2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Ningún evento solemne está completo sin una mesa bellamente puesta, que debe tener varias ensaladas, bocadillos y platos calientes de carne. Y en previsión de las vacaciones, comenzamos a buscar activamente una nueva ensalada original en la mesa festiva para sorprender a nuestros invitados. Alguien está armado con revistas culinarias para mujeres, libros, otros buscan recetas interesantes de amigos.
Un requisito previo para la mayoría de las amas de casa es la presencia en la mesa de una ensalada nueva e inusualmente sabrosa. Al mismo tiempo, los platos calientes suelen ser tradicionales y probados. Y esto es comprensible. En primer lugar, las ensaladas interesantes para la mesa festiva aportan variedad a la dieta. En segundo lugar, los aperitivos fríos muestran el talento culinario de la anfitriona.
Una ensalada original y deliciosa en la mesa festiva es una especie de ritual por el cual se juzga la celebración en su conjunto. Describamos las recetas más populares e inusuales para estos platos.
Rebanada de sandía
Es poco probable que hayas preparado esta ensalada para la mesa festiva. Esta es una verdadera obra de arte. Necesitaremos: dos pechugas, champiñones frescos, dos huevos, cebollas, cien gramos de queso, eneldo,cilantro, mayonesa, pepino fresco, tomate, aceitunas.
La carne hervida se divide en fibras. Freír las cebollas en aceite vegetal junto con los champiñones. Los huevos cocidos necesitan ser rallados. Hacemos lo mismo con el queso. Conectamos todos los componentes, agregamos mayonesa, verduras.
Ponga la masa resultante en un plato en forma de media luna para que parezca una rodaja de sandía. Trituramos el pepino con pajitas muy finas, como las zanahorias coreanas. Cortar los tomates en cubos pequeños. Hacemos una cáscara de sandía verde con un pepino fresco, ponemos tomates en el centro. Cortar las aceitunas por la mitad e imitar las semillas. Una ensalada tan linda será muy apreciada por tus seres queridos.
Preparemos ensaladas de verano para la mesa festiva con verduras frescas y pollo. Deliciosa y nutritiva ensalada llamada "Estrella de mar"
Ingredientes: salmón ligeramente salado (200 gr.), filete de pollo (200 gr.), cebolla, dos huevos, queso (100 gr.), patatas (2 uds.), pepino fresco, mayonesa, verduras.
Corta los pepinos en bastoncitos finos y ponlos en un plato en forma de estrella - esta es la base de la ensalada. Frotamos los huevos duros y los ponemos sobre los pepinos. La siguiente capa es cebolla, luego pescado rojo picado (deje un poco para decorar), frotamos queso sobre el pescado y la carne finamente picada será la última capa. Cubrir generosamente con mayonesa y disponer tiras de pescado y eneldo finamente picado.
Ensalada fortificada en la mesa festiva con tomates, queso y hierbas
Productos: tomates cherry (la cantidad depende del volumen del plato), queso sin sal,nueces, eneldo, cilantro, perejil, aceitunas, aceite vegetal, vinagre balsámico.
Corte los tomates cherry en dos mitades, agrégueles queso picado, aceitunas, nueces y hierbas. Sazone con vinagre balsámico y aceite. Esta ensalada baja en calorías se sirve con platos de carne y pescado.
Para los que les gusta la combinación de salado y dulce, les ofrecemos preparar un pastel de verduras en capas con ciruelas pasas y pollo ahumado. Ingredientes: ciruelas pasas grandes (150 gr.), pechuga ahumada (300 gr.), tres huevos, nueces, queso curado, papas hervidas, mayonesa y cilantro.
Las ciruelas pasas se remojan previamente en agua hirviendo y luego se cortan en 4 partes. Rallar los huevos, el queso y las patatas. Moler las nueces en un mortero, cortar la carne en tiras. Empecemos a formar:
- 1 capa: patatas;
- 2 capa: ½ queso;
- 3 capa: huevos;
- 4 capa: medias nueces;
- 5 capa: ciruelas;
- 6 capa: carne;
- 7 capa: frutos secos;
- 8 capa: queso.
Cubrimos cada capa con aderezo, decoramos la parte superior con hierbas y arándanos. El pastel debe remojarse durante 3 horas.
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