Comemos frutas secas: los beneficios y los daños

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-02 16:17

Durante mucho tiempo, los frutos secos fueron considerados un manjar, fueron recetados como medicina por curanderos y médicos en los siglos pasados. Ahora se utilizan en la preparación de diversos platos o simplemente se regalan sin ningún tipo de aditivos. Si hay frutas secas, cuyos beneficios y daños son motivo de muchas discusiones, no solo puede obtener placer, sino también reponer su cuerpo con sustancias útiles y vitaminas.

Tipos de frutos secos

Las frutas secas surgieron en relación con la necesidad de preparar alimentos para viajes largos, principalmente en el mar, donde el acceso a frutas y verduras es limitado. En general, se cree que estas golosinas pertenecen a los tipos de dulces orientales. Sin embargo, a muchas personas les gustaron mucho estos platos y se generalizaron, y ahora puedes ver frutas secas en casi cualquier mesa. Los beneficios y daños de ellos son de interés para muchos. Se secan una variedad de frutas y verduras: rodajas de melón y melocotón, ciruela cereza y caqui,si, y muchos otros. Sin embargo, los siguientes tipos de productos han recibido la mayor popularidad:

• albaricoque seco deshuesado (albaricoque seco), albaricoque seco y albaricoque entero (kaisa);
• ciruelas con y sin hueso;
• fechas;
• pasas (claras y oscuras).

Beneficios de los productos secos

Es innegable la utilidad de los frutos secos, cuyo uso ayuda a mantener la juventud y la salud. Considere qué son las frutas secas, cuyos beneficios y daños ya se han estudiado. Por ejemplo, los albaricoques secos son ricos en calcio, hierro y fósforo, así como en vitamina B_{5. Por lo tanto, se prescribe en el tratamiento de la anemia, discapacidad visual, enfermedades del corazón y de la glándula tiroides. Además, los albaricoques secos contienen ácidos orgánicos y pectinas, que ayudan a eliminar las toxinas del envenenamiento por metales pesados y promueven la función intestinal.}

Las ciruelas pasas son un coadyuvante en el tratamiento del cáncer. También se prescribe para violaciones del tracto gastrointestinal y, en general, para aumentar la inmunidad. Y las fechas, los primeros dulces en Oriente, mejoran el trabajo del corazón, restauran el cuerpo después de una larga enfermedad. Además, se recetan durante el embarazo para facilitar el parto y estimular la producción de leche en la madre.

Las pasas son un depósito de vitaminas y minerales que se encuentran en las uvas. El buen uso de este tipo de frutos secos ayuda con la pérdida de sueño, irritación, neurosis y depresión. Sin embargo, debe ser usado con precaución por aquellos que sufren de obesidad, úlceras, diabetes.e insuficiencia cardíaca.

Peligro de frutos secos

Coma frutas secas, cuyos beneficios y daños aún no conoce, probablemente no valga la pena. Hay hechos de que los tipos de frutas secas enumeradas anteriormente fueron la causa de la indigestión y el envenenamiento. Esto se debe al hecho de que se utilizan varios productos químicos en el proceso de secado de frutas. Por lo tanto, para dar un buen aspecto a los albaricoques secos y las pasas, así como para evitar el deterioro de los productos, se fumigan con dióxido de azufre. Por lo tanto, antes de comer, las frutas secas deben remojarse durante 1 a 2 horas para disolver el dióxido de azufre absorbido en los productos. La soda cáustica se utiliza a veces en la fabricación de ciruelas pasas y pasas. Todo esto se hace para darles una presentación. Por lo tanto, es mejor comprar frutas secas no muy "bonitas", pero de alta calidad.

Recetas con productos secos

Hay muchas recetas útiles con este tipo de dulce, por ejemplo, cuando se hace dieta para bajar de peso, es bueno usar miel con frutos secos. Esta mezcla aportará al organismo vitaminas y otros compuestos beneficiosos, que reducirán la carga de estrés sobre la condición humana a la hora de perder peso. Para estos fines, puede hacer galletas con albaricoques secos (100 g), miel (1 cucharada), almendras (30 g), avena instantánea (150 g) y arándanos (50 g). El orden de preparación es el siguiente.

1. Pele los plátanos y mézclelos con frutos secos finamente picados.
2. Mezclar todos los ingredientes enmasa espesa y poner en una forma cubierta con pergamino, usando un tenedor.
3. Hornear a 200°C. Enfriar las galletas terminadas y decorar con frambuesas.

Con este tipo de golosinas puedes cocinar una variedad de platos. Y no solo postres. Por ejemplo, la sopa de frutas secas es extremadamente buena. El uso de productos secos tiene un efecto curativo en el cuerpo humano y, además, las frutas secas diversifican la dieta.