Restaurante "Dostoievski" en San Petersburgo: reseña, menú, características y reseñas

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

El establecimiento de élite de la capital del norte de la Federación Rusa: el restaurante "Dostoievski" (San Petersburgo) es una combinación de gusto elevado y elegante en diseño de interiores, lujo majestuoso, tradiciones rusas de hospitalidad y una cocina inusualmente deliciosa.

Aquí cada visitante tiene la oportunidad de relajarse verdaderamente y disfrutar de la verdadera belleza, así como encontrar unas vacaciones maravillosas y respetables, un verdadero placer gastronómico y estético, un servicio de primera clase.

La institución cuenta con: veladas con hermosa música en vivo, servicios de banquetes, catering, almuerzos de trabajo, salón infantil.

Una descripción más detallada del restaurante, interior, cocina, menú, oportunidades para banquetes, reseñas de visitantes e información de referencia - en nuestroartículo.

Descripción

El nombre completo de la institución es el restaurante Fyodor Dostoevsky (San Petersburgo), en honor al gran clásico ruso. Ubicado en el Golden Garden Boutique Hotel, en Vladimirsky Prospekt.

Es un restaurante de élite de auténtica cocina tradicional rusa enmarcada en tradiciones clásicas, que se reflejan en el diseño de los salones, en el ambiente del establecimiento, y en los programas musicales, y en el servicio.

Platos deliciosos (platos calientes, aperitivos, postres, especialidades, vinos, bebidas, etc.), que se ofrecen aquí en gran variedad - del mejor chef de San Petersburgo, hermosa presentación. Todo esto con el telón de fondo de interiores lujosos, muebles bellamente seleccionados y una variedad de detalles sutiles que reflejan el verdadero espíritu ruso.

Una visita a una institución así es siempre una celebración del cuerpo y el alma. Dado que el regusto del restaurante "Dostoevsky" en San Petersburgo (según las reseñas de los huéspedes) es la alegría del contacto con la alta cultura, el gusto exquisito, la excelente cocina y un ambiente luminoso. Incluso los precios bastante altos justifican esos sentimientos que permanecen en el alma durante mucho tiempo.

Interior

En la hermosa decoración del restaurante, el color dorado soleado combina bien con el blanco, el beige y los tonos marrones, y elegantes estucos y columnas con cortinas majestuosas, las pantallas de lámparas más delgadas de los accesorios de iluminación.

Complementa el interior de pequeños cuadros enmarcos de madera y otros detalles que enfatizan perfectamente el espíritu de la cultura rusa de la época de Fyodor Dostoevsky. Como recordatorio, la institución cuenta con una librería con libros (en el mejor diseño de encuadernación) del propio escritor.

Todo esto es el resultado del arduo trabajo de verdaderos diseñadores profesionales que han trabajado duro para crear un ambiente verdaderamente majestuoso. Como resultado, los invitados ahora pueden disfrutar del verdadero esplendor de la sala de estar aristocrática, bañada por la luz de los candelabros de cristal, reflejada en el dorado de las paredes.

Cocina

Porque el concepto del restaurante "F. M. Dostoievski" es familiarizar a los comensales del establecimiento con una cultura tradicional rusa verdaderamente alta, también puedes encontrar su reflejo en el menú.

El virtuoso maestro chef Vladimir Revva es totalmente responsable de este artículo. Es bajo su estricta dirección que se preparan los mejores platos de la antigua cocina rusa, así como de autor y europeos. Cada una de estas creaciones gastronómicas es un ejemplo de gusto exquisito, inspiración creativa y alta artesanía.

Para los huéspedes con niños, también hay un menú especial que complacerá a los más pequeños y evitará preocupaciones innecesarias a los padres.

Menú

F. M. Dostoevsky (San Petersburgo) ofrece los siguientes elementos del menú por categoría.

Aperitivos fríos:

• estrella;
• salmón;
• ahumado (nelma, muksun, omul);
• lengua de ternera;
• gelatina de ternera;
• "El lamento del torero";
• encurtidos vegetales, etc.

Aperitivos calientes:

• cangrejo real;
• mejillones;
• champiñones rebozuelos en crema agria;
• empanadas rellenas de sterlet;
• empanadas rellenas (col, champiñones, carne).

Ensaladas:

• con mariscos;
• arenque bajo el "abrigo de piel";
• carne;
• vegetal.

Empanadas:

• con relleno de carne;
• hongos;
• pescado.

Platos de carne:

• filete de res;
• bistec;
• chuleta de ternera con patatas;
• carrillada de ternera;
• costillas de cordero con verduras.

Platos de pescado:

• esterlet al horno;
• salmón fresco con mantequilla;
• pescado blanco ahumado en crema agria;
• perca a la crema con champiñones;
• kulebyaka con salmón y lucioperca;
• chuletas de lucio.

Platos de carne de ave:

• pollos;
• pata de conejo con calabacín.

Primeros platos:

• oreja de lucioperca, perca, salmón;
• mezcolanza de carne;
• borsch;
• caldo de ternera;
• shchi.

Decoración:

• arroz salvaje;
• calabacines, berenjenas, pimientos, tomates;
• brocoli al vapor, coliflor, pimientos, zanahorias, guisantes;
• chucrut con tomate;
• patatas con champiñones;
• alforfón con cebolla.

Postre:

• tarta de manzana;
• Cereza con coñac en chocolate;
• soufflé;
• postre "Caja de malaquita";
• helado.

Además, el menú del restaurante "Dostoievski" (San Petersburgo) ofrece una variedad de bebidas: calientes, suaves, alcohólicas.

Banquetes

Dentro de las paredes del mejor restaurante de San Petersburgo, puede organizar un elegante banquete: aniversario, cumpleaños, boda, fiesta corporativa, fiesta temática, fiesta de graduación, etc.

Bajo pedido especial, los chefs prepararán platos de cocina de autor, rusa y europea. El servicio del evento será del más alto nivel.

La sala (si es necesario) será decorada de la mejor manera por diseñadores de primera clase.

Por acuerdo, puede solicitar programas de música y baile con equipos especiales. También toma de fotografías y videos.

Por supuesto, para disfrutar realmente de unas magníficas vacaciones con todos los atributos necesarios, debe pagar una cantidad decente. Pero todo estará justificado. Y el evento será recordado durante muchos años como el mejor día de la vida.

El restaurante ofrece servicios de catering - con servicio, cocina, programa.

Reseñas

Sobre el restaurante Dostoievski (San Petersburgo) hay los siguientes comentarios de los visitantes:

1. Desde los primeros minutos, uno puede sentir la implicación en la atmósfera de las antiguas tradiciones rusas.
2. Hay una gran cultura de comer.
3. Siente la atmósfera de la era elegante de Rusia.
4. Gran lugar para los visitantes de la ciudad (incluyendoextranjero).
5. Comida cocinada de calidad.
6. Gran servicio.
7. Gran lugar para banquetes, el servicio y la cocina están más allá de los elogios.
8. Los precios altos no estropean en absoluto la impresión general de la institución.
9. Auténtico restaurante donde descansar el alma.
10. Cocina tradicional rusa muy sabrosa, presentación de platos inusualmente hermosa.
11. El sofisticado sentido del humor del chef se refleja en sus creaciones culinarias (por ejemplo, Podzharskaya se sirve en un carro, que también se puede comer).
12. Excelentes postres.

Información

El restaurante está ubicado cerca de las estaciones de metro Dostoevskaya y Vladimirskaya.

Dirección de la institución: Prospekt Vladimirsky, 9, San Petersburgo.

Horario de apertura: de lunes a domingo de 07:00 a 23:00.

Cheque promedio: 2000 rublos por persona, pago en efectivo o transferencia bancaria.

Hay servicios: Internet, menú infantil y ludoteca infantil, parking, comidas de empresa, veladas musicales.