Nutrición para la disbacteriosis: lista de productos, menú de muestra

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La disbacteriosis intestinal (disbiosis) no es una enfermedad, sino una condición causada por un cambio no natural en la microflora intestinal, que ocurre debido a un reemplazo de la composición bacteriana. Durante la disbacteriosis intestinal, los bifido y lactobacilos beneficiosos mueren. Debido a esto, se produce el crecimiento y desarrollo de microorganismos dañinos que interrumpen el funcionamiento normal del tracto digestivo. La disbacteriosis intestinal suele ir acompañada de otras enfermedades del tracto gastrointestinal.

Este problema está muy extendido en estos días. Según las estadísticas, más del 70% de los hombres y mujeres que padecen trastornos del sistema digestivo tienen esta enfermedad. La mayoría de las veces, los adultos son susceptibles a la disbacteriosis, pero a veces ocurre en niños e incluso en bebés.

Aproximadamente 2,5 kg (más de 450 especies) de diversos microorganismos forman parte de la microflora intestinal de una persona sana. Estos microorganismos están involucrados en el proceso de descomposición y digestión de los alimentos. La calidad y cantidad de bacterias beneficiosas y dañinas en una persona sana se encuentra en estado de equilibrio(normobiocinosis). En violación de la normobiocenosis, se produce un cambio en la estructura de los microorganismos en el intestino, lo que conduce a una violación del proceso digestivo.

Causas de la disbacteriosis

Dado que la disbiosis intestinal es un síndrome causado por varios factores internos y externos, las razones para su desarrollo pueden ser diferentes.

• Ingesta descontrolada de fármacos (antibióticos, antidepresivos, hormonales, etc.). Estos medicamentos destruyen tanto los microorganismos patógenos como los útiles y vitales.
• Dieta poco saludable. Los aditivos químicos que forman parte de varios alimentos pueden causar una violación del equilibrio fisiológico de la microflora intestinal. Si la dieta carece de alimentos vegetales y leche agria, y en su mayor parte se compone de alimentos grasos, picantes y dulces. Comer en exceso constantemente o, por el contrario, una dieta rígida.
• Enfermedades del tracto gastrointestinal. Las enfermedades del páncreas, los intestinos y el hígado pueden causar una falla en la liberación de enzimas. Si hay pocas enzimas y no son suficientes para descomponer y digerir los alimentos, los alimentos no digeridos comenzarán el proceso de fermentación en el estómago. Enfermedades como gastritis, úlceras, colecistitis, pancreatitis modifican el ambiente interno del intestino, lo vuelven alcalino y demasiado ácido para el funcionamiento normal de los microorganismos benéficos. La disentería, la salmonelosis, la giardiasis y la helmintiasis son enfermedades en las que los intestinos semicroparásitos y microbios patógenos. En el curso de su actividad vital, forman sustancias que matan a los microorganismos beneficiosos.
• La diabetes mellitus, varias oncologías, inmunidad débil y enfermedades del sistema endocrino pueden conducir a una violación del equilibrio fisiológico de los microorganismos en el intestino.
• Estrés mental y físico. En el contexto de una operación quirúrgica, distonía vegetovascular o un trastorno psicológico, una persona puede estar bajo la influencia de un estrés severo. El estrés puede causar espasmos o disminución de la actividad de los músculos intestinales. Lo que puede provocar dificultad para mover los alimentos a través de los intestinos.
• Vejez. A lo largo de los años, las personas experimentan cambios en el cuerpo relacionados con la edad, que conducen a un deterioro de la microflora intestinal.
• Entorno desfavorable. Una persona sana también puede sufrir de disbacteriosis. Entonces el culpable de esto es la situación ecológica desfavorable, el aire contaminado.
• Aclimatación. Cuando el clima cambia, el cuerpo humano debe acostumbrarse a las nuevas condiciones climáticas. Hay una falla en la rutina diaria y en la dieta, lo que conduce a un trastorno de la microflora intestinal.

Síntomas del desarrollo de disbacteriosis

Los signos de la disbacteriosis están estrechamente relacionados con los factores que causaron este síndrome y no son específicos. Los síntomas más comunes incluyen:

1. Pesadez y dolor en el abdomen.
2. Eructos acompañados de un sabor amargo en la boca.
3. Altoformación de gas en el abdomen.
4. Diarrea. En algunos pacientes, las heces pueden cambiar de color y estructura. Puede volverse muy delgada, de color pálido, con un olor agrio.
5. El estreñimiento es típico de las personas en edad de jubilación, cuando el colon pierde su capacidad de contraerse debido a los cambios relacionados con la edad. Durante la disbacteriosis, el estreñimiento a menudo puede alternar con diarrea.
6. Erupciones alérgicas, sequedad y enrojecimiento de las mucosas y la piel.

Etapas de la disbacteriosis

La aparición de los síntomas de un desequilibrio en la microflora intestinal depende del estadio de la disbacteriosis. Echemos un vistazo más de cerca a cada uno de ellos.

La primera etapa. Se manifiesta por la ausencia de signos visibles de disbacteriosis, lo máximo que puede ser es un hervor en el estómago. La primera etapa de esta enfermedad puede ocurrir debido al uso a corto plazo de medicamentos o cambios en la dieta. En esta etapa, se produce un desequilibrio insignificante de la microflora, que puede restaurarse negándose a tomar medicamentos y ajustando la nutrición.

Segunda etapa. En esta etapa, una persona comienza a sentir los síntomas de la disbacteriosis. Se caracteriza por pérdida de apetito, eructos frecuentes, aumento de la formación de gases y frecuentes trastornos de las heces. Para un tratamiento exitoso de la disbacteriosis, es necesario consultar a un médico cuando aparecen los primeros signos.

Tercera etapa. En esta etapa de disbacteriosis, los intestinos se ven afectados por una cantidad tal de microorganismos dañinos que pueden causar inflamación de sus paredes. La tercera etapa es más agresiva.manifestación de los síntomas de la etapa anterior. Las heces se vuelven líquidas, con olor agrio y trozos de comida sin digerir.

La cuarta etapa. En esta etapa, los patógenos dañinos desplazan por completo a las bacterias fructíferas. La cuarta etapa de la disbacteriosis intestinal puede causar una serie de complicaciones: enfermedades infecciosas del tracto gastrointestinal, anemia, deficiencia de vitaminas, etc. Como resultado, la pérdida de sueño, la fatiga y la depresión se suman a los signos anteriores de disbacteriosis.

La tasa de desarrollo de la disbacteriosis desde la primera etapa hasta la final está influenciada por muchos factores diferentes: edad, inmunidad, medio ambiente, etc. Puede deshacerse de la enfermedad por su cuenta solo en la primera etapa. En este caso, una dieta para la disbacteriosis y tomar medicamentos que contengan microcultivos vivos pueden ayudar.

Plan de tratamiento de la disbacteriosis

Para el tratamiento de la disbacteriosis, es necesaria una terapia a largo plazo y acumulativa, que solo puede ser prescrita por un gastroenterólogo después de examinar al paciente. Para cada paciente con disbacteriosis intestinal, es necesario desarrollar su propio plan de tratamiento, ya que el curso de la enfermedad es individual para todos. El plan de tratamiento general se ve así:

1. Eliminación de bacterias y microbios patógenos.
2. Poblar los intestinos con microorganismos productivos.
3. Establecer un equilibrio fisiológico de la microflora intestinal.
4. Restaura la función intestinal normal y regula la actividad del sistema inmunológico del cuerpo.

En ningún caso no se automedique, ya que esto puedesolo agravan la situación y conducen a graves consecuencias.

Tratamiento para la disbacteriosis

Puede deshacerse de la disbacteriosis solo eliminando la causa de su aparición: curar la enfermedad que condujo a la disbacteriosis, completar el curso de la medicación o mejorar la nutrición. Pero las etapas más graves de la disbacteriosis intestinal requieren tratamiento médico. La medicina moderna ha desarrollado varios tipos de tratamiento para esta enfermedad.

Prebióticos y probióticos

Los prebióticos son sustancias que ingresan al cuerpo con los alimentos. Permanecen en el intestino sin digerir y forman un medio nutritivo favorable para la actividad vital de las bacterias obligadas. Estas sustancias son ricas en cereales, achicoria y productos lácteos. Es muy útil incluir cebolla y ajo en la dieta para la disbacteriosis, ya que contienen una gran cantidad de prebióticos. Vale la pena recordar que es imposible usar cebollas y ajos frescos, estos productos se beneficiarán solo en pequeñas dosis en forma guisada y hervida. En las farmacias también puedes comprar preparados de lactulosa o suplementos bioactivos con oligosacáridos.

Los probióticos son sustancias que incluyen todo el conjunto de bacterias importantes para el organismo. Una vez en los intestinos, los probióticos tienen un efecto beneficioso sobre la microflora. En la farmacia puedes encontrar preparados probióticos a base de lactobacilos y bifidobacterias.

Tratamiento de las etapas graves de la disbacteriosis

Para el tratamiento de las etapas graves de la disbacteriosis intestinal, se utilizan medicamentos complejos,que se puede dividir condicionalmente en 3 grupos.

1. Fármacos antibacterianos y bacteriófagos. Estos fármacos afectan a un tipo específico de microorganismos patógenos, retrasando su crecimiento y desarrollo. El fármaco se elige claramente de acuerdo con el espectro de susceptibilidad de los microorganismos patógenos.
2. Medicamentos para el tratamiento sintomático. El médico selecciona el medicamento según los síntomas de disbacteriosis. Se prescriben antiespasmódicos para pacientes que sufren de diarrea, laxantes para el estreñimiento, antihistamínicos para alergias, etc.
3. Inmunomoduladores y bioestimulantes. Dado que las personas con inmunidad debilitada sufren de disbacteriosis intestinal, en el tratamiento se usan bioestimulantes e inmunomoduladores. Aceleran el restablecimiento del equilibrio fisiológico y ayudan a aumentar las defensas del organismo. Puede tomar dichos medicamentos solo con la aprobación de un médico y dar preferencia a las preparaciones a base de hierbas.

Comida

Es muy importante establecer una nutrición para la disbacteriosis intestinal. La tarea principal de la nutrición terapéutica debe ser la restauración de la microflora intestinal beneficiosa. Para hacer esto, debe seguir una dieta especial para la disbacteriosis. ¿Qué debería ser ella?

El menú para la disbacteriosis intestinal en un adulto debe incluir 150 gramos de proteína, 350 gramos de carbohidratos y 115 gramos de grasa. La alimentación debe ser completa y equilibrada. Asegúrese de observar la rutina diaria, no coma en exceso. La comida debe comerse en porciones pequeñas, pero con frecuencia. Los productos son mejores hervidos o al vapor. Se puede hornear en pequeñas cantidades.comida, pero nunca frita.

Un ejemplo de la dieta diaria de un adulto con disbacteriosis

Con disbacteriosis, la nutrición debe ser correcta, la dieta debe pensarse y acordarse con el médico. Menú aproximado de una persona para un día:

• Desayuno. 2 huevos cocidos, 220 g de papilla de arroz, tisana.
• Merienda. 2 manzanas asadas con requesón.
• Almuerzo. 200 g de caldo con pasta, 100 g de pollo hervido, caldo de rosa mosqueta.
• Merienda. 100 g de galletas, compota.
• Cena. 220 g de verduras guisadas con ternera.
• Segunda cena. Kéfir.

Debe tener cuidado al comer alimentos con disbacteriosis, como productos de panadería, refrescos, pepinos, tomates y cereales blancos. Excluya completamente de su dieta las carnes ahumadas, los platos fritos, grasos y picantes, los productos horneados y dulces con levadura, la conservación casera, el alcohol, las verduras crudas y los champiñones.

¿Qué se puede comer con disbacteriosis? Es muy útil comer puré de verduras y frutas, pescados y carnes magras, guisos de zanahoria y patata, verduras, mermelada y pan de salvado deshidratado.

A la hora de elaborar una dieta para un paciente, definitivamente debe incluir varios cereales (son muy útiles para la disbacteriosis), ya que son ricos en fibra, lo que ayuda al funcionamiento de los intestinos. Todos los cereales contienen una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y aminoácidos que ayudan al organismo a combatir virus y microbios. Los platos a base de cereales saturan el cuerpo durante mucho tiempo y proporcionan un buen suministro de energía.

Beber líquidos para la disbacteriosis

Con disbacteriosis intestinal, es necesario mantener el balance de agua en el cuerpo. Un adulto necesita de 2,5 a 3 litros de líquido al día, según el estilo de vida y la estación. Lo mejor es usar agua pura sin gas. Debe recordarse que es absolutamente imposible beber bebidas dulces y carbonatadas con disbacteriosis. De las bebidas alcohólicas, solo se permiten vinos astringentes ácidos en cantidades limitadas. Las bebidas preparadas por el proceso de fermentación (cerveza, sidra) están prohibidas. El cacao, el té verde o el té de hierbas con disbacteriosis intestinal sacian bien la sed y tienen un efecto positivo sobre la microflora intestinal.

Dado que los productos lácteos y la leche agria promueven el crecimiento y desarrollo de bacterias beneficiosas, debe beber regularmente kéfir fresco, yogur de leche natural enriquecido con cultivos de ácido láctico, suero de leche, leche cuajada, koumiss y leche. Sin embargo, debe tener cuidado al beber leche fresca con disbacteriosis con diarrea, dolor e hinchazón.

Conclusión

La disbacteriosis intestinal, especialmente en las primeras etapas, no se interpreta como una enfermedad grave, pero empeora significativamente la vida de una persona y trae muchos inconvenientes. El desarrollo de la enfermedad se debe a las causas que provocaron la disbacteriosis.

La complejidad de la terapia radica en la necesidad de un enfoque individual para cada paciente, un tratamiento prolongado y un estricto cumplimiento de las normas nutricionales cuandodisbacteriosis.

Por lo tanto, cuando aparecen los primeros síntomas de disbacteriosis, es necesario buscar ayuda médica. El diagnóstico oportuno y el tratamiento adecuado ayudarán a sobrellevar la enfermedad y evitar complicaciones. ¡Manténgase saludable!