Cruasanes de hojaldre con leche condensada hervida: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Prácticamente a todo el mundo le encantan los dulces. En los estantes de las tiendas hay una gran selección de varios pasteles, tortas, bollos y dulces. Lamentablemente, su calidad se ha deteriorado en los últimos años. Por eso, te aconsejamos que cocines dulces en casa. Resultan mucho más sabrosos. Una excelente opción serían los croissants de hojaldre con leche condensada hervida. El horneado al aire será el complemento perfecto tanto para una fiesta de té familiar como para una mesa festiva.

Delicioso regalo

Los croissants son deliciosos pasteles hechos de hojaldre. Primero fueron preparados por pasteleros franceses. Desde entonces, se han convertido en uno de los principales símbolos de Francia. El desayuno de los franceses siempre comenzaba con un bollo de este tipo y una taza de chocolate caliente. Pocas personas lo saben, pero los chefs austriacos idearon la forma original del croissant. cierto, lo hicieronno estaban rellenos y usaban masa de levadura.

Los croissants austríacos no se pueden llamar delicados y ligeros. Este pastel se hizo popular rápidamente en Europa y luego en Rusia. Los croissants comenzaron a hacerse con relleno de chocolate, leche condensada hervida y mermelada. Las anfitrionas comenzaron a cocinarlas en casa para complacer a los familiares con un delicioso manjar. Ahora bien, para desayunar con un croissant de hojaldre con leche condensada hervida, no es necesario acudir a una cafetería o restaurante. Después de todo, la receta para su preparación es bastante simple y no lleva mucho tiempo.

Ingredientes requeridos

No necesitas muchos productos para hacer croissants de hojaldre con leche condensada. Esto ahorrará significativamente su presupuesto. Y la implementación de la receta no te llevará mucho tiempo. Entonces, necesitarás:

• Hojaldre - 1 paquete. Verifique cuidadosamente la fecha de vencimiento del producto en la tienda. Después de todo, la masa es el ingrediente principal del plato. El sabor de los croissants preparados depende de ello.
• Leche condensada hervida - 1 lata. Si no lo encuentra, tome uno normal y hiérvalo en una cacerola pequeña durante un par de horas.
• Huevos de gallina - 1 pieza Harán que los croissants estén más esponjosos. También puedes usar codorniz. Solo toma 4 piezas.
• Azúcar - 1 cucharada. l.. Se puede reemplazar con azúcar en polvo. Si sigue estrictamente su figura, puede prescindir de ella. La leche condensada hervida es bastante dulce y sin azúcar añadida.

Cruasanes de hojaldre con leche condensada hervida: receta

BAl hornear, es muy importante seguir constantemente todos los puntos de la receta. Entonces los croissants resultarán fantásticamente sabrosos, en la mejor tradición de los pasteleros franceses. Los invitados quedarán encantados y pedirán la receta.

1. Descongele la masa primero. Puedes comprarlo en la tienda o hacer el tuyo propio. Solo entonces necesitará más tiempo para cocinar croissants de hojaldre con leche condensada hervida. Estirar la masa y cortarla en pequeños triángulos del mismo tamaño.
2. Ahora coloca el relleno. Aproximadamente 1,5 cucharaditas de leche condensada hervida. Asegúrese de que no haya demasiado relleno, de lo contrario, se derramará sobre la bandeja para hornear. Enrolle los rollos con fuerza. La bandeja para hornear debe estar engrasada con aceite vegetal para que los pasteles no se quemen. Coloque los croissants a una pequeña distancia entre sí.
3. Tome los huevos y bátalos con un batidor hasta que quede suave. Lubrique los croissants con la mezcla resultante. Luego, los productos después de la cocción se volverán de un hermoso color dorado.
4. Precalentar el horno. Poner en una bandeja para hornear con croissants. Hornear a 180 grados durante 25 minutos. Hasta que se dore la masa. Retire los croissants terminados del horno y déjelos enfriar en la mesa de la cocina. Después de 10 minutos, puede servir. Increíbles croissants de hojaldre con leche condensada hervida están listos. Puedes empezar a beber té.

Secretos de cocina

• No olvides descongelar previamente el hojaldre. De lo contrario, sus croissants no quedarán esponjosos. Si estás haciendo tu propia masa, entoncesno es necesario descongelarlo.
• Para que los croissants queden como en las pastelerías, envuelve el relleno con mucho cuidado. Estire la parte estrecha del triángulo con una mano y gírelo con la otra. Por lo tanto, los productos terminados tendrán varias capas.
• Los croissants serán aún más deliciosos si los espolvorea con nueces y azúcar en polvo. Las nueces, las almendras, los anacardos y los cacahuetes regulares servirán. Picar las nueces y mezclar con azúcar en polvo. Como puedes ver, nada complicado.