2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Sabías que el lema de la capital de Baviera es la frase "Munich loves you"? De hecho, una vez que llegues allí, sin duda sentirás el ambiente cálido y acogedor de esta acogedora ciudad del sur de Alemania.
Siguiendo los pasos de los grandes, o Por qué los gourmets deberían ir a Múnich
La lista de razones que hacen que esta ciudad sea atractiva para los viajeros es bastante impresionante. Un viaje a Múnich te da la oportunidad de:
- ver los últimos, fiables y potentes coches;
- mira el juego del club de fútbol Bayern;
- participa en la fiesta principal de los bebedores de cerveza - Oktoberfest.
Además, los turistas pueden visitar los mejores restaurantes de Múnich. Pero son conocidos mucho más allá de las fronteras de Alemania y no solo gracias a la cocina gourmet.
Los restaurantes de cerveza en Munich son verdaderos tesoros queridos por cualquier gourmet alemán. Muchos de ellos existen desde hace más de cien años, y las paredes de estos históricos pubs han visto muchas cosas interesantes. En muchos de ellos se sentaban Heinrich y Thomas Mann,Paul Klee y el artista Kandinsky, Vladimir Lenin (sí, el mismo líder de la Revolución de Octubre) y el físico Werner Heisenberg (hola a los fans de la serie Braking Bad).
El camino al corazón de un turista
Los restaurantes de Múnich en particular y la cocina bávara en general: esta es una ocasión no solo para un artículo aparte, sino para todo un libro. Algo, pero les gusta mucho comer aquí. Auscogne, kraut, pretzel, bluetwurtz: no solo palabras, sino música para los oídos de todos los gourmets. Incluso si no conoces estos nombres extravagantes, un tipo de platos que llevan estos orgullosos nombres pueden hacerte babear.
¿Y la cerveza? Todos los restaurantes de Múnich te ofrecerán más de una docena de variedades de esta bebida espumosa. Como saben, el mismo nombre de la ciudad se traduce del alemán como "a los monjes". Y no en vano, porque fue alrededor de los monasterios que esta ciudad comenzó a construirse y crecer. Y los monjes sabían mucho sobre elaboración de cerveza. No es casualidad que la imagen de un gordo alegre con sotana adorne la mayor parte de los carteles que apuntan a las cervecerías de Múnich. La tradición de beber cerveza en la capital de Baviera se ha convertido en un auténtico culto. ¡Solo durante el Oktoberfest, aquí se beben 5 millones de litros de cerveza! Uno puede imaginar cuánto de este néctar de cebada se bebe en un año.
No es la cerveza lo que mata a la gente
Así que finalmente te decidiste y viniste a Munich. ¿Dónde pondrás primero tus pies cansados? Eso sí, en un pub, o shtuba, como llaman los propios bávaros a estos establecimientos.
No te apresures a ir corriendo al primer lugar que encuentres, debes empezar con realmentelugares de adoración. Aunque, para ser justos, debe tenerse en cuenta que no importa qué tipo de shtube elija, estará garantizado que será sabroso, acogedor y divertido en todas partes. Pero no nos desviemos.
Sillón del mástil
Sería un error imperdonable no visitar la verdaderamente histórica Hofbräuhaus Brasserie (Dirección: Platzl 9, Horario: todos los días de 09:00 a 23:30).
Fue aquí donde Adolf Hitler practicó la oratoria y atrajo a sus primeros seguidores. Se inventó una anécdota famosa sobre esta institución: “Hay una pequeña ruptura entre la primera y la segunda, pensó Hitler, y comenzó la Segunda Guerra Mundial”. Pero ahora esta página oscura en la historia de la institución no es más que una forma de atraer turistas, y los propietarios y camareros de la Hofbräuhaus son más aficionados a hablar de cómo Ludwig I hizo verdaderamente popular este lugar al reducir los precios en él tanto como hasta un 20 por ciento.
Si va a pedir cerveza aquí, tenga en cuenta que no se mide en medios litros o pintas, sino en masas. Una masa es igual a aproximadamente un litro. Aquí recibirá este enorme balde empañado de un litro. No olvides pedir las famosas salchichas con chucrut, no te arrepentirás.
El próximo destino es la Brasserie Paulaner (Kapuzinerplatz, 5). La historia de la cerveza "Paulaner" tiene más de cuatrocientos años. Allá por el siglo XVII, San Francisco, originario de la ciudad de Paola, fundó una orden monástica. Sus miembros comerciaban con la elaboración de cerveza. Del nombre de la ciudad natal de este santo, vino el nombre de cerveza. Un poco más tarde cuandola cerveza adquirió su propia marca registrada y los barriles con ella comenzaron a ser entregados a restaurantes en Munich, el propio Francisco comenzó a aparecer en las etiquetas. De acuerdo, ¿la historia ya es motivo suficiente para visitar esta institución? Y teniendo en cuenta que la cocina tradicional bávara en este restaurante se ha mantenido al más alto nivel durante muchos cientos de años, ¡entonces debe visitarlo de inmediato!
Restaurantes en Múnich: precios
Más de una decena de pubs, restaurantes y stubes que abrieron sus puertas allá por el siglo XIII ofrecen a sus visitantes no solo cerveza, cuyo precio parte de los 2 euros y se eleva hasta las alturas, sino también la tradicional pretzel salado bávaro pretzel (alrededor de 1 euro por pieza), fragante, tierna rodilla de cerdo (alrededor de 15 euros por ración) con el mismo chucrut guisado y papas al horno y, finalmente, salchichas … Oh, qué salchichas y salchichas en Munich (desde 6 euros el par)! Al visitar restaurantes en Munich, es importante recordar que una canasta o puesto con pretzels, aunque esté en todas las mesas, no es para nada un cumplido del establecimiento. Lo más probable es que tu camarero cuente cada pretzel que comas con verdadera meticulosidad alemana y nunca olvide incluirlo en la cuenta (+1 EUR por pieza).
Restaurantes en Múnich: opiniones
La mayoría de los clientes de los establecimientos locales destacan la amabilidad del personal, el excelente sabor de los platos y la calidad de la cerveza, así como el elegante diseño interior. En cuanto a las carencias, las quejas se relacionan principalmente con la f alta de mesas libres, pero estosolo atestigua la popularidad de los restaurantes de Munich. Además, los turistas suelen quedar gratamente sorprendidos por el ambiente tranquilo y el comportamiento adecuado de los visitantes, lo que distingue a las cervecerías locales de establecimientos similares en otros países.
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