Verduras con pollo en la manga: ¡una gran idea para las vacaciones de Año Nuevo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

De hecho, quedan pocos días para el Año Nuevo, y las manos aún no llegan a la preparación. En el trabajo y en casa, hay muchas otras cosas que hacer, y qué decir del minucioso corte de un sinfín de ensaladas, aperitivos y postres, que pretende conquistar el corazón de los comensales. Pero, ¿qué hacer si todas las ensaladas están listas y el plato principal, eso mismo que se coloca en el centro de la mesa y corta el dueño de la casa, se olvida por completo en el alboroto festivo?

Olvídate de preocupaciones, porque ahora te contamos cómo cocinar verduras con pollo en la manga en un par de horas, que se pueden reservar antes de que lleguen los invitados o mientras se limpia el apartamento, pues esa es exactamente la receta eso requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo, y el resultado será asombroso.

¿Por qué un pájaro?

Todavía te atormenta la pregunta de por qué detuvimos nuestra atención no en la carne o el pescado, sino en el pollo, en un ingrediente tan simple y ordinario que cuesta relativamente poco en comparación con el restocontendientes para el papel principal en el plato de Año Nuevo? El hecho es que la subestimamos en vano, ya que en todos los aspectos satisface las necesidades incluso de las amas de casa más exigentes.

En primer lugar, las aves son fáciles de cocinar. Sí, el riesgo de secar demasiado el plato es grande, pero si haces el adobo correcto y calculas la cantidad de vegetales, es casi imposible estropear el pollo.

En segundo lugar, se cocina rápidamente a pesar de que algunas de las piezas son grandes.

En tercer lugar, la carne es moderadamente grasa, lo cual es muy importante, ya que las mesas están llenas de ensaladas con todo tipo de aderezos y salsas. Las verduras con pollo bajo la manga pueden incluso tomarse como un plato dietético, ya que las aves siempre han sido un producto ideal para personas con enfermedades estomacales o con sobrepeso.

Creemos que estos argumentos son suficientes para convencerte: esta opción es la mejor para la celebración del Año Nuevo. Así que no pierdas el tiempo, empecemos a cocinar.

Pollo con Verduras en Manga: Lista de Compras

Nuestro plato no requiere ningún ingrediente especial que sea difícil de encontrar en las tiendas. Estas son verduras y especias de temporada que se venden en casi todas partes. Algunas azafatas ahorrativas definitivamente podrán prescindir de ir a la tienda, ya que este conjunto de ingredientes es una especie de base para cualquier receta deliciosa.

• pollo (tamaño mediano) - 1,5 kg;
• berenjena o calabacín - 2 piezas;
• pimiento morrón - 3 piezas;
• cebolla - 2-3 piezas;
• patatas - 4 piezas;
• tomates - 4 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• pimentón dulce - un par de pizcas;
• eneldo - 1 manojo;
• condimentos, aceite vegetal, sal y pimienta al gusto.

Hora de cocinar

Cuando hayamos preparado todos los componentes necesarios, podremos ponernos manos a la obra. En primer lugar, vale la pena asegurarle que el pollo con verduras en la manga en el horno es una de las recetas navideñas más simples que no se avergüenza de ofrecer a los invitados. Si te asusta la presencia de carne entre los ingredientes, olvídate de este miedo, porque en el 100% de los casos el plato resulta simplemente mágico.

1. Primero, cortemos el pollo. Para hacer esto, enjuague bien el ave con agua corriente, retire la piel no deseada (aunque algunos prefieren dejarla e incluso comérsela) y córtela en trozos aproximadamente iguales. Esto es para asegurar que todo se cocine al mismo tiempo y de manera uniforme.
2. Ahora cambiamos las piezas de pollo a un recipiente hondo, vertemos un poco de aceite, luego espolvoreamos con pimentón, sal y otros condimentos. Con las manos limpias, frote el ave con especias para que cubran completamente toda la superficie, luego cúbralo con una película adhesiva y guárdelo. Todo debe estar bien marinado.

guarnición de verduras

Mientras el pollo está empapado en especias aromáticas en un recipiente, en otro recipiente comenzamos a ensamblar el resto de los ingredientes. Es importante tener en cuenta que puede tomar no solo los componentes que se enumeran en la lista de productos, sino también agregar algo de usted mismo.

Por ejemplo, el pollo con papas y verduras en la manga resulta ser un plato completo, al que no es necesario agregar nada, y si no le gustan las papas, puede reemplazarlo con mucho de zanahorias.

1. Lave bien todas las verduras con un cepillo especial para eliminar toda la suciedad, luego retire la cáscara de las papas, zanahorias, cebollas y berenjenas. Si el calabacín (calabacín) es joven, entonces no es necesario pelarlo.
2. Cortar todas las verduras según su tiempo de cocción. Si el ingrediente tarda más en cocinarse, entonces las piezas deben hacerse más pequeñas y viceversa.
3. Combinamos todos los componentes preparados en un recipiente, vertemos aceite y espolvoreamos con sal, eneldo y especias. Mezclar no es tan difícil, ya que es importante no triturar todas las verduras antes de hornear. Dejar durante 10-15 minutos para que todo se empape bien.

Verduras con pollo en la manga: cocinar al horno

Es hora de recoger nuestra manga de camino al horno. Después de este momento, solo queda esperar un poco para que se prepare el plato principal de la noche.

1. Preparando la manga para hornear. Puedes encontrar todos los detalles en el empaque. Fijamos un extremo con un lazo, y en el otro ponemos un preparado vegetal, distribuyéndolo sobre una placa de horno.
2. Extienda el pollo marinado de manera uniforme sobre las verduras, ate el otro extremo con una cinta y haga algunas muescas para liberar el vapor. Cocinar en el horno, calentado a 200 ° C durante 40-45 minutos,después de lo cual hacemos un corte grande en la parte superior y damos otros 15-20 minutos para formar una costra dorada.

Puedes sacarlo del horno: ¡el plato está listo!

Vuelo por la fantasía

De hecho, hay muchas más cosas que puedes hacer para mejorar el plato y hacerlo perfecto. Por ejemplo, el pollo con verduras y arroz en la manga también se prepara de acuerdo con esta receta, solo se agrega al final arroz, trigo sarraceno, lentejas o algo más. Cocinar es un gran espacio para tu creatividad, ¡así que no te detengas y sé creativo!