Cócteles exóticos: definición, historia de creación, recetas y fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La palabra "cóctel" significa literalmente "cola de gallo". Aunque las bebidas pertenecientes a esta categoría nada tienen que ver con este término. Es que solo el aspecto de algunos cócteles puede asemejarse a la colorida cola de esta ave. Pero hablando en serio, esta es una mezcla de bebidas (alcohólicas o no alcohólicas) con la adición de ingredientes adicionales en forma de azúcar, frutas, bayas, especias, helado, miel, hielo y otros productos que le dan un sabor extraordinario.. Hay muchas opciones para cocinar, entre las que los cócteles exóticos ocupan un lugar especial.

Un poco de historia

La historia del origen del cóctel no ha sido revelada. Hay varias leyendas, entre las cuales están las más verosímiles. La primera historia puede llamarse la más romántica. Según ella, el dueño del bar militar robado prometió casar a su hija con quien encuentre a su amado gallo, quien desapareció junto con el resto de los buenos. La pérdida fue presentada por un joven oficial que había reclamado durante mucho tiempo la mano de la belleza, pero no le gustaba su padre.

El posadero estaba tan felizque llegó a un acuerdo con este matrimonio. Y su hija mezcló alegremente una mezcla incomprensible de bebidas en un vaso, que resultó ser bastante sabroso. Desde entonces, tal composición se ha llamado "cola de gallo". Y los bares comenzaron a servir cócteles elaborados con varias bebidas e ingredientes adicionales. Hoy en día puedes encontrar muchas opciones, entre las que se encuentran cócteles exóticos. De lo cual hablaremos.

Piña colada

Este es uno de los cócteles más populares entre los amantes de las bebidas exóticas. Su patria es Puerto Rico. En este país, el cóctel es un símbolo. Se presentó por primera vez en el Caribbean Hilton en San Juan. Según cuenta la historia, el cantinero Ramón Morrero se convirtió en el autor del cóctel. Se las arregló para elegir la composición óptima de los ingredientes, gracias a lo cual resultó el cóctel exótico perfecto. La composición clásica de la bebida incluye crema de coco, ron blanco y jugo de piña. Al principio, la receta se mantuvo cuidadosamente en secreto. Pero la piña colada se hizo tan popular que el misterio se resolvió rápidamente. La receta incluso fue publicada por el influyente New York Times. Hoy también existe un refresco llamado "Piña Colada Virgen".

Receta

Las recetas de cócteles exóticos que se utilizan en los bares no siempre coinciden con las originales. Muchos cantineros agregan sus propios ingredientes o los reemplazan con alternativas más económicas. Solo se debe usar jugo recién exprimido y una licuadora para la preparación (especialmente si se usan rodajas de piña).

Toma 100gramos de jugo de piña, 50 mililitros de crema de coco, 20 mililitros de jarabe de caña de azúcar y 50 gramos de ron blanco. Algunos cantineros usan licor de coco, pero esto ya rompe la originalidad de la receta. Mezclamos todos los ingredientes. Luego agregue 50-70 gramos de hielo y vuelva a trabajar con una licuadora. El resultado es una bebida espesa y suave con un ligero aroma a ron de coco.

Mai Tai

Cóctel exótico de Tahití. Solo en un lugar así podría uno encontrar una bebida tan deliciosa. Y sucedió en 1944. Tratando de encontrar una nueva receta para una bebida alcohólica que pudiera sorprender a los visitantes, el dueño del restaurante, el famoso viajero Trader Vic, estuvo muchas horas pensando. Terminó mezclando jugo de lima recién exprimido, ron jamaicano oscuro, caramelo y jarabe dulce francés, y unas gotas de licor de naranja de Curaçao. El resultado fue una bebida con un sabor sorprendente, que Trader Vic complementó con cubitos de hielo, una rodaja de lima y una ramita de menta. Los amigos del viajero fueron los primeros clientes en probarlo. Les llamó la atención el increíble sabor de este cóctel, y lo llamaron simplemente increíble, que suena como "mai tai". Desde entonces, la popularidad del cóctel se ha vuelto enorme.

Receta de bebida

Los cócteles alcohólicos exóticos siempre contienen algunos ingredientes que suavizan el sabor y agregan un toque inusual. Para la preparación, debe tomar 30 ml de ron oscuro, 15 ml de licor de naranja, 30 ml de ron dorado, 15 ml de jarabe de almendras,10 ml de sirope de azúcar, 20 gramos de piña, 70 gramos de lima, 200 gramos de hielo picado, 200 gramos de cubitos de hielo, cerezas cóctel y menta para decorar.

Llene el vaso bajo con hielo picado. Vierta jarabes, licor y dos tipos de ron en una coctelera. Exprima el jugo de limón y ponga cubitos de hielo allí. Agite bien el cóctel y viértalo en un vaso. Trozos de piña, ramita de menta y cereza se convertirán en decoración de la bebida. Los cócteles exóticos seguramente complementarán las pajitas originales.

Laguna Azul

Muchas bebidas han tenido demanda durante mucho tiempo entre los visitantes de bares y restaurantes. Están felices de probar nuevos productos, sin siquiera adivinar los hechos entretenidos de su origen. Mientras tanto, la historia de los cócteles exóticos puede ser muy interesante. La bebida Blue Lagoon se inventó en Nueva York en 1960. Según una versión, el cantinero nombró su creación en honor a un libro publicado en ese momento y una película del mismo nombre con el mismo nombre. Según otro, el cóctel lleva el nombre de uno de los lugares más bellos de la Tierra. Es una fuente termal entre las montañas cubiertas de nieve en Islandia. Esta es una gran bebida refrescante que tiene un color azul cielo, un aroma increíble y un sabor suave.

Receta de cóctel Blue Lagoon

La forma clásica de cocinar en los bares modernos ya se puede cambiar un poco. Pero si obtiene todos los ingredientes necesarios, puede cocinarlo usted mismo. Tomemos tres partes de vodka, una parte de jugo de limón recién exprimido, 1,5 partes de licor Blue Curacao, 4trozos de agua de soda y hielo. El proceso de cocción es muy sencillo.

Cócteles - exóticos o simples - requieren sólo la presencia de los ingredientes necesarios y algunas habilidades en el uso de una licuadora o coctelera. Lo mismo con la Laguna Azul. Primero, vierte el vodka, el licor y el jugo de limón en una coctelera. Luego agitamos todo bien. Vierta el cóctel en un vaso highball (vaso alto) o copa de martini. Después de eso, agregue el contenido a la parte superior con soda. Decora el Blue Lagoon con una rodaja de limón, una sombrilla y una cereza de cóctel.

Mojitos

Quizás este es el cóctel exótico más popular y famoso. La composición tradicional de la bebida incluye solo unos pocos ingredientes, pero su sabor es refrescante y vigorizante. Mojito tiene una rica historia que se remonta a muchos años. Allá por el siglo XVI, los piratas añadían menta y lima al ron para suavizar sus notas de sabor. Tal bebida se llamaba "drac". Podía aparecer en cualquier lugar del mundo donde vivieran piratas.

Pero aún así, Cuba es considerada su patria, donde el cóctel se llamaba "mojito". Allí se considera la bebida nacional. En 1930, en el Hotel Sevilla de la capital de Cuba, un cantinero cuyo nombre se desconoce reemplazó el bourbon por ron Bacardí. Y así apareció el cóctel Mojito, amado por muchos. La receta de una nueva bebida se extendió rápidamente por todo Estados Unidos y luego por todo el mundo. Su nombre permanece sin cambios, aunque muchos cantineros hacen sus propios ajustes a su composición.

Recetacocinar

Hoy ya hay muchas recetas de este cóctel. Hay mojitos de uva, naranja, mora, granada, arándano, fresa, con y sin alcohol. Pero la lima y la menta siempre siguen siendo el mismo ingrediente en cada uno de ellos. Si reemplazas el ron por jarabe de azúcar de caña, obtienes una bebida refrescante sin alcohol. Media lima es suficiente para hacer un vaso. No puedes reemplazarlo con limón, de lo contrario obtendrás una bebida completamente diferente.

En un vaso alto poner rodajas de lima y ramitas de menta fresca. Luego agregue azúcar de caña. Cuanto mayor sea la cantidad de este ingrediente, más dulce resultará el cóctel. Ahora todo el contenido del vaso debe ser amasado con un mortero. Después de eso, ponga unos cubitos de hielo en un vaso y vierta 50-60 ml de ron Bacardí. Todo se coloca en una coctelera y se agita varias veces. Puede agregar un vaso de agua fría o bebida carbonatada de limón (sprite). Decorar con una ramita de menta y una rodaja de lima.

En este artículo, por cierto, encontrarás cócteles exóticos con fotos que crearán una impresión completa de cómo deben verse estas bebidas.

Sexo en la playa

En los años 80, este cóctel se ganó con firmeza su gran audiencia. Existen varias versiones de esta bebida, pero la más famosa de ellas se ofrecía en Fort Lauderdale (Florida). Una de las empresas de aguardiente de melocotón ha anunciado un concurso entre bares. El establecimiento que logró vender la mayor cantidad de esta bebida recibió 1000dólares, y el cantinero 100. Ganó el bar, que sirvió un cóctel inusual de aguardiente, vodka, granada y jugo de naranja. Inicialmente, el cóctel se llamaba "Arena en los pantalones". Pero gradualmente pasó a llamarse "Diversión en la playa" y luego a "Sexo en la playa". Aún hoy, esta bebida es líder en ventas. Es apreciado especialmente por las representantes femeninas.

Receta de cóctel

La característica de los cócteles exóticos incluye un sabor y aroma inusuales, y una hermosa presentación. Preparar "Sex on the Beach" es bastante sencillo. Debe tomar vodka, arándano y jugo de naranja y agregarles una parte de licor de durazno o licor. Asegúrate de agregar hielo a la coctelera y agitar todo bien. La bebida se sirve en un vaso highball alto y se adorna con una rodaja de naranja y una cereza. Un atributo obligatorio es un paraguas y una pajita.

Si necesitas una bebida más fuerte, aumenta la proporción de vodka. Se agrega licor de piña para un sabor más dulce. Una opción de cocción más simplificada es una mezcla de licor de durazno y vodka. Pero debo decir que esto ya es una desviación seria de la receta clásica. Los cócteles exóticos, cuya receta, por cierto, no requiere ingredientes complejos, son muy fáciles de preparar. Pero no se puede decir lo mismo de su sabor.

Epílogo

El mundo de la coctelería es muy diverso. Siempre existe la posibilidad de encontrar algo nuevo e inusual. Pero no todo lo que se llama esta palabra se refiere a bebidas. Por ejemplo, una batería de fuegos artificiales -cóctel exótico del mundo de la pirotecnia. Este es un saludo magnífico, hermoso y colorido.

Bueno, a la hora de preparar un cóctel, debes saber algunas sutilezas. El hielo se puede poner directamente en vasos o en una coctelera donde se mezclarán todos los ingredientes. Hay bebidas alcohólicas y no alcohólicas. El almíbar les aporta dulzura, aroma y color. Los jugos naturales son un componente necesario de cualquier cóctel. Participan en la formación del gusto. Algunos cócteles (especialmente los alcohólicos) se diluyen con agua o limonada. Se pueden agregar frutas y especias a una bebida o usarse como decoración. Con estos ingredientes, puedes preparar deliciosos cócteles exóticos. Determinar el número de constituyentes puede no ser exacto. Si agregas más alcohol, obtienes una bebida más fuerte, y si agregas licor o jarabe, entonces una más suave. Experimente y sorprenda a sus seres queridos con nuevos sabores.