Los datos más interesantes sobre la cerveza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A muchos de nosotros nos encanta esta deliciosa bebida espumosa, pero ¿cuánto sabemos sobre ella? Presentamos a su atención una lista de datos interesantes sobre la cerveza que, por supuesto, pueden ampliar su conocimiento sobre la bebida alcohólica más popular del mundo.

Apariencia

Puedes encontrar muchos datos interesantes sobre la cerveza y su historia. La bebida espumosa apareció en la Edad de Piedra en Egipto, conquistó todos los continentes durante varios milenios y salvó a más de un millón de personas de enfermedades, epidemias y hambre. Sin embargo, los egipcios no sabían cómo filtrar el mosto, por lo que usaban una pajita cuando bebían cerveza para no tragarse la m alta. Además, los egipcios en la reunión se decían entre ellos la frase "Pan y cerveza".

Científicos ingleses lograron restaurar la receta de la cerveza egipcia después de estudiar los restos de recipientes de cerveza bajo un microscopio electrónico. La bebida se llama "Tutankamón" y se vende en las tiendas a 50 libras la botella.

Te sorprendería, pero la marihuana y la cerveza tienen mucho en común: el lúpulo que se usa para hacer cerveza proviene de la misma familia de plantas con flores que la marihuana.

Datos interesantessobre la cerveza

• La cerveza es el licor más popular del mundo y el tercer refresco más consumido después del té y el agua. Cada minuto, alrededor del 0,7% de la población total de nuestro planeta se encuentra en estado de embriaguez. En términos más precisos, se trata de unos 50 millones de personas, 10 millones de las cuales están borrachas con cerveza.
• Otro dato interesante sobre la cerveza es que el líder mundial en producción de cerveza es AB-InBev en Bélgica, propietaria de las marcas Bass, Spaten, Franziskaner, Lowenbrau, Beck's, Taller, Staropramen, Leffe, Hoegaarden, Stella Artois, Corona, Budweiser (Bud) y otros. Produce unos 358,8 millones de hectolitros al año.
• En total, hay más de 400 tipos y variedades de cerveza en el mundo. Además de las cervezas y cervezas tradicionales, puedes probar bebidas espumosas que saben a donas de chocolate o pizza. También puedes encontrar opciones más exóticas: con café, sandía, plátano o leche en la composición.
• Las chicas adelgazantes deben tener en cuenta lo siguiente: una pinta de Guinness (alrededor de 0,45 litros) contiene menos calorías que la misma cantidad de jugo de naranja recién exprimido.

Cerveza "inusual"

También vale la pena darte datos interesantes sobre la cerveza que definitivamente no esperabas escuchar.

• La cerveza en Zambia es un eficaz control de roedores. Para las ratas y los ratones, los campesinos todavía dejan tazones de leche, donde agregan un poco de cerveza. Por la mañana solo pueden recoger a los atormentados.resacas y no animales sobrios.
• Cerveza de maíz tradicional de Perú - chicha, que se elaboraba durante la era Inca. Contenía un ingrediente secreto extremadamente extraño: saliva humana. Como saben, se pueden encontrar muchas enzimas y bacterias inusuales en la boca humana. Hay algunos que pueden reemplazar el proceso de elaboración de la cerveza. Esto significa que los procesos de fermentación del maíz se pueden activar al masticarlo, humedecerlo en la boca y luego escupirlo en la mezcla de cerveza.
• ¿Cuál es la cerveza más fuerte del mundo? Este es el "veneno de serpiente" de Brewmeister, o escocés. En la cerveza corriente, la graduación alcohólica no suele superar el 5%, en la misma bebida de cerveza su índice es del 67,5%.

Cerveza artesanal

En todo el mundo, la cerveza artesanal está ganando popularidad, que está ganando terreno frente a los gigantes internacionales de la elaboración de cerveza. Los verdaderos conocedores del verdadero sabor de la cerveza pueden viajar cientos de kilómetros solo para encontrar cervezas auténticas. Nació la dirección más nueva en el sector del turismo: el turismo cervecero. ¿Qué es la cerveza artesanal y por qué se está convirtiendo en un culto gourmet?

Hasta mediados del siglo XIX, toda la cerveza del mundo era artesanal. Sin embargo, nadie sabía de esto, porque no había otra cerveza. Podemos decir que la cerveza artesanal es una de las bebidas más antiguas de la historia humana, la cual ha tenido un gran impacto en nuestra civilización.

El término "artesanía" en sí mismo significa "hecho a mano","artesanía", "artesanía". La elaboración de cerveza casera ha sido popular en casi todos los países y culturas. En la Europa de la Edad Media, se prefería beber cerveza en lugar de agua, porque era mucho más seguro, dada la f alta total de saneamiento.

Datos interesantes sobre la cerveza artesanal

En el siglo XIX hubo un rápido desarrollo de la tecnología y la ciencia, ramas enteras de la agricultura que parecían eternas cayeron en el olvido ante nuestros ojos. El trabajo manual fue reemplazado por máquinas, con la ayuda de nuevas tecnologías, las personas simplificaron, abarataron y aceleraron muchos procesos.

La industrialización también afectó a la industria cervecera. A fines del siglo XIX y principios del XX, algunas cervecerías crecieron aún más al atraer capital externo. Introdujeron desarrollos avanzados que permitieron obtener productos cada vez más económicos en un período de tiempo más corto. Gradualmente exprimieron y absorbieron a sus competidores menos afortunados.

Los consumidores también optaron por una cerveza más barata, elaborada con una calidad aceptable, aunque sin mucho sabor. En consecuencia, la producción de cerveza en el mundo creció, pero la bebida en sí se volvió menos interesante y más monótona, como todos la conocen hoy. La cerveza se ha convertido en un bien de consumo: una bebida que tiene un sabor indefinido, pero que se adapta en cierto grado al consumidor medio.

En el siglo XX, más cerca de los 80 en Estados Unidos y Europa, las protestas de los cerveceros caseros que querían volver a sus raíces se hicieron más frecuentes. Querían hacer cerveza usando tecnologías tradicionales,en pequeños lotes en cervecerías independientes, mientras se experimenta con varios sabores naturales para crear nuevos sabores.

En 1978, el presidente estadounidense Jimmy Carter autorizó oficialmente la elaboración de cerveza casera. A partir de ese momento, un nuevo término entró en el habla de los estadounidenses, y luego del resto del mundo: “cerveza artesanal”. A continuación se presentarán datos interesantes sobre esta popular bebida. Por cierto, este fue el punto de partida de la nueva revolución cervecera.

Receta alemana

Primero, veamos datos interesantes sobre la cerveza en Alemania.

En este país, la producción de cerveza está regulada por la ley de pureza de la cerveza (Reinheitsgebot), que se emitió en 1516. Según esta ley, la cerveza solo debe elaborarse con ingredientes como agua, levadura, cebada y lúpulo. Ahora hay más de 100 variedades diferentes de lúpulo, más de 200 tipos de levadura y alrededor de 40 tipos de m alta. Gracias a tales posibilidades, puede haber un número infinito de variaciones. El sabor de la cerveza puede variar dependiendo de las propiedades del agua. Según la Federación Alemana de Cerveceros (DBB), con sede en Berlín, se ha catado una nueva cerveza todos los días durante 15 años.

No puedes ir a Alemania y no llevarte unas botellas de cerveza de regalo. Casi en cada ciudad puedes encontrar tu propia marca de bebida de cerveza, ya que cada localidad tiene al menos una cervecería. Dato interesante: en Bremen, la cerveza lager de barril es una de las mejores de Alemania. Aquíuna gran cantidad de cervecerías privadas, así como Beck's Brewery.

Los fundadores de la planta en 1873 pensaron que venderían sus productos a los países vecinos (ya que la planta se construyó a orillas del río Weser). Sin embargo, a los alemanes también les gustó la marca de cerveza Beck's, quienes la degustaron después de la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día, los productos de esta cervecería se pueden encontrar en cualquier supermercado.

Café para cerveza

B 1777 El decreto supremo prohibió al rey Federico el Grande de Prusia importar café del extranjero. “Es un asco ver el aumento en la cantidad de café que consumen mis súbditos… Mi gente debe tomar cerveza”, decía esta frase en el manifiesto entre otros requisitos. Esta ley, que tenía como objetivo apoyar la economía nacional, estuvo vigente durante 20 años y contribuyó a la creación de un mercado negro. El café se pasaba de contrabando en barriles de cerveza, sacos de carbón e incluso ataúdes.

URSS y cerveza

La fecha oficial de nacimiento de la elaboración de cerveza soviética es el 3 de febrero de 1922, ya que fue en este año que se firmó el decreto "Sobre el impuesto especial sobre la cerveza, la miel, el kvas y las frutas y las aguas minerales artificiales".

Vale la pena mencionar algunos datos interesantes sobre la cerveza en la URSS. En la era de la Unión Soviética, la cerveza no escaseaba exactamente, solo que nunca había suficiente para todos. Por lo tanto, las personas que hacían cola para la cerveza se llevaban latas o bidones de tres litros. Si no hubiera tal contenedor, entonces cerveza.vertido en bolsas de plástico. El vendedor siempre tenía a mano una jarra de tres litros para tal caso. La unidad de compra de cerveza más habitual era la de tres litros para disfrutarla al máximo. Si tomaban cerveza en un puesto callejero o en un pub, compraban dos a la vez, y una vez tres o cuatro jarras.

Zhigulevskoye

La mayoría de las veces en la URSS, la cerveza Zhigulevskoye se vendía de barril, y costaba 22 kopeks por jarra. Era una verdadera marca popular, conocida en toda la Unión. Y el sabor de la cerveza era familiar para casi toda la población masculina del país.

No es ningún secreto que en la URSS la cerveza se diluía sin piedad con agua. Además, rara vez alguno de los vendedores llenó la cerveza al volumen deseado; se pensó que al verter, debe hacer una gran capa de espuma, que se asienta lentamente. Cuando desapareció, fue posible notar que la cerveza en realidad resultó ser un poco más de la mitad de una taza.