Restaurante "Uryuk". Cadena de restaurantes. Negocio de catering

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Visita un verdadero restaurante oriental con cocina uzbeka de alta calidad, un interior rico en colores y un servicio atento, sin vaciar tu billetera al menos a la mitad, en Moscú esto es más como una fantasía. Como regla general, estos lugares se distinguen por un patetismo excesivo y una factura promedio aún más impresionante para el almuerzo. El público allí es apropiado: rico, mimado, pomposo. Es poco probable que una persona común pueda venir y descansar placenteramente en tal institución. Aunque … hay un lugar que podría convertir la idea de un café uzbeko de alta calidad. El restaurante "Uryuk" combina lo mejor que pertenece a las gloriosas tradiciones de Oriente (cocina, decoración, servicio, ambiente), pero, para deleite de los invitados, ignora una importante característica metropolitana llamada "caro y pretencioso". Un café hospitalario con un servicio impecable alimentará a cada huésped de forma sabrosa, satisfactoria y sorprenderá con precios asequibles.

Café concepto "Uryuk"

Establecimiento enHoy es una red, pero cada nuevo restaurante observa cuidadosamente las tradiciones que se han establecido aquí desde la apertura del primer café de la red. Lo primero que buscan los propietarios y el personal de Uryuk es un ambiente de hospitalidad, comodidad y calidez. Cada invitado aquí se siente el más honorable y deseable. Esto atrae a los visitantes y les hace volver al restaurante una y otra vez.

La segunda característica importante del lugar es la f alta de patetismo propio de los establecimientos capitalinos de este nivel, y los precios correspondientes. Absolutamente cualquier persona con un ingreso promedio puede almorzar o cenar aquí. El monto del cheque para dos, si no tiene en cuenta el alcohol, será de unos dos mil rublos. Demócrata, ¿estás de acuerdo?

La tercera, pero no menos importante característica que hace del restaurante Uryuk una verdadera casa de té Khiva es la cocina. Ella es de primera categoría aquí. Los chefs preparan platos uzbekos de acuerdo con las principales tradiciones, pero "sazonan" con su propia visión de su ejecución exitosa. De esta comida solo gana. Por cierto, cualquiera puede ver el proceso de cocción de la comida ordenada; solo tiene que ir a la cocina abierta y disfrutar de las habilidades culinarias de los chefs uzbekos.

Interior del café "Uryuk"

Como corresponde a un verdadero restaurante oriental, tiene un interior rico, incluso lujoso, hecho en colores vivos y variados. Alfombras de indescriptible belleza, cojines y textiles bordados, pantallas de lámparas de las que se derrama una luz cálida y acogedora, jarrones pintados,elegantes juegos de té: todo esto es un deleite para los ojos de los visitantes. En un entorno así, es difícil no olvidar y no distraerse del ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana de la capital. Esto, en general, está diseñado.

Dado que no se trata de un único establecimiento, sino que incluye una red de restaurantes Uryuk, el diseño en cada uno de ellos es diferente. Cada café tiene sus propias características. Hay lugares que son radicalmente diferentes al resto. Por ejemplo, en un restaurante en la calle Profsoyuznaya, el interior combina armoniosamente elementos de Europa y Asia. Paredes claras, elegancia y cierta moderación de la situación, los muebles en tonos apagados se complementan con acentos brillantes de accesorios orientales.

Todos los restaurantes de la cadena son únicos, pero lo que los une es el ambiente agradable y los interiores acogedores, "calentados por el calor del sol del sur". Confía en mí, no te decepcionará.

Menú del restaurante

La cocina principal del café "Uryuk" es uzbeka. Aquí podrá degustar sus mejores platos - éxitos de Oriente. Asegúrese de probar el fragante pilaf uzbeko y, en verano, disfrute de una porción de jugoso shish kebab con especias. Para un refrigerio, asegúrese de tomar una de las ensaladas "no banales" presentadas en el menú en una amplia variedad:

• "Semurg" - con carne de ternera joven, patatas fritas de berenjena, pimiento y ajo;
• "Saraton" - con filete de pollo, huevos de codorniz, patatas y verduras;
• "Achik-Chuchuk": una ensalada vegetariana ligera con tomates maduros de Tashkent,pimiento y cebolla dulce, etc.

Aquí sirven deliciosos bocadillos calientes: chebureks con varios rellenos, pasteles de masa sin levadura, panes planos tradicionales con queso, hierbas o cordero. Las auténticas sopas uzbekas también son buenas: shurpa en varias variaciones, lagman uigur, etc. No vale la pena hablar de platos de carne y pescado: el restaurante Uryuk sabe mucho sobre ellos. Prueba la dorada a las brasas o la lubina entera a la parrilla.

Para aquellos que no tienen hambre, pero quieren pasar un buen rato en este café uzbeko, la opción ideal sería el té fragante en tazones tradicionales, y para ello, algo de los dulces orientales clásicos (delicado baklava, hojaldre tubos con una crema ligera de requesón, masa de mantequilla con relleno de nueces en miel, mermelada o frutas secas seleccionadas). Solo la comida te hará querer volver una y otra vez.

Cadena de restaurantes

Instituciones Los cafés "Uryuk" están dispersos por todo Moscú y ubicados en los lugares más exitosos. Un lugar muy visitado está en el corazón de la capital. El restaurante Uryuk en Kitay-Gorod, debido a su ubicación favorable, tiene una gran demanda entre la gente de negocios (les gusta celebrar reuniones de negocios aquí) y aquellos que trabajan cerca y no les importa relajarse después de un día duro en un ambiente agradable con amigos. o solo. No menos demandados son los establecimientos de cadenas que operan en Tsvetnoy Boulevard, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, cerca de la estación de metro Rechnoy Bulvar o no lejos de Vernadsky Avenue. Cada café encuentra a sus visitantes, quienes, por muchas razones, se convierten en clientes habituales de un lugar en particular. Los restaurantes más populares están en Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Por ejemplo, considere dos de ellos.

"Uryuk" en "Semenovskaya"

Este es uno de los establecimientos más visitados de la red, que mantiene cuidadosamente todas las tradiciones que se han desarrollado en el café "Uryuk". Esta es una cocina uzbeka clásica, abierta a los huéspedes, interiores lujosos en colores cálidos, servicio impecable. Para aquellos a los que les gusta cantar no solo en la ducha, hay una sala de karaoke bien equipada. Aficionados a la cachimba de calidad: cabinas separadas para fumar y relajarse. A muchos huéspedes les gusta especialmente la terraza abierta durante todo el año del restaurante. Gracias a las ventanas panorámicas, aquí se crea la ilusión de un espacio abierto, pero al mismo tiempo siempre es cálido y acogedor, incluso si está lloviendo o nevando afuera.

"Uryuk" en "Smolenskaya"

Este restaurante está representado por tres salas de un formato completamente diferente, que están unidas por un rico diseño oriental. En este lugar encontrarás lo que te gusta, independientemente del motivo de la visita. La sala principal se puede llamar una sala grande con ventanas panorámicas y una vista magnífica del Garden Ring. Para la privacidad con su alma gemela o una importante reunión de negocios, hay elegantes y cómodas salas VIP. Los fanáticos de los partidos deportivos también encontrarán "diversión": fútbol yno solo los eventos aquí se transmiten en dos pantallas grandes. Hay una habitación para niños, donde el niño no se aburrirá. Por las noches se toca música en vivo en el restaurante. La oferta gastronómica y la carta de vinos son ricas, como en todos los establecimientos de la cadena.

Restaurante "Uryuk" en Moscú: opiniones

A los huéspedes les encanta el café "Uryuk" por muchas razones. El primero es el ambiente único de Oriente y la hospitalidad del personal. El segundo, que distingue al restaurante de establecimientos similares en este segmento, es el nivel de precios. A diferencia de muchos lugares pretenciosos que sirven cocina uzbeka, este es accesible para una amplia audiencia. Seguramente una factura promedio de 2-2, 5 mil rublos para dos te dice mucho. Los clientes destacan especialmente la atención de los camareros y el ambiente acogedor en los restaurantes de la cadena. Aquí les gusta pasar cumpleaños, reunirse en una gran compañía de amigos o tener citas románticas con su alma gemela. Como dicen los propios visitantes, nada puede estropear el estado de ánimo en el café "Uryuk" tanto en un día significativo como en los días de semana normales (cuando lo único que desea es relajarse después de un día duro). A juzgar por las reseñas, la cocina aquí es mejor que en algunos restaurantes uzbekos de "estatus". Saque conclusiones: ¿vale la pena que se convierta en un invitado de este café? Después de todo, una visita puede ser "adictiva".

Por cierto, no hace mucho abrió una cafetería de esta cadena en Irkutsk. El evento tan esperado tuvo lugar en julio de este año. ¿Es tan bueno el restaurante "Uryuk" (Irkutsk)? Las reseñas aseguran que"Sí". Ahora los residentes de la ciudad siberiana pueden disfrutar de la deliciosa cocina uzbeka, disfrutar de la rica decoración interior y el excelente servicio a precios democráticos, como en toda la red. Probablemente otras ciudades estén ansiosas por tener un lugar similar.

Conclusión

El restaurante "Uryuk" les dio a los residentes de la capital lo que les f altaba. Este es un café oriental de calidad con un alto nivel de servicio, lujoso interior, pero al mismo tiempo acogedor, agradable y placentero con precios accesibles. No en vano, rápidamente se hizo popular. Por lo tanto, hay tantos establecimientos de cadena, y continúan abriendo en todo Moscú, e incluso en algunas otras ciudades, para deleite de los "huéspedes" y nuevos huéspedes que aún tienen que descubrir este maravilloso lugar.