobre la membrana mucosa de los intestinos y el estómago, alivian la condición de úlceras y gastritis.
• Fortalece el sistema inmunológico. Los fitoncidas, que forman parte del aceite esencial, combaten bien los virus. Por eso el cuerpo se vuelve más resistente a los resfriados y las infecciones.
• Calma el sistema nervioso. Elimina las condiciones depresivas, aumenta el tono general del cuerpo humano y mejora el estado de ánimo.
• Salva de la anemia. Si de vez en cuando comes esta mermelada inusual, tu hemoglobina aumentará.
• Limpia el cuerpo. La composición química contiene antioxidantes que se unen a las sustancias nocivas y las eliminan del cuerpo. Además, esta mermelada previene la aparición de edemas.
• Combate enfermedades respiratorias. Calma rápidamente la tos y alivia la secreción nasal. Alivia la bronquitis y la tuberculosis.
• Elimina parásitos. Los gusanos y Giardia mueren bajo la influencia de los aceites esenciales.
• Estimula la actividad cerebral. Aumenta la eficiencia, facilita la memorización de datos. Además, gracias a la mermelada de coníferas, puede recuperar el habla después de un derrame cerebral.
• Fortalece los vasos sanguíneos y el corazón. Con la ayuda del tanino y las vitaminas B, se fortalecen los vasos sanguíneos y mejora la actividad del músculo cardíaco. Además, esta mermelada cura la hipertensión.
• Trata las dolencias bucales. Desinfectantesy las propiedades regeneradoras de la mermelada afectan la rápida cicatrización de las úlceras bucales, reduciendo el sangrado de las encías.

Para la prevención de dolencias, solo se puede comer una cucharadita de postre al día. ¿Es posible comer piñas de mermelada? Por supuesto, porque se volverán dulces y suaves después de la cocción. Un cono confitado al día es suficiente.

Contraindicaciones

La mermelada de piñas puede ser dañina en algunos casos. Esto no debe olvidarse. Asegúrate de no tener contraindicaciones para comer este postre:

• hepatitis aguda;
• mayores de 60 años;
• embarazo;
• menores de tres años;
• enfermedad hepática crónica;
• propenso a las alergias;
• diabetes mellitus;
• trastornos de los riñones;
• período de lactancia.

¿Cómo cobrar?

Entonces, ya hemos considerado los beneficios y los daños de la mermelada de piñas. Suelen recolectarse a finales de mayo. Los conos en este momento tienen un claro aroma a coníferas y un tamaño pequeño. En mayo quedan jugosas, blandas y pegajosas por la resina que sobresale de ellas.

Es importante no recoger piñas a lo largo de las vías. Después de todo, toda la suciedad, el polvo y las sustancias nocivas de los escapes de los automóviles se depositan en la piel tierna y pegajosa de un cono joven.

Receta tradicional

Hay muchas recetas de mermelada de piñas. Consideremos uno de ellos. Clasifique las piñas recolectadas en casa, tire insectos, basura yenjuagar con agua. Luego, deben transferirse a un recipiente esm altado y verterse con agua fría filtrada para que cubra las protuberancias de 2 a 3 cm. Las protuberancias deben permanecer durante la noche. A continuación, cocine la mermelada de esta infusión, usándola en lugar de agua.

Para 1 litro de infusión, debe tomar 1 kg de azúcar y cocinar como un simple "cinco minutos". Es decir, hervir durante 5 minutos, luego retirar y dejar enfriar. Al día siguiente, repite la cocción, así que repite tres veces (quita la espuma resultante).

La mermelada en cono tendrá un color ámbar, un gran olor y sabor. Cuando esté cocido, debe enfriarse y luego verterse en frascos.

¿Cómo utilizar la mermelada de piñas? Tómalo 1 cucharada. yo por día y un golpe en forma de inmunoestimulante y como profiláctico. Te protegerá de enfermedades en invierno y otoño, y también te ayudará a superar la aparición de la enfermedad.

Otra opción de cocción

En este caso, necesitas tener estos ingredientes:

• piñas (1 kg);
• 1 kg arena de azúcar;
• agua (10 vasos de 200 ml cada uno).

La mermelada hecha según esta receta es curativa. Es genial para la poliartritis. Agréguelo al té por 1 cucharadita. y utilícelo hasta que cese el dolor.

Así que remoja los conos durante un día en agua fría. Mezclar el azúcar y la infusión y hervir el almíbar. A continuación, coloque los conos en el almíbar caliente y hierva, revolviendo constantemente, hasta que la mermelada adquiera un color ámbar (un par de horas).

En progresococinando, se formarán escamas negras. Ella necesita ser removida. Si tiene una mermelada espesa, agregue más agua y hierva.

Receta interesante

¿No sabes cómo hacer mermelada con piñas? Te presentamos la siguiente interesante receta. Lavar 1 kg de piñas y hervir en tres litros de agua durante 4 horas a fuego lento. Luego, retire el recipiente del fuego y configure el manjar futuro para infundir durante 12 horas. Ahora retire los conos con una cuchara ranurada y obtenga gelatina rosa. Deseche los conos y haga mermelada con la gelatina (1 litro de gelatina se usa para 1 kg de azúcar).

Cocine hasta que estén tiernos. El postre terminado tendrá el color y el sabor de la miel oscura, desprenderá un poco de resina de pino. Esta mermelada es útil para la tuberculosis pulmonar, dolor de garganta, tos, gripe, especialmente en los bebés.

Si le das a tu hijo té con esa mermelada por la noche, aparecerá un resultado positivo por la mañana.

Mermelada para la tos

Recetas de mermelada de piñas sorprenden por su sencillez. Entonces, para crear un postre curativo utilizando la siguiente tecnología, debe lavar y secar 100-120 piñas. A continuación, llénalos de agua (2 l) y cuécelos durante 50 minutos a fuego lento. Luego cuele, agregue azúcar (1 kg) y cocine por un par de horas, revolviendo.

La mermelada debe estar aguada. Asegúrate de que no se cocine demasiado ni se espese. Deje enfriar, vierta la golosina en frascos y ciérrelos con tapas normales.

Tomar para la tos, dolencias bronquiales. Los niños pueden dar mermelada a un vaso de té 1 cucharadita. tres veces endía, adultos - 1 cda. cuchara. Es útil para la hemoglobina baja, tuberculosis pulmonar.

De brotes jóvenes

Una jarra (0,5 l) de piñas, llenar con agua fría, hervir durante 20 minutos para que no hiervan blandas, sino que se ablanden. Retire con una espumadera, transfiera al almíbar preparado (1 kg de azúcar, un par de vasos de agua) y hierva durante otros 25 minutos.

Este postre es muy hermoso y delicioso.

Otra receta

Antes de comenzar a cocinar mermelada con piñas, todos deberían estudiar los beneficios y los daños de la misma. Te presentamos otra receta de este increíble manjar. Entonces, llene una jarra de tres litros con piñas. Espolvorearlos con azúcar (3 kg). Cierre la tapa y colóquela en un alféizar soleado.

Después de un par de días, aparecerá el jarabe en el frasco (debe agitarlo todos los días). Después de 4 días, mueva los conos verdes a un recipiente, vierta el jarabe, agregue 1,5 litros de agua y hierva durante cinco minutos. Luego enfríe a temperatura ambiente y cocine por otros cinco minutos.

Cuando los cogollos están blandos, la mermelada está lista. Si aún están duros, repite el procedimiento nuevamente. ¡Los conos no deben hervir! La mermelada se obtiene con un olor y sabor inusuales. ¡No te enfermes, mantente saludable!