Cena festiva para invitados: ¿qué cocinar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Tienes una cena festiva? ¿Qué productos necesita abastecerse? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Mucha gente piensa que una comida completa debe constar de un primer plato, un segundo plato y postre. Pero las amas de casa no siempre pueden complacer a sus seres queridos con una variedad tan impresionante.

Si lo desea, por supuesto, puede preparar fácilmente una cena impresionante en solo un par de minutos, si sabe todas las recetas necesarias de memoria. A continuación, se familiarizará con platos tan magníficos que llenarán el cuerpo con todos los nutrientes necesarios. Con la ayuda de ellos podrás sorprender a invitados y familiares con tu gracia y belleza.

Pastel de calabacín con queso y verduras

Para una cena festiva, puedes hacer un increíble pastel de calabacín. Necesitará 150 g de queso duro, 3 zanahorias, 2 huevos, un calabacín, 5-7 cucharadas. yo harina, ajo, una cebolla, sal y mayonesa.

Primero, ralla el calabacín en trozos gruesos y escurre el jugo. Introduzca un huevo en la sustancia resultante, vierta harina, sal. De la mezcla resultante, amasar la masa ysartén engrasada, freír tortitas.

A continuación, frota las zanahorias y pica la cebolla. Mezclar estos ingredientes y freír. Agregue queso rallado, ajo prensado, mayonesa a la masa resultante. También puedes agregar verduras. Unta las tortitas con este relleno. Deje reposar la tarta de calabacín con queso y verduras durante un par de horas.

Queso azul frito checo

Obtendrá una cena festiva inolvidable si sirve queso frito preparado según la receta checa. Por lo tanto, debe tener 200 g de queso blanco, 100 g de pan rallado, dos huevos.

Primero corta el queso en cubos de un centímetro. Rompe los huevos en un tazón, bátelos. En otro, verter pan rallado para empanizar. Los cubos de queso hay que bañarlos primero en huevo batido, luego en pan rallado, y así un par de veces. Debes freírlos a fuego alto durante cuarenta segundos por cada lado.

Manteca de cerdo casera

Ninguna comida festiva está completa sin manteca casera. Debes tener 600 g de falda, siete dientes de ajo, pimienta negra en grano y molida, sal.

Para hacer una deliciosa manteca de cerdo, debes moler el ajo con sal, pimienta de Jamaica y pimienta negra. Untar la manteca con la mezcla obtenida y envolverla en plástico un par de veces. Procura que no entre aire en el interior.

Dejar macerar el producto toda la noche. Por la mañana, vierta agua en una cacerola, ponga tocino y cocine durante varias horas. Luego déjalo enfriar en agua. Luego envía la increíble manteca casera arefrigerador.

Cupcakes con chocolate blanco y frutos rojos

Cena festiva para invitados tendrá éxito si sirve pastelitos inusuales en la mesa. Para prepararlos, debe comprar 400 g de bayas, harina (260 g), leche (250 ml), azúcar (150 g), chocolate blanco (200 g), un huevo, aceite de girasol (125 ml). También debe tener ¼ de cucharadita. sal, levadura en polvo (3 cucharaditas), jugo de limón (2 cucharaditas).

Vierta alimentos líquidos en un recipiente: leche, huevos, mantequilla, jugo de limón. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Cortar el chocolate blanco en trocitos pequeños. Poner los productos secos en otro recipiente: azúcar, harina, polvo de hornear y chocolate. Reserve la mitad del chocolate preparado para decorar.

Mezcla los ingredientes secos y viértelos en la mezcla líquida. Mézclalos suavemente. Combine las bayas con la masa.

Coloca el papel en el molde y llénalo hasta arriba con masa para hacer una bonita cúpula durante el proceso de horneado. Decora los cupcakes con chocolate blanco. Debes cocinarlos a una temperatura de 180 grados durante veinte minutos. Cuando los artículos estén dorados, sácalos del horno.

Salchicha dulce

¿Qué más puedes servir para una cena festiva? El menú debe ser variado. Intenta cocinar la salchicha dulce "Mago de la Ciudad Esmeralda". Compra 350 g de leche condensada, 200 g de mermelada, 700 g de galletas, 200 g de mantequilla.

Derretir la mantequilla a temperatura ambiente y batirla, mezclándola lentamente con la leche condensada. Triturar las galletas enmolinillo y cortar la mermelada en trozos pequeños. Combine las galletas con crema y mermelada, envuelva la masa resultante en un papel especial, formando una forma oblonga. Manda el pan dulce al frío. Cuando se endurezca, córtalo en trozos y ponlo en un plato.

Pescado al horno con tomate y patatas

Oh, esta cena festiva… Para los invitados, puedes hornear pescado con papas y tomates. Para ello necesitarás 600 g de pescado, tres tomates, medio vaso de aceite de oliva, tres cebollas, tres ramitas de apio, dos ramitas de tomillo, pimienta negra molida y sal. Corte las verduras en cubos, limpie el pescado de las escamas, corte las branquias, las aletas, destrúyalo y enjuáguelo. Coloque las verduras en un tazón. Espolvorea con sal y pimienta y revuelve con las manos. Poner el pescado sobre las verduras y decorar con aros de tomate encima.

Además, espolvorea todo con tomillo, pimienta y sal, vierte con aceite de oliva. Cubre el molde con papel aluminio. Hornee el pescado con tomates y patatas a 200 grados durante 40 minutos. A continuación, retire el papel aluminio y cocine el plato durante otros quince minutos.

Pastel Real

¿Qué tiene de bueno una cena festiva? Su menú es increíble. Sirva el pastel "Royal" con frutos secos, y sus vacaciones serán recordadas durante mucho tiempo. Para la prueba, debe preparar los siguientes productos: un vaso y medio de harina, tres huevos, un vaso y medio de azúcar y la misma cantidad de crema agria. Y también compre medio vaso de ciruelas pasas, medio vaso de semillas de amapola y la misma cantidad de pasas. Además, debes tener polvo de hornear (3 cucharaditas).

Productos para la nata: mantequilla(200 g), leche condensada hervida (una lata) y fruta. Para hacer el primer pastel, combine y revuelva el huevo, la harina, el azúcar, las semillas de amapola, la crema agria, la soda apagada con vinagre. También haga el segundo pastel (solo con pasas) y el tercero, con nueces y ciruelas pasas. Hornéalas y refrigéralas. Luego bate la mantequilla con la leche condensada y unta las tortas con la crema resultante. Decora el pastel con frutos secos.

Postre

Muchas personas preguntan qué cocinar para una cena festiva. Deleite a sus seres queridos con un postre de fresa "Tiramisu Trifle". Compra 980g de fresas, 225g de queso mascarpone, 170g de chocolate negro, 100g de preparado para budín, 85g de galletas, dos tazas de nata montada, la misma cantidad de café fuerte y una taza y media de leche.

Cortar las fresas, dejando una para decorar. Diluya la mezcla de budín en leche y póngala en el refrigerador por un par de minutos. Batir el queso mascarpone con una batidora hasta que esté cremoso. Agregue crema batida, budín y café.

Sumerja cada galleta en café y coloque 1/3 de cada una en un tazón de fondo plano. Cubra con un tercio de fresas, un tercio de chocolate rallado, la misma cantidad de crema Mascarpone. Haz esto en dos capas. Terminar con mascarpone y chocolate. Decora un trifle de tiramisú de fresa con una fresa entera. Refrigere por 5 horas, preferiblemente durante la noche.

Platos excepcionales

Sin duda, todas las personas que conoces quieren acudir a ti para una cena festiva. Las recetas con fotos se pueden encontrar en nuestro breve artículo de libro de cocina.

A muchas personas les gusta cocinar platos festivos simples que no son complicados y no requieren muchotiempo. Un soltero que quiere complacer a su amada, un ama de casa experimentada o una chica que quiere aprender ciencia culinaria puede hacer frente fácilmente a las siguientes recetas:

1. Jamón de cerdo en lámina. Aquí es importante mantener la carne toda la noche en el refrigerador y hacer un adobo de calidad. Debe comprar 1 kg de carne de cerdo con hueso, una naranja, seis dientes de ajo, 1 cucharadita. aceite de oliva, semillas de mostaza secas (1 cucharadita), especias para asar carne (1 cucharadita), sal, albahaca. Haz cortes en la carne de cerdo con un cuchillo afilado y coloca un diente de ajo pelado en cada uno. Salar la carne, espolvorear con especias, albahaca. Corta tres anillos de la naranja y exprime el jugo del resto. Mezcle el jugo con aceite de oliva y vierta la marinada resultante sobre la carne. Coloque anillos de naranja sobre él y ponga el producto en el refrigerador durante 10 horas. Por la mañana, coloque la carne de cerdo marinada en una hoja de papel de aluminio, vierta la marinada sobre ella y espolvoree con mostaza. Envuelva la carne completamente en papel de aluminio y colóquela en una fuente pequeña para hornear con lados. Hornee el cerdo durante 1 hora a una temperatura de 160 grados. Luego abra ligeramente la parte superior del papel de aluminio y deje la carne en el horno durante otros 10 minutos. Para obtener una buena corteza, cepille la carne de cerdo con miel. A continuación, ponga la carne de cerdo hervida sobre la mesa, donde debe enfriarse. Envuelva la carne fría en papel de aluminio y póngala en el congelador durante media hora. Como resultado, la carne de cerdo hervida quedará apretada y quedará perfectamente cortada.
2. ¿Qué es la ensalada Olivier? Ninguna comida festiva deliciosa está completa sin este increíble plato. Usa la sencilla receta clásica. Para 4 personas tunecesita tener 6-8 papas, dos zanahorias, 6 huevos, 250 g de salchicha hervida, un frasco de guisantes verdes, un paquete de mayonesa deliciosa y grasosa. Hervir los huevos, las zanahorias y las papas, escurrir y enfriar. Corte la comida en cubos y vierta en un recipiente, agregue mayonesa, hierbas y mezcle. Sal, pimienta y refrigera. No está prohibido reemplazar la salchicha con carne, pollo, lengua o codorniz, como quieras.

Día del santo

El menú de la cena de cumpleaños debe ser variado. Compilarlo de la anfitriona requiere un esfuerzo tremendo, porque desea sorprender a los invitados con nuevos platos, formas, sabores y, al mismo tiempo, tratar de no colapsar el presupuesto familiar. Naturalmente, eres una anfitriona económica, pero para una celebración necesitas cocinar al menos un par de platos con productos deliciosos y caros.

Al crear un menú, trate de no preparar varias ensaladas de hojaldre con mayonesa, sino más bien evoque una inusual. Se pueden hacer otras ensaladas con vegetales frescos o simplemente servir tomates y pepinos en forma de un hermoso corte.

Comida increíble

¿No sabes qué cocinar para una cena festiva? Para un cumpleaños, sirva una ensalada con salmón rosado ahumado y queso. Debe tener media cabeza de col de Beijing, queso blando (150 g), salmón rosado ahumado (150 g), crema agria (100 ml), pimienta negra molida y sal.

Retire las espinas del pescado y córtelo en barras finas. Col de Pekín cortada en tiras. Congele ligeramente el queso y rállelo en un rallador grueso. Mezclar todos los ingredientes con sal, pimienta ycrema agria.

Plato delicioso

¿De qué otra forma puedes diversificar una cena festiva? Para un cumpleaños, muchas personas preparan ensalada en capas en vasos. Compra 700 g de camarones, 100 g de queso feta, un pepino, un aguacate, un tomate y un limón. Para la salsa, necesitas mayonesa (200 g), pimienta negra molida y crema agria (100 g).

Hervir los camarones y pelarlos. Pepino y tomate cortados en cubos. Cortar el aguacate y quitar el hueso. Rocíe la fruta con jugo de limón para que no adquiera un color oscuro. Cortar el queso en cubos pequeños. Mezcle la crema agria con mayonesa y pimienta molida. En cuatro vasos altos transparentes, coloque la ensalada en capas, vertiendo la salsa sobre cada una: primero los camarones, luego los tomates, luego los pepinos, las rodajas de aguacate y nuevamente los camarones. Haz un patrón de cubos de queso encima.

Sombrero de Monomakh

Preparar una cena festiva no es tarea fácil. Sorprende a tus invitados con la ensalada en capas "Monomakh's Cap". Debes tener tres papas, 300 g de carne hervida, tres huevos, un par de zanahorias crudas, 200 g de queso, un vaso de nueces, mayonesa. Para la decoración, use una granada y guisantes verdes enlatados.

Hervir patatas en uniforme, huevos y enfriar. Moler queso duro, huevos, papas y zanahorias en un rallador grueso. Cortar las nueces y la carne con un cuchillo. Mezcle todos los ingredientes con mayonesa por separado y, formando un cono, ponga en un plato en capas en este orden: papas, carne, huevos, nueces, zanahorias, queso. Unta una montaña deliciosa con mayonesa y decora con semillas de granada y guisantes.

Aperitivo antiguo

¿Todavía no entiendes cuál debería ser el menú de la cena festiva? El cumpleaños es una fiesta increíble. Alimente a sus seres queridos con un bocadillo de lengua salada. Para preparar esta antigua receta, necesitas comprar una lengua de res mediana, una cabeza de ajo, sal de roca (3 cucharadas), azúcar (1 cucharada).

Mezclar azúcar, sal y ajo machacado. Lávese la lengua, seque y enrolle en esta mezcla. Envuélvelo en una bolsa de plástico, quítale el aire y átalo bien. Ponga la lengua en un bol y presione hacia abajo con una piedra para que suelte el jugo. Debe reposar a temperatura ambiente por una noche y luego ponerlo en el refrigerador por 10 días.

Gira tu lengua todos los días para salarla uniformemente. Después de la fecha de caducidad, sáquelo de la bolsa y póngalo en un recipiente con agua fría. Ponga el producto al fuego y cocine hasta que esté completamente cocido durante unas dos horas (el tiempo de cocción depende del tamaño de la lengua). Coloque el manjar terminado en agua helada durante un par de minutos, luego retire la piel y refrigere. Envuélvelo en plástico y guárdalo en el refrigerador hasta el inicio de la celebración. Antes de servir, corta la lengua en rodajas finas.

Comida caliente

¿Tienes una cena festiva? ¡Haz fotos de los platos que has preparado tú mismo! Sirva con papas hervidas con mantequilla o puré de papas, arroz desmenuzable, muchas verduras y hierbas frescas. Deleite a sus invitados con rollos de carne. Se pueden preparar a partir de 1 kg de carne de ternera o pulpa de res, manteca de cerdo (100 g), nata agria (500 ml), sal, pasta de tomate (3 cucharadas), pimienta negra molida.

Lavar la carne y congelar en el congelador. Córtalo en placas delgadas a través de las fibras. Batir por ambos lados, poner sobre la mesa, pimienta y sal por un lado. Cortar la manteca en barras largas de 5 mm de espesor. Coloque una barra en el borde del plato de carne y enróllela en un rollo. Haga esto con toda la carne. Vierta un poco de agua en la sartén, ponga los rollos y vierta la salsa de crema agria. Para prepararlo, mezcle la pasta de tomate y la crema agria y la sal. Ponga la pieza de trabajo a fuego lento y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante unas dos horas.

Locura de cerdo con champiñones y queso

Toda anfitriona debe conocer las recetas para una cena festiva. Sorprende a tus seres queridos con chicharrón con queso y champiñones. Este plato se prepara a partir de 1 kg de carne de cerdo picada, un huevo, mantequilla (50 g), tres cebollas, leche (20 ml), champiñones frescos (400 g), queso duro (100 g), media hogaza de pan blanco duro, sal, pimienta negra molida, salvado de trigo o pan rallado.

Remoje el pan duro en la leche durante 30 minutos y pique finamente una cebolla. Moler el pan exprimido en una picadora de carne junto con la carne picada. Agregue pimienta, sal y revuelva. Para preparar el relleno, corta dos cebollas, el queso y los champiñones en cubos. Haz lo mismo con la mantequilla y métela en el frigorífico.

Freír la cebolla en aceite de girasol hasta que se dore. Agregue los champiñones a la sartén con cebolla, que deben freírse hasta que estén tiernos. Pimienta y sal al gusto. Divida la carne picada en 8 partes, haga pasteles con ella. en el centro de cadaponer el relleno, el queso y un trozo de mantequilla. Corte las chuletas ovaladas, páselas por pan rallado y fríalas hasta que estén cocidas por ambos lados.

Kish

No tengas miedo, a todos les encantará tu cena festiva. Los platos enumerados anteriormente harán que su celebración sea inolvidable. Acompaña a tus invitados con una quiche de gambas y salmón rosado. Debe tener medio kilo de harina, mantequilla congelada (300 g), dos huevos, sal, crema agria (2 cucharadas). El relleno se prepara a partir de 300 g de gambas hervidas, queso duro (200 g), salmón rosado ahumado (300 g). Para el relleno, compre 4 huevos y nata (400 ml).

Pique la mantequilla con un cuchillo, agregue sal, harina y frote la mezcla hasta formar migas. Agregue la crema agria y los huevos y amase la masa. Debe acostarse durante unos treinta minutos. Luego póngalo en un molde para pastel y amase con las manos para obtener los lados. Cubra la pieza de trabajo con pergamino aceitado y coloque una placa plana un poco más pequeña que la forma encima. Coloca la opresión encima de esta estructura. Esto es necesario para que la masa no suba durante la cocción. Hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Ponga los camarones pelados y el pescado cortado en cubitos sobre la base preparada, espolvoree con queso. Combinar la nata con los huevos y batir. Llene el pastel con la masa de aire resultante y vuelva a colocarlo en el horno. Hornea el manjar durante unos 30 minutos.

Quizás agregues algunos platos al menú de la cena festiva. La comida casera siempre ha sido considerada la más deliciosa. Pero sucede que los invitados están en la puerta y las recetas para comidas rápidas provocan un ataque de pereza y pánico. Adjunte los teléfonos de proveedores confiables de sushi, pizza y pasteles osetios al refrigerador. Te prepararás para recibir invitados muy rápidamente y no se quedarán con hambre.