2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Muchas ciudades de los países de la CEI tienen un restaurante "Chistye Prudy" en los estanques. Si en el asentamiento hay un cuerpo de agua amado por la población, entonces con una alta probabilidad se puede argumentar que se llamará "Clean Prudy". En primer lugar, esto es cierto, y en segundo lugar, el nombre acaricia el oído.
Nombre común
Cuánto está conectado con el microdistrito central de la capital del mismo nombre: películas y canciones, poemas y obras de arte. Hay un restaurante Chistye Prudy en los estanques de Astana, Simferopol, Donetsk, Moscú, también es un café muy bonito en San Petersburgo, del que quiero hablar por separado.
En la orilla de estanques reales en el distrito histórico de la capital del norte de Kupchino, a lo largo de la calle Dimitrovka, hay una cafetería hogareña del mismo nombre, cuyos visitantes, mientras esperan una orden, pueden incluso ir a pescar. la trucha se encuentra en el estanque. Después de la pesca, se cocinará segúnprescripción del visitante. Además, puedes sumergirte en el fondo del estanque en un submarino y observar la vida del mundo submarino. El salón de banquetes de Chistye Prudy en San Petersburgo tiene capacidad para 100 personas. Cabañas de madera están esparcidas a lo largo de la orilla del embalse, donde puedes retirarte.
Diferencias sutiles
Si antes un café se diferenciaba de un restaurante en la rapidez del servicio, entonces, dados los diversos programas de espectáculos ofrecidos por el restaurante Chistye Prudy en los estanques de Kupchino, la pesca, la visita al fondo del río y la música en vivo que suena aquí desde De jueves a domingo, el establecimiento difícilmente puede llamarse café. Hoy en día, la línea entre restaurantes y cafeterías es cada vez menos distinguible: las cafeterías tienen tanto camareros como salas VIP, y cocinar lleva más tiempo, porque los platos son en su mayoría deliciosos. En esencia, el restaurante Chistye Prudy debería estar ubicado en los estanques. Y el submarino, cuya presencia se debe únicamente a la presencia de un embalse, le da al restaurante en Kupchino un ambiente muy agradable.
La cara de un restaurante es su chef
Los mismos Chistye Prudy en Moscú están repletos de restaurantes: "Shater" y "Yaposha", "Lagman House" y "At the Pokrovsky Gates", la taberna de tranvía "Annushka" y "Avocado". Con un número tan grande, cada institución quiere tener su propio entusiasmo, destacarse con algo, ofrecer algo más preferible. Por lo tanto, el restaurante "Felicidad" en Chistye Prudy, que abrió sus puertas en diciembre de 2011, se centró en el talento y la habilidad. Este es el sexto proyecto del chef Dmitry Reshetnikov. Basado en mi tesis sobreacercamiento científico a la combinación de productos y tecnología culinaria, replanteó las recetas caseras de la cocina mediterránea. El restaurante "Happiness" en Chistye Prudy es el proyecto del autor del grupo de empresas Global Point Family, y D. Reshetnikov es su chef de marca.
¿Qué es un chef de marca?
Esta profesión no se enseña en ninguna parte, pero un artículo dice que un chef de marca es cocinero, químico, psicólogo, supervisor, contador, comerciante, todo en uno. Y también es el responsable del diseño final de los platos. Las delicias de confitería del restaurante Happiness son muy populares en Moscú: los sabores más inusuales de chocolates, toffee de leche casero, galletas y pasteles caseros. En la inauguración del restaurante, se sirvió a los invitados un lujoso pastel de tiramisú de 15 kg. Hay mermeladas gourmet y conservas caseras, frutas confitadas y frutas cocinadas según recetas especiales del pastelero. Todo esto se puede empacar y llevar contigo. El interior del restaurante está diseñado en colores alegres: cuero blanco, madera clara y, en todas partes, la personificación de la felicidad: ángeles. Hay muchas citas sobre la felicidad en varias superficies. El restaurante ciertamente tiene su propia identidad.
Cuento oriental
Otros establecimientos similares lo tienen, lo que hace atractivo a Chistye Prudy. El restaurante sobre el agua se llama "Shater", reconocido por las calificaciones de 2003 como la terraza de verano más exquisita de Moscú. Para crédito de esta institución: hay un monitoreo constante del estado del agua en el estanque y su limpieza y limpieza periódica. Famosos restauradores R. Rozhnikovsky e I. Bukharovcreó un proyecto único que encarna el Este. Ni el interior ni la cocina representan ningún país oriental en particular. Todo lo que está conectado en el entendimiento humano con esta parte del mundo está presente aquí: bancos y cofres tallados, almohadas y alfombras brillantes, peces en el agua, cisnes en el agua. Cada temporada, el interior se actualiza con nuevas cuentas, cortinas, lámparas de araña, plantas características y otros atributos orientales. "Shater" funciona las 24 horas y es bueno en cualquier momento. La cocina es capaz de satisfacer los gustos más sofisticados: chino, japonés, europeo.
Rincón acogedor
El restaurante Compot en Chistye Prudy es un lugar conveniente y hospitalario. Ubicado en el centro de la capital, el restaurante, cuyo interior está hecho al estilo provenzal, está decorado con vajilla costosa. La institución cuenta con personal bien capacitado, el director va a los invitados para preguntarles si les gusta todo. Ubicado en la intersección de Pokrovka y Chistoprudny Boulevard, fue creado para almuerzos de negocios con colegas. Una característica distintiva es la extraordinaria variedad de productos de panadería. Absolutamente todos los visitantes notan la cálida atmósfera del restaurante. La cocina, como en muchos establecimientos modernos, es para todos los gustos: rusa, tailandesa, china, caucásica, etc.
Lo mejor de un restaurante georgiano
De todos los establecimientos ubicados en esta zona, el restaurante Khachapuri en Chistye Prudy destaca por su cocina específica georgiana. Es famoso por sus almuerzos democráticos con12:00 a 16:00: "ensalada de berenjena al horno con champiñones salados, sopa de ortiga verde y acedera, pato guisado en tkemali dulce y compota por 500 rublos". Inaugurado en diciembre de 2010 en Krivokolenny Lane, el restaurante cumple con todos los requisitos modernos. Está ubicado al lado de un establecimiento similar "Odessa-Mama", tiene una terraza abierta común con él. Un rasgo característico es una gran cocina abierta, cuyas dimensiones permitieron instalar un verdadero horno Georgian Tone, en el que se hornea el verdadero pan Shoti. Todo el personal del establecimiento son georgianos.
Sofisticación tranquila
El restaurante Nostalzhi en Chistye Prudy merece una mención especial porque es el único de los establecimientos anteriores ubicado en un edificio histórico construido en 1928, que es uno de los pocos monumentos sobrevivientes que representan el constructivismo tardío, el método de vanguardia soviético. en el arte en las décadas de 1920 y 1930. Naturalmente, el estilo del edificio no podía dejar de reflejarse en su decoración interior, mezclada con el estilo "estalinista" y el art déco (arte decorativo - el nombre de la exposición francesa en 1925). El restaurante se ha convertido en uno de élite y entró en el top ten de los establecimientos más sofisticados de la capital, unidos por la red ilovecafe, lo que se denomina el territorio de la comida de moda. Estos restaurantes tienen diferentes tipos de cocinas: china, mixta, europea, etc. Lo que une a todos los establecimientos de la red es siempre comida fresca, sabrosa y de alta calidad.
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