Las ensaladas más saludables: recetas sencillas y deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-02 16:17

¿Qué podría ser mejor que una ensalada saludable para el desayuno? Hay innumerables de ellos en el mundo. Especialmente para ti, hemos seleccionado las 8 ensaladas más deliciosas y saludables, cuyas recetas aprenderás ahora mismo. ¡Feliz lectura!

Combinación inusual

La ensalada es uno de los platos universales que ayuda a saciar el hambre. Alguien prefiere un refrigerio ligero de verduras con jugo de limón, a alguien le gusta agregar pollo tierno o pescado jugoso. Te ofrecemos una receta de una rápida y saludable ensalada de marisco, mango y aguacate. Ingredientes:

• un aguacate maduro (se puede sustituir por pepino fresco);
• gambas grandes 300 gramos;
• mango dulce;
• jugo de limón;
• sal al gusto.

El algoritmo para preparar la ensalada más saludable es el siguiente.

• En primer lugar, debes enjuagar bien los camarones con agua y limpiarlos.
• A continuación, debes pelar y deshuesar el aguacate maduro. Luego, córtalo en trozos pequeños.
• Después tienes que lavar el mango y cortarlo en cubos.
• Todosmezclar los ingredientes, sal y sazonar con jugo de limón.

Ensalada saludable de zanahoria y manzana

Probablemente una de las combinaciones más clásicas, manzana verde y zanahoria. Este snack es muy nutritivo y bajo en calorías. La manzana contiene mucho hierro y vitaminas útiles para el cuerpo humano. Las zanahorias, a su vez, están llenas de oligoelementos esenciales, como calcio, magnesio, zinc, potasio, hierro, vitaminas B₆, B_{12, C, E, A y R. Productos:}

• una manzana verde;
• un par de zanahorias grandes;
• nueces 80 gramos;
• un puñado de pasas;
• miel de abeja 50 gramos;
• jugo de limón para aliñar;
• un poco de aceite de oliva.

La receta de la ensalada más saludable es esta.

• Primero, pela la zanahoria y la manzana verde, luego córtalas en tiras finas.
• A continuación, debes picar las nueces y freírlas un poco en aceite de oliva.
• Entonces vale la pena preparar el aderezo. El jugo de limón se debe mezclar con una cucharada de miel y aceite de oliva. Entonces la salsa debe enviarse a la ensalada más saludable.
• Las nueces tostadas y las pasas se deben verter sobre la manzana verde con las zanahorias y mezclar bien.

Esta ensalada nutritiva y saludable es perfecta para el desayuno o como un tentempié ligero por la noche.

Deliciosa ensalada de frijoles

Los frijoles son legumbresuna planta que es rica en varios elementos y vitaminas. Contiene fibra útil, proteínas, pectina, fósforo, magnesio, potasio, zinc, yodo, etc. Productos necesarios para su elaboración:

• frijoles cocidos 900 gramos;
• pimentón dulce 2 piezas (preferiblemente de diferentes colores);
• un par de dientes de ajo;
• una bombilla;
• aceite de oliva;
• sal, pimienta negra molida al gusto;
• un poco de vinagre de sidra de manzana para aliñar;
• comino u otras especias;
• jugo de limón.

Receta:

• primero debes precocinar los frijoles;
• a continuación, lava el pimiento y córtalo en rodajas;
• después de cortar la cebolla en medio aros;
• para el aderezo, mezcle jugo de limón, aceite de oliva, jugo de ajo y vinagre de sidra de manzana;
• la salsa se debe verter en la ensalada;
• sal, pimienta y remover.

Paraíso tropical

Los amantes de las combinaciones exóticas en la comida pueden elegir esta ensalada. Se compone de verduras, frutas cítricas y un aderezo inusual. Ingredientes:

• hojas de lechuga 2-3 piezas;
• un pimiento;
• piña (preferiblemente enlatada);
• dos mandarinas;
• virutas de coco;
• macadamia;
• puerros;
• aceite de oliva;
• vino tinto 50 gramos;
• cariño;
• azúcar, sal al gusto;
• jugo de piña.

Preparar bocadillos:

• primero necesitascortar hojas de lechuga;
• a continuación, debes quitar la piel de las mandarinas y dividirlas en rodajas;
• después debes cortar el pimiento y la piña;
• la macadamia se debe freír en aceite de oliva a fuego lento;
• las cebollas verdes deben picarse finamente;
• luego hay que mezclar todos los productos, salpimentar, agregar el coco;
• entonces debes combinar jugo de piña, vino tinto, aceite de oliva;
• lo siguiente es agregar miel, azúcar, sal;
• después necesitas condimentar la ensalada y mezclar.

Ensalada de atún

En lugar de una cena abundante y grasosa, puedes cocinar un refrigerio delicioso y ligero con atún. Esta ensalada de lo más saludable es muy nutritiva. Esta receta no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Productos:

• frijoles cocidos 150 gramos;
• dos huevos de gallina;
• atún;
• una cebolla;
• sal, pimienta negra molida al gusto;
• aceite de oliva;
• un limón;
• hierbas frescas: perejil y cebolla verde;
• especias al gusto.

Cocinando.

• En primer lugar, el pescado debe limpiarse, lavarse y cocerse al vapor al baño maría.
• Luego debes mezclar el atún con frijoles hervidos.
• La cebolla se debe picar y añadir al pescado.
• A continuación, debes ponerle sal y pimienta a la ensalada.
• Exprime jugo de limón por encima y rocía con dos cucharadas de aceite de oliva.
• Los huevos de gallina deben estar pelados y picados finamente, yluego espolvorearlos en el plato.
• Las verduras frescas deben picarse y adornarse con una ensalada. Opcionalmente, puede agregar una variedad de especias y especias.

La ensalada de verduras más saludable

¿Qué necesita una persona en invierno? No podemos prescindir de oligoelementos y vitaminas útiles. La mayoría de ellos se encuentran en las verduras. Una ensalada tan saludable para niños será muy necesaria. Ingredientes:

• remolachas;
• zanahoria;
• patatas dos piezas;
• guisantes verdes;
• jugo de limón;
• un poco de sal (opcional);

Receta.

• Todas las verduras deben pelarse y cortarse en cubos pequeños. Luego se deben cocer al vapor en un baño de agua o en una olla de cocción lenta. Deben quedar suaves pero ligeramente crudos.
• A continuación, debe agregar guisantes verdes a las verduras preparadas y sazonar todo con jugo de limón. La ensalada debe mezclarse bien. Si lo desea, puede agregarle un poco de sal.

Delicioso snack con pollo y aguacate

El pollo es muy saludable porque contiene mucha proteína. Sin embargo, no pierde sus propiedades solo en forma hervida. El aguacate es la fruta más nutritiva del mundo y es rica en muchos nutrientes esenciales. La combinación de estos dos productos es un tesoro de beneficios para la salud. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• aguacate maduro y tierno;
• queso duro (o queso) 200 gramos;
• filete de pollo 250 gramos;
• tomate fresco;
• Pekínrepollo;
• jugo de limón;
• aceite de oliva;
• aceitunas opcionales;
• un poco de sal.

Te traigo una receta paso a paso.

• Primero, hierva el filete de pollo sin sal y luego córtelo en trozos pequeños.
• A continuación, debes pelar y deshuesar el aguacate y cortarlo en cubos.
• El tomate debe cortarse en semicírculos y la col de Pekín debe picarse.
• El queso Adyghe o queso feta es ideal para esta ensalada, pero el queso duro no será menos sabroso. Debe cortarse en cubos grandes.
• Todos los ingredientes deben mezclarse.
• La ensalada debe estar salada y sazonada con jugo de limón, aceite de oliva.
• Si lo desea, puede agregarle aceitunas o aceitunas. Además, el queso se puede sustituir por pescado rojo. También será muy sabroso.

Ensalada de pavo y champiñones

La carne de pavo se considera un manjar en todo el mundo. Su filete es muy tierno y suave. Además, aquellas mujeres que están perdiendo peso o cuidando su figura pueden comer pavo, ya que contiene pocas calorías. Para esta ensalada, debe abastecerse de los siguientes productos:

• filete de pavo 300 gramos;
• champiñones 100 gramos;
• hojas de lechuga dos piezas;
• dos huevos;
• un aguacate;
• queso crema;
• vinagre de sidra de manzana o jugo de limón;
• especias al gusto.

Receta.

• Primero, huevos duros de gallina.
• Entonces necesitas cortarchampiñones.
• A continuación, debes hervir el filete de pavo sin sal.
• El aguacate debe estar pelado y deshuesado, cortado en rodajas.
• Después de terminar la carne de pavo, córtela en trozos medianos.
• Las hojas de lechuga deben picarse finamente.
• Los huevos cocidos se deben rallar con un rallador grueso.
• Luego se deben mezclar todos los ingredientes y sazonar con vinagre de sidra de manzana o jugo de limón. Luego debe agregar un par de cucharadas de queso crema, sal y pimienta. La ensalada debe estar bien mezclada. Puedes usar hojas de espinaca como decoración.

Esta ensalada va bien con tomates. El queso crema se puede reemplazar con mayonesa casera. Lo principal es no agregar demasiado.

Hay muchas recetas diferentes, sabrosas y saludables, para que todos puedan encontrar la ensalada adecuada para ellos.