Cómo se prepara el pescado dori

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

No hace mucho tiempo, el pez dory apareció en los estantes de las tiendas de pescado. Este es un pescado plano, cuyo sabor es delicado, y la carne es suave y jugosa. Cocinar bien el dori asegurará que el sabor de este pescado sea más apetecible.

Además, no es difícil cocinarlo en absoluto, y no es necesario limpiarlo en absoluto, porque no tiene escamas. Aquí hay una receta sobre cómo cocinar pez dory en el horno.

Para una ración necesitarás:

• Pez Dori - 1 pieza
• Aceite vegetal: cuatro cucharadas.
• Sal, condimentos, especias.

Lavar el pescado, preferiblemente con una esponja. Séquelo y corte todas las aletas y la cola. Pimienta y sal por dentro y por fuera. Cubra el fondo de la fuente para hornear con aceite vegetal y coloque el dory allí. Asegúrese de que el horno se caliente a 200 grados con anticipación, y solo luego envíe el formulario allí. ¡Hornee durante 20-25 minutos y el pez gallo estará listo!

Si vas a cocinar este pescado, asegúrate de que sea igualmente sabroso si lo hierves,

frito, al horno o cocinado en una olla de cocción lenta, y el dory es una excelente chuleta.

Cómo se prepara el pescado dorado. Recetas de chuletas

Tres porcionestomar:

• Dori - 2 piezas.
• Pan rallado - un paquete.
• Cebolla - una pieza.
• Perejil seco y eneldo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite vegetal - vidrio.

Para que sepas exactamente cómo es un pez dori, puedes ver la foto a continuación, para que definitivamente no te equivoques al elegir.

Enjuague bien el pescado y raspe un poco el cuerpo, corte las aletas y la cola, y también retire la piel, para lo cual corte la piel a lo largo de la cresta y retírela con las manos. Ahora corte el pescado en trozos y deslícelo a través de una picadora de carne junto con las cebollas. La carne picada debe ser salada, pimienta y agregar perejil seco y eneldo. También puede agregar un huevo a la carne picada para que las chuletas queden plásticas y se moldeen bien, o simplemente puede amasar bien la carne con las manos, formar las chuletas y pasarlas por pan rallado o harina, y luego enviarlas a un horno caliente. sartén en la que el aceite vegetal ya se ha calentado. Fríe las hamburguesas por ambos lados, tomará aproximadamente un minuto para que cada lado se cubra con una costra, pero este no es el final. Baje el fuego un poco y déjelo hervir a fuego lento durante otros cinco minutos. Las hermosas y jugosas chuletas de pescado dori están listas. Sírvelas con cualquier guarnición o solas.

Muy buen pescado dori va bien con verduras. Aquí hay una de esas recetas. Para cuatro porciones necesitarás:

• Filete de pescado - 800 gramos.
• Tomates cherry - 15 piezas.
• Habichuelas - 100 gramos.
• Cebolla - unopieza.
• Ajo - dos o tres dientes.
• Aceitunas negras o aceitunas - 10-15 sin hueso.
• Perejil, eneldo - cinco manojos.
• Vino blanco seco - 5 cucharadas.
• Sal - una cucharadita.

Precalentar el horno a 220 grados. Enjuague y seque bien el filete, córtelo en porciones. Cortar los tomates en 4 trozos. Picar las cebollas, el ajo, las aceitunas y las hierbas. Mezclar las verduras con vino blanco. Coloque los tomates y las judías verdes en el papel de hornear, el filete y las verduras restantes encima. Envuelva bien el papel de aluminio y envíelo al horno durante 15-20 minutos, luego retírelo y verifique la preparación del pescado. Mete el pescado al horno durante otros 10 minutos para que finalmente alcance y se empape del jugo y aroma de las verduras. Después de diez minutos, puede sacar todo del horno y servir.