2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El verano y el otoño son la estación de los peces de río. Especialmente para el que puedes atrapar con tus propias manos. Si apareció carpa cruciana en su refrigerador, entonces definitivamente debería cocinar algún plato delicioso con ella. Daremos una receta para un plato como la carpa en crema agria. La foto muestra claramente cómo se verá este plato cuando esté terminado. ¿Apetitoso? Entonces empecemos a cocinar.
Carpa al horno con crema agria
Este tipo de pescado se considera bastante huesudo. Pero el maravilloso sabor del plato te hace olvidar ese inconveniente. Entonces, para hacer que la carpa en crema agria en el horno sea tierna y fragante, necesitará cebolla, crema agria, agua (puede tomar vino blanco), harina, sal, pimienta, queso. Comience con pescado. Necesita ser preparado: limpiado y eviscerado. Mezcle la harina con una pequeña cantidad de sal, enrolle la carpa cruciana y colóquela en una bandeja para hornear, que está previamente engrasada con aceite vegetal. Coloque en el horno durante 15-20 minutos.
Mientras se hornea el pescado, prepara la salsa de crema agria. Para ello, freír la cebolla en aceite con la adición de una cucharaharina. Agregue agua o vino blanco (alrededor de 100 gramos), crema agria (el contenido de grasa puede ser
cualquiera). Cocine a fuego lento la salsa durante diez minutos. Sal y pimienta. Retire el pescado del horno, déle la vuelta, vierta la mezcla encima y espolvoree con queso rallado. Hornear durante otros 15 minutos a 180 grados. Las carpas en crema agria en el horno están listas. El pescado se puede servir tanto frío como caliente. Es bueno servir patatas hervidas con su piel y luego fritas en aceite como guarnición.
Karasi en crema agria en el horno. Otra receta de cocina
Hay muchas variaciones sobre cómo hacer carpa en crema agria. Tomemos otro camino. Necesitará ingredientes: crema agria, patatas, zanahorias, cebollas, tomates, harina, hierbas, sal, pimienta, aceite de girasol, salsa de soja.
Primero hay que preparar el pescado: limpiarlo y eviscerarlo. Luego enjuague bien y haga cortes en la parte posterior. Esto reducirá la osamenta del pescado. Ahora prepara la marinada. Mezclar la sal, la pimienta y la salsa de soja, añadir una mezcla de carpa y dejar en el frigorífico durante media hora.
Mientras el pescado se satura de marinada, es necesario preparar el resto de los ingredientes. Las papas se deben lavar y hervir con su piel hasta que estén medio cocidas, luego enfriar, pelar y cortar en círculos
cm de espesor. Las zanahorias se pueden cortar en tiras o círculos. Cebollas - medio aros.
Caliente aceite vegetal en una sartén y s altee las cebollas y las zanahorias. Cortar los tomates. karaseyhora de sacarlo de la marinada. En el vientre de cada pescado, ponga la mitad de la mezcla de cebolla, la mitad de los tomates y la mitad de las verduras picadas. Pasar la carpa por harina y freír en una sartén con aceite.
Prepara una bandeja para hornear. Aceitarlo ligeramente. Coloque las papas. Untarlo con una capa de mayonesa. Agregue el resto de las zanahorias y las cebollas y coloque la carpa encima. Mezcle la crema agria con hierbas, ligeramente sal y ponga a hornear. Precalentar el horno a 180-190 grados. Ponga el temporizador en 30 minutos. Al final de este tiempo, la carpa en crema agria en el horno estará lista.
Recomendado:
Los beneficios de la crema agria para los hombres. Recetas con crema agria. Valor energético y composición de la crema agria
La crema agria se considera un producto lácteo popular en Rusia. Se crea a partir de crema, después de lo cual se somete a fermentación de ácido láctico. El producto tiene muchas propiedades valiosas, tiene un sabor agradable. Se utiliza en cocina, cosmetología, medicina popular. Los beneficios de la crema agria para hombres se describen en el artículo
Hornear carne con papas en el horno. Patatas al horno con carne. Cómo hornear deliciosa carne en el horno
Hay platos que se pueden servir en la mesa tanto en un día festivo como en un día laborable: son bastante sencillos de preparar, pero al mismo tiempo se ven muy elegantes y extremadamente sabrosos. Patatas al horno con carne: un excelente ejemplo de esto
Carpa asada al horno. Carpa frita en una sartén. Carpa frita en crema agria. carpa rebozada
Todo el mundo ama la carpa. A quién atrapar, a quién comer y a quién cocinar. No hablaremos de pesca, porque hoy puedes “atrapar” este pez en la tienda, pero te diremos cómo cocinarlo
Deliciosa carpa frita en crema agria
Los pepinos en crema agria son excelentes tanto en el horno como en la estufa de gas. Hoy consideraremos la segunda opción. Vale la pena señalar que un plato de pescado tan delicioso se sirve con mayor frecuencia en la mesa en forma de una comida completa
Champiñones en crema agria en una sartén: las mejores recetas. Pollo y cerdo con champiñones en crema agria
Pocos amantes de la comida rechazarán las setas: diversifican enormemente la mesa y deleitan el paladar. Es cierto que los hongos del bosque no están disponibles para todos y no siempre. Pero comprar setas no es un problema. Es por eso que a las amas de casa se les ocurrió una gran cantidad de recetas de todo tipo. Pero el favorito de todos son los champiñones en crema agria en una sartén. De esta forma, los champiñones están en armonía con cualquier plato de carne, combinan bien con las verduras y se pueden comer simplemente con cualquier guarnición
