Ensalada de cerezas y mozzarella: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los jugosos tomates cherry y el tierno queso mozzarella son la combinación perfecta de color y sabor. Y no es casualidad que estos dos ingredientes sean la base de muchas ensaladas italianas. Con pasta, camarones, rúcula o aguacate, los platos son igualmente brillantes, interesantes y jugosos. Experimentando con salsas, especias e ingredientes adicionales en ellos, puede agregar un toque picante. En nuestro artículo hablaremos de cómo preparar una ensalada con tomates cherry y mozzarella en casa. Presentaremos varias opciones interesantes para una mesa festiva y para una cena familiar a la vez.

Receta paso a paso de ensalada con rúcula, tomates cherry y mozzarella

Los tomates pequeños con un nombre inusual son una fuente de importantes vitaminas, minerales y licopeno para el cuerpo. Esta sustancia no solo le da a las frutas un color rojo brillantesombra, pero también se considera un poderoso antioxidante que previene la aparición de cáncer de intestino, estómago y esófago. El consumo regular de ensalada con rúcula, tomates cherry y mozzarella es una excelente prevención del cáncer y otras enfermedades.

Este plato sabroso y saludable debe prepararse en el siguiente orden:

1. Queso mozzarella fresco (200 g) cortado en trozos grandes.
2. Tomates cherry (15 uds.), bien lavados y cortados en dos partes.
3. Seque la rúcula lavada con agua corriente sobre una toalla y agréguela a la ensalada. Debe haber muchas verduras, no menos de la mitad del volumen total del plato.
4. Para la salsa, combine el aceite de oliva (2 cucharadas) con vinagre balsámico (½ cucharada).
5. Combine todos los ingredientes para la ensalada, mezcle, luego vierta la salsa sobre el plato y sirva. Las especias y la sal son opcionales.

Ensalada con mozzarella, tomates cherry y pesto

El queso blando más famoso del mundo se elaboró por primera vez en un monasterio italiano en el siglo XII. Tiene un sabor delicado, delicado y es ideal para cocinar pizza y ensaladas. En la producción de mozzarella, la leche no se somete a un tratamiento térmico, lo que le permite conservar todas las propiedades beneficiosas y una composición única.

Además del queso suave italiano, la receta de ensalada de mozzarella y cerezas utiliza salsa pesto, que le da al plato un sabor especial y un aroma picante de albahaca. Pasos de cocción:

1. Perfecto para ensaladapequeñas bolas de mozzarella servirán. Ellos, como los tomates, simplemente deben cortarse por la mitad.
2. Cortar la cebolla roja en medio aros.
3. Poner todos los ingredientes en un recipiente hondo y mezclar.
4. La salsa pesto se elabora con aceite de oliva (150 ml), piñones (4 cucharadas), un manojo grande de albahaca y ajo (2 dientes). Todos los ingredientes se muelen con una licuadora. Por último, se añade parmesano (50 g) a la salsa. Después de eso, la masa se vuelve a batir con una licuadora.
5. Mozzarella, tomates cherry y cebolla roja directamente en un plato para servir, sazone con una cucharada de salsa pesto.

Receta de ensalada con huevos de codorniz, tomates cherry y mozzarella

A la hora de preparar este plato, se recomienda utilizar pequeñas bolitas de queso. En este caso, todos los ingredientes serán del mismo tamaño y la ensalada en la mesa se verá lo más armoniosa posible.

La receta de una ensalada con mozzarella, tomates cherry y huevos de codorniz sugiere la siguiente secuencia de acciones:

1. Para este plato, necesitas tomar la misma cantidad de ingredientes básicos. En promedio, necesitará 15 piezas de huevos de codorniz, bolas de queso y tomates cherry.
2. Pre-hervir y pelar los huevos para ensalada.
3. Cereza y huevos cocidos cortados en dos mitades.
4. Para servir en un plato, poner primero las hojas de lechuga cortadas a mano, luego los tomates y los huevos. Lo siguiente en el plato son las bolas de mozzarella y las aceitunas grandes sin hueso (15 piezas).
5. Recargarensalada con aceite de oliva, sal y pimienta. Si lo desea, puede espolvorear el plato con semillas de sésamo tostadas (3 cucharadas) o piñones antes de servir.

Ensalada de tomates cherry, gambas y mozzarella

Los mariscos ayudarán a complementar el sabor de los platos italianos con colores brillantes. En esta ocasión, los langostinos se utilizan en la receta de ensalada de mozzarella y tomate cherry. Las instrucciones paso a paso para preparar un plato son las siguientes:

1. Primero que nada, debes hervir los camarones. Para ello, añadir hojas de laurel (2 uds.), granos de pimienta y semillas de eneldo en una cacerola con abundante agua hirviendo con sal. Después de un par de minutos, sumerja los camarones (800 g) en pequeños lotes en agua hirviendo. Después de hervir, deben cocinarse durante no más de 3 minutos.
2. Pele la cáscara de los camarones enfriados y póngalos en un plato.
3. Esparcir rúcula lavada y seca encima.
4. A continuación, ponga bolitas de mozzarella (200 g) y tomates cherry en el plato.
5. Ensalada sazonada con salsa. Para prepararlo, debe mezclar aceite de oliva (70 ml), jugo de limón (1 cucharada), mostaza (1 cucharadita), pimienta y sal.
6. Vierte la salsa sobre el plato y sirve.

Ensalada de aguacate, mozzarella y tomates cherry

Se puede preparar un plato de verano brillante y saludable con un sabor mediterráneo según la siguiente receta. Se recomienda servir una ensalada de este tipo con mozzarella y tomates cherry en porciones, por lo que debepreparar varios platos según el número de comensales. Puede usar no solo tomates rojos brillantes, sino también amarillos para que el plato no solo sea sabroso, sino también hermoso.

En primer lugar, poner la mezcla de ensalada (mix) en cada plato. También puedes usar lechuga de hoja regular. A continuación, agregue aguacate pelado y cortado en trozos pequeños, luego mitades de tomates cherry y bolas enteras o trozos de mozzarella. La ensalada se aliña con aceite de oliva y jugo de limón. Se agregan sal y especias si es necesario.

Receta de ensalada de mozzarella y piñones

Puedes experimentar con la composición de este plato. Puedes agregarle hojas de lechuga, aceitunas y huevos. Solo tres ingredientes deben permanecer sin cambios: tomates cherry, mozzarella y piñones.

Para preparar la ensalada, mezcle las bolas de queso tierno y los tomates cortados por la mitad en un recipiente hondo. Además, agregue un montón grande de mezcla de ensalada. Tradicionalmente, esta ensalada se viste con aceite de oliva (3 cucharadas) y vinagre balsámico (2 cucharadas). Cubra el plato con piñones tostados secos (50 g) y hierbas italianas secas (orégano y albahaca).

Ensalada tibia con pasta, tomates cherry y mozzarella

Una porción de este plato es suficiente para alimentar a un hombre adulto. La ensalada con tomates cherry, mozzarella y pasta italiana es abundante, fragante y muy sabrosa. Este es un plato completo que se sirve caliente para el almuerzo.o cena. La siguiente receta de ensalada rinde cuatro porciones.

El plato se prepara en la siguiente secuencia:

1. Freír los ajos (2 dientes) en una sartén con aceite de oliva (1 cucharada). Después de un minuto, agregue mantequilla (1 cucharada), la misma cantidad de miel, una mezcla de pimientos (½ cucharadita) y tomillo (1 cucharadita).
2. En cuanto la miel empiece a burbujear en la sartén, puedes añadir tomates cherry cortados por la mitad (15 uds.). Deben freírse durante 5 minutos, luego retirar los platos del fuego.
3. Cocine la pasta (400 g) como se indica en el paquete. Tan pronto como la pasta esté lista, se debe echar en un colador, luego volver a la sartén y mezclar con queso parmesano rallado (50 g).

Al servir, primero ponga la pasta en el plato, luego la salsa con tomates cherry y solo después espolvoree todo con mozzarella finamente picada y hojas de albahaca.