Hibiscus cómo elaborar cerveza? Hibisco: beneficios y daños para el cuerpo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Té de hibisco: ¿cómo prepararlo? Daremos la respuesta a esta y otras preguntas sobre la bebida presentada en los materiales de este artículo. Además, aprenderá qué planta es la base de dicho componente cervecero, así como sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones para su uso.

¿Qué es esto?

Antes de hablar sobre cómo preparar un té delicioso, saludable y fragante, debe averiguar qué es el hibisco. La rosa sudanesa, o la llamada hibiscus sabdarifa, es una planta anual de la familia Malvaceae. Fueron sus pétalos, cuencos y copas de color rojo oscuro los que se convirtieron en la principal materia prima para la preparación de la mencionada bebida.

¿Dónde crece?

Hibiscus, cuyos beneficios y daños se presentarán en las siguientes secciones del artículo, se refiere a los tés egipcios tradicionales. Este matiz se evidencia en su nombre más antiguo, que suena como "bebida de los faraones". Durante las excavaciones de varios entierros de nobles egipcios, sus flores fueron encontradas más de una vez en las tumbas entre otros valiosos atributos. Hoy en día, el hibisco se cultiva comercialmente en regiones tropicales del mundo como Sudán, India, Sri Lanka, Egipto, Tailandia y más.

¿Cómo se recolecta y vende?

Para que la gente de los países europeos y asiáticos pueda beber la bebida curativa del hibisco, millones de trabajadores trabajan en las plantaciones donde crece la rosa sudanesa. La preparación de materias primas para el componente cervecero es muy simple. Para hacer esto, solo los pétalos grandes (hasta 10 centímetros de diámetro) se arrancan manualmente y luego se secan al aire libre o en una habitación especial. Por el momento, están a la venta tanto los hibiscos de hoja grande como en polvo. La primera forma de lanzamiento es de mayor calidad. De hecho, en la elaboración de cerveza en polvo, a menudo se pueden encontrar varios aditivos que empeoran significativamente el sabor de la bebida.

Té de hibisco: beneficios y perjuicios

Esta bebida ganó popularidad debido a la presencia de una gran cantidad de vitaminas y otras sustancias útiles. Incluso en la antigüedad, el té presentado se consideraba una cura para todas las dolencias. Considere sus propiedades útiles con más detalle:

• ¿Té de hibisco cómo preparar? No es de extrañar que esta pregunta sea de interés para muchos residentes de nuestro país. Después de todo, los pétalos de la rosa sudanesa son muy ricos en ácidos frutales, a saber: málico, ascórbico, tartárico, linoleico, cítrico y oxálico. Cabe señalar especialmente que el último componente previene la formación de cálculos en el tracto urinario y los riñones.
• Las antocianinas contenidas en la bebida fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y los regulanpermeabilidad. Además, estas sustancias reducen la tasa de formación de grasa y tienen actividad antitumoral.
• Karkade es rico en flavonoides, polisacáridos, así como en sustancias mucosas y pectina.
• Los polisacáridos también eliminan las toxinas del cuerpo. Además, son inmunoestimulantes naturales.
• Los flavonoides Harcade son capaces de limpiar el cuerpo de toxinas, además de estimular la vesícula biliar y proteger el hígado.
• La vitamina C, que se encuentra en grandes cantidades en el hibisco, reduce los niveles de colesterol en la sangre.



• Las propiedades antiinflamatorias de esta planta se utilizan con éxito para tratar laringitis, bronquitis y traqueítis.
• Las flores cocidas al vapor en agua hirviendo tienen un sabor agridulce y son un excelente complemento que contiene muchas pectinas, que ayudan a eliminar las toxinas del organismo.
• A menudo, esta bebida se usa para prevenir la formación de coágulos de sangre, mejorar el estado general del cuerpo, la circulación sanguínea y aliviar la fatiga general e incluso la resaca.
• El extracto de hibisco es un poderoso agente antibacteriano contra bacilos, bacterias intestinales, diversas cepas y estafilococos. Al mismo tiempo, no daña en absoluto la microflora intestinal.
• La bebida de hibisco es utilizada a menudo por pacientes hipertensos e hipotensos para normalizar la presión arterial (té caliente para aumentar, té frío para disminuir).

Contraindicaciones para tomar té

Ahora ya sabes lo que es una bebidahibisco. Los beneficios y daños de este té son conocidos por casi todos los residentes de los países árabes. Después de todo, muy a menudo usan la rosa sudanesa para tratar diversas dolencias. Pero, a pesar de los muchos aspectos positivos, tal bebida todavía tiene sus contraindicaciones. Entonces, el té de hibisco puede aumentar la acidez del jugo gástrico. En este sentido, no se recomienda beberlo para personas con gastritis y úlceras del tracto digestivo. Además, la bebida presentada está contraindicada en pacientes con cálculos biliares agudos o urolitiasis.

¿Puedo beber durante el embarazo?

El té de hibisco durante el embarazo se puede beber, pero solo en forma de bebida débilmente preparada y no en las últimas etapas. Debe abandonarse por completo solo si la futura mujer en trabajo de parto tiene toxicosis.

Té de hibisco: ¿cómo prepararlo?

En el antiguo Egipto se sabía cómo preparar una bebida tan sana y sabrosa. Los egipcios colocaron varias hojas de té en vasijas de barro y luego las llenaron con agua fría, las llevaron a ebullición y las hirvieron durante unos 3-5 minutos. Una digestión tan corta permitió extraer todos sus sabores de los pétalos.

Hoy en día, no todos saben cómo preparar hibisco para que la bebida resulte lo más sabrosa y saludable posible. Las amas de casa suelen preparar el té de la siguiente manera: ponen polvo o pétalos secos en una tetera, luego le echan agua hirviendo y la dejan durante 5 minutos.

Una manera un tanto laboriosa, pero más efectiva de preparar una bebida de este tipo ofrece un experimentadoespecialista culinario V. Pokhlebkin. No recomienda hervir el té de hibisco durante mucho tiempo usando altas temperaturas. Después de todo, este procesamiento destruye sustancias útiles. El chef V. Pokhlebkin recomienda tomar 10 pétalos de hibisco secos, colocarlos en un recipiente de porcelana, verter agua hirviendo sobre ellos y luego colocar los platos en una estufa de gas con el horno encendido. Este método de preparación del hibisco le permitirá conservar todas las sustancias útiles de la planta y las mejores cualidades del té.

Otra manera de hacer una bebida karkade

¿Cómo hacer té sin agua hirviendo? Mucha gente usa este método. Para hacer esto, coloque los pétalos de hibisco en una tetera, luego vierta agua a temperatura ambiente e insista durante aproximadamente una hora. Este método le permite guardar todos los oligoelementos y vitaminas en la bebida.

¿A qué debo prestar atención cuando preparo hibisco?

Durante la preparación de una bebida tan curativa, se debe prestar especial atención al agua. Para hacer un té realmente sabroso y saludable, solo necesitas usar un líquido muy suave. Después de todo, si prepara hibisco con agua dura, al final su bebida adquirirá un color marrón incomprensible. Nunca podrás disfrutar de este té y todas las variaciones de su sabor.

También debe tenerse en cuenta que para la autopreparación de la bebida presentada, debe usar solo cerámica, porcelana o cristalería. Esto se debe a que si aplicamosrecipiente de metal o aluminio, su té perderá no solo su sabor, sino también un rico tono brillante.