Bollos con salchicha y queso: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles caseros siempre difieren de los productos comprados en la tienda en su sabor, aroma y esplendor de muffin. Hoy en día, existen cientos de las recetas más diversas del mundo que te permiten preparar fácilmente bollos, pasteles, pizza y mucho más.

En el artículo de hoy hablaremos de las recetas más interesantes y rápidas de bollos con salchicha, champiñones, queso y verduras. Además, aprenderás todos los secretos y matices de la elaboración de una repostería casera perfecta. Le diremos cómo preparar adecuadamente los productos, cómo amasar la masa y cómo decorar el panecillo terminado. Estos bollos se pueden usar como refrigerio rápido en casa, en la escuela o en el trabajo.

Receta de bollos con salchicha y queso

Productos requeridos:

• agua purificada - 200 gramos;
• leche - 100 gramos;
• harina de trigo - 500 gramos;
• huevo de gallina - 1 ud.;
• sal - una pizca pequeña;
• azúcar granulada - 2 horasl.;
• aceite - 2 cucharadas. l.;
• levadura - 20 gramos;
• cualquier verdura, como cebolla, perejil, albahaca - 1 manojo;
• salchicha - 200 gramos;
• queso "Ruso" o "Gouda" - 200 gramos.

Esta receta de bollos de salchicha y queso es muy sencilla y no requiere ningún esfuerzo adicional por tu parte.

Cocción escalonada

Empezar a cocinar:

1. Vierte agua en un recipiente hondo y combínala con la leche.
2. Vierta el azúcar y la sal, mezcle bien y reserve.
3. Ahora debes tamizar la harina para que los pasteles queden más suaves y aireados.
4. Poner la levadura en un bol con agua y aceite, triturarla hasta que se disuelva por completo y detectar diez minutos.
5. Pon un huevo en la masa resultante, vierte la harina, vierte el aceite vegetal y amasa la masa.
6. Cubra el recipiente con una manta y retire la masa para infundir en un lugar cálido durante media hora.
7. Después del período de tiempo especificado, golpee la masa y déjela a un lado durante otros 15 a 20 minutos.
8. Cortar la salchicha en cubos pequeños.
9. Tres quesos.
10. Pique las verduras seleccionadas.
11. Mezclar el relleno en un recipiente aparte y sacar la masa.
12. Espolvorea una superficie de trabajo con harina, estira la masa y divídela en varias rebanadas.
13. Presiona cada trozo de masa con la palma de la mano y extiende el relleno sobre ella.
14. Envuelva suavemente los bordes y transfiéralo a una bandeja para hornear previamente engrasada con vegetalesmantequilla.
15. Hornee durante unos 20 minutos y sirva los bollos preparados en la mesa.

Para un look más apetecible, puedes usar semillas de sésamo, lino y girasol.

Receta de bollos con salchicha, champiñones y queso

Ingredientes:

• masa de levadura preparada - 1 paquete;
• aceite de girasol - según sea necesario;
• champiñones - 200 gramos;
• salchicha hervida - 200 gramos;
• queso - 200 gramos;
• ajo - un par de dientes;
• eneldo fresco y perejil - 1 manojo;
• sal;
• pimienta negra molida.

Puedes usar queso duro y procesado en esta receta.

Proceso paso a paso

Cocinar bollos con salchicha de masa de levadura:

1. Primero, lave los champiñones con agua corriente y séquelos con una toalla de papel.
2. Luego córtalos en rodajas finas.
3. Pique las hierbas frescas.
4. Pela el ajo del film y córtalo en rodajas pequeñas.
5. Divida la salchicha en cubos pequeños de unos 0,5 cm de grosor.
6. Caliente el aceite vegetal en una sartén, vierta los champiñones y fríalos hasta que estén medio cocidos.
7. Rallar el queso por el lado fino del rallador.
8. Vierta la salchicha picada, los champiñones fritos, las hierbas y el queso rallado en un bol con bordes altos.
9. Espolvorear el relleno con sal y pimienta negra, mezclar bien y proceder a la masa.
10. Abre el paquete y extiende la masa sobre la superficie de la cocina.
11. Corta rodajas pequeñas y ponles nuestro relleno.
12. Envolvemos los bordes de la forma que más le convenga.
13. Lubrica la placa de horno con aceite de girasol y reparte el futuro muffin por toda su superficie.
14. Pon los bollos en el horno durante media hora.

Antes de servir pasteles caseros, puede espolvorearlos con semillas de sésamo y ajo.

Bollos con tomate, huevo, queso y salchicha

Productos requeridos:

• salchicha hervida - 300 gramos;
• tomates - 2 piezas;
• queso - 150 gramos;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• sal;
• pimienta negra;
• hierbas secas - pizca pequeña;
• hojaldre - 450 gramos.

En esta receta, volveremos a usar masa congelada preparada, pero esta vez con hojaldre, no con levadura.

Método de cocción

Cocinar bollos con salchicha en el horno:

1. Vierta agua hirviendo sobre los tomates y quíteles la piel con cuidado.
2. Cortar los tomates en cubos pequeños.
3. Divida la salchicha en tiras finas.
4. Rallar el queso por el lado grande del rallador.
5. Hervir los huevos de gallina hasta que estén cocidos, enfriar y cortar en cubos.
6. Combina la salchicha, el queso, los huevos y los tomates en un recipiente aparte.
7. Espolvorea el relleno con sal y especias.
8. Extienda la masa con un rodillo y divídala en varias partes iguales.
9. Extienda el relleno sobre cada trozo de masa y distribúyalo uniformemente.
10. Selle los bordes y transfiéralo a una bandeja para hornear.
11. Envíe la bandeja para hornear al horno precalentado y marque durante 35-45 minutos.

Tan pronto como los bollos con salchicha estén listos, saque la bandeja para hornear y cubra con una toalla. Los pasteles se pueden comer no solo calientes, sino también fríos.

Receta de bollo abierto

Ingredientes:

• harina de trigo del más alto grado - 500 gramos;
• agua - 110 gramos;
• levadura seca - 10 gramos;
• leche - 100 gramos;
• huevo - 2 piezas;
• mantequilla - 45 gramos;
• azúcar - 35 gramos;
• sal - 10 gramos;
• queso - 50 gramos;
• salchicha de leche - 150 gramos;
• salchicha ahumada - 150 gramos;
• crema agria - 20 gramos.

Estos bollos con salchicha son increíblemente sabrosos y fragantes.

Cocinar bollos

Primeras cosas que hacer:

1. En un recipiente hondo, combine el agua y la leche, agregue el azúcar granulada y la levadura seca.
2. Ralla bien los ingredientes y deja que suba la levadura.
3. Derrite la mantequilla y ponla en un bol.
4. Batir los huevos con sal y verter en el resto de ingredientes.
5. Verter poco a poco la harina tamizada.
6. Amasar una masa elástica y flexible, envolverla en una toalla y ponerla en un lugar cálido durante un par de horas.
7. Corta la salchicha en cubos arbitrarios.
8. Rallar el queso.
9. Mezclar el relleno y agregar la crema agria.
10. Divida la masa leudada en varias rebanadas iguales.
11. Todoshaga una bola con un trozo, presione hacia abajo con la palma de la mano y déle la forma de un bote.
12. Haz una pequeña muesca en cada rebanada.
13. Ponle relleno y transfiérelo a una bandeja para hornear.
14. Hornear hasta que estén tiernos y decorar con perejil picado o eneldo.

Ahora ya sabes lo fácil y rápido que es hacer bollos con salchichas y otros rellenos.