Rostagroexport: características del producto, evaluación de la calidad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cada año aumenta el consumo de productos lácteos. Esta categoría de bienes es popular entre personas de todas las edades, independientemente del lugar de residencia y la riqueza material. Uno de los productos alimenticios valiosos en demanda entre la población es la crema agria. ¿Cómo elegir un producto útil y de alta calidad de la variedad presentada en los estantes de las tiendas? ¿Es suficiente creer las inscripciones en los paquetes? El artículo contará sobre estudios de laboratorio sobre la calidad de la crema agria Rostagroexport, su composición y ventajas.

Información del fabricante

La crema agria Rostagroexport es un producto de RostAgroComplex LLC. La gama de productos lácteos de la empresa incluye alrededor de 80 artículos. Su lista incluye crema agria, requesón, barras de cuajada glaseada, queso procesado y otros tipos de productos lácteos. Los desarrolladores de alimentos intentan satisfacer las necesidades de los más exigentesclientes, actualizando constantemente la línea de productos.

RostAgroComplex LLC ocupa un lugar digno en el mercado ruso. Su complejo de producción está ubicado en un área ecológicamente limpia de la región de Moscú y muy cerca de la base de procesamiento. Esto le permite acortar el proceso de transporte de leche cruda y obtener un producto de calidad a un precio asequible.

Característica

La crema agria Rostagroexport está hecha de crema normalizada y masa madre sin el uso de conservantes ni aditivos artificiales. Los productos terminados se envasan en vasos de plástico con un volumen de 500 a 150 ml. Tiene un agradable olor a leche agria, sabor delicado y textura suave. A la venta puede encontrar crema agria con una fracción de masa de grasa del 10%, 15%, 20%. La presencia de ingredientes naturales en la composición del producto indica las características de su almacenamiento. La vida útil promedio de la crema agria es de aproximadamente 10 días.

Persiguiendo nuevos sabores

La crema agria picante "Rostagroexport" se encuentra a menudo en los estantes de las tiendas de comestibles. ¿Cómo es ella diferente de los demás? La composición del último desarrollo de RostAgroComplex LLC incluye crema normalizada, masa madre y condimentos para alimentos, lo que le da al producto final un sabor único. El fabricante produce varios tipos de crema agria inusual:

• con ajo;
• con apio y hierbas;
• con sal marina y verdearco;
• con pimentón aromático.

Gracias a las nuevas combinaciones de sabores, esta crema agria complementará una ensalada ligera de verduras u otro plato.

Dignidad

Numerosas reseñas de la crema agria "Rostagroexport", dejadas en el sitio web del fabricante, confirman su popularidad. A pesar del bajo costo, los consumidores notan la buena calidad del producto. Entre las ventajas, los compradores distinguen una textura homogénea, baja acidez, un olor agradable y un sabor rico y delicado. El producto lácteo tiene un tinte blanco con notas cremosas. Acompaña a una gran variedad de alimentos, ideal para la elaboración de salsas, aderezos, cremas pasteleras, repostería.

Control de calidad

A pesar de numerosas críticas elogiosas, la calidad de la crema agria de Rostagroexport genera dudas entre las organizaciones de inspección. Cada vez más, los expertos dicen que el producto lácteo no cumple con los requisitos de seguridad. Tales declaraciones de alto perfil están confirmadas por estudios de laboratorio que han establecido la presencia de la bacteria E. coli en la composición de los productos RostAgroComplex LLC.

Entre las infracciones, existe una discrepancia entre la indicación de la fracción de masa de grasa y los datos del envase, así como la presencia de fosfato y almidón añadidos en el producto lácteo, que no se declara en el etiqueta. Tales derogaciones permiten a los revisores incluir productos en la lista negra aunque el contenidola bacteria del ácido láctico en la crema agria Rostagroexport cumple con GOST.

Producto con antibióticos

El producto dietético, cuyo contenido calórico es varias veces inferior al de la mayonesa, es popular en el mercado de productos lácteos. Debido al aumento de la demanda, a menudo se prueba su calidad. ¿Qué atestiguan los estudios de laboratorio de la crema agria Rostagroexport?

Los expertos comprobaron la presencia de grasas vegetales, antibióticos, conservantes y microbios en los productos de RostAgroComplex LLC. En el curso de estudios de laboratorio, se detectó estreptomicina en crema agria con una fracción de masa de grasa del 20%. Este medicamento se usa ampliamente para tratar la mastitis en las vacas. Con la administración directa de la droga y dentro de unos días después de que la leche de un animal enfermo no debe entrar en producción. Los fabricantes sin escrúpulos se olvidan de esto, tratando de ahorrar en materias primas. Entonces, el antibiótico entra en los productos lácteos, incluida la crema agria. La droga puede dañar la salud humana.

El efecto tóxico de la estreptomicina altera el funcionamiento de los riñones, así como del sistema digestivo y nervioso. El uso sistemático de crema agria, que contiene un antibiótico, provoca un desequilibrio en la microflora intestinal. Este producto está contraindicado en niños y mujeres embarazadas. Debido al incumplimiento de la crema agria con GOST y en relación con las violaciones de los requisitos de seguridad, el 20% del producto lácteo está en la lista negra de Roskontrol.

¿Vale la pena?prestar atención a las opiniones de los clientes o a los resultados de numerosas comprobaciones de un producto lácteo? Cada uno decide por sí mismo. En cualquier caso, escucha tus sensaciones gustativas.