Cóctel de café con whisky: recetas, historia de la creación

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Café irlandés con whisky, cuya receta consideraremos en el artículo, es una excelente bebida de calentamiento. A pesar de la adición de alcohol fuerte a la composición, el producto no puede llamarse un cóctel exclusivamente "masculino". La bebida tiene un sabor agradable, bastante suave, y es muy popular entre las chicas. ¿Cómo hacer café con whisky? ¿A quién se le ocurrió la idea del cóctel? Hablaremos de esto más adelante.

Antecedentes históricos

La receta del café con whisky fue inventada por el irlandés Joseph Sheridan, quien trabajaba como cantinero en una de las instituciones públicas de la localidad de Foynes a mediados del siglo pasado. El pequeño restaurante donde trabajaba estaba ubicado cerca del aeropuerto local. Los pilotos estadounidenses a menudo se dejaban caer aquí, obligados a permanecer inactivos durante horas esperando el próximo vuelo. Para mantenerse calientes, los visitantes pidieron té con whisky.

En junio del 42, Sheridan decidió hacer un cambio radical en la bebida favorita del bar. En lugar de té, Joseph comenzó a usar café fuerte. El famoso coctel se hizo gracias a los esfuerzos del reportero Stanley Delaplane, quien regularmentevisitó el establecimiento. El periodista fue uno de los primeros en probar la nueva bebida, tras lo cual comenzó a aconsejar a sus compañeros.

Pronto llegó la Segunda Guerra Mundial, el bar de Sheridan se cerró y la receta del café con whisky se olvidó un poco. De regreso a su tierra natal tras el fin de las hostilidades, Delaplane decidió compartir el secreto de hacer una bebida con Jack Kepler, el dueño del pub Buena Vista de San Francisco. Fue esta persona quien mejoró la receta del café con whisky agregando crema a la composición. El cóctel comenzó a servirse en vasos altos de vidrio en lugar de tazas pequeñas. La bebida era tan popular entre los residentes de la ciudad que el bar Buena Vista todavía pide cientos de miles de porciones al año.

Variante de bebida clásica

La receta tradicional de café con whisky requiere los siguientes ingredientes:

• Café arábica – 90 ml;
• Whisky irlandés Jameson - 40 ml;
• crema espesa - 30 ml;
• azúcar de caña - cuchara de postre.

El café Arábica se prepara primero según la tecnología de prensa francesa. Cogen un vaso de precipitados alto y le echan agua hirviendo varias veces. Se coloca azúcar en un recipiente calentado y se vierte la tasa marcada de whisky. La mezcla se enciende y luego se agita con una cuchara de bar. Se tapa el vaso para apagar la llama. Agrega el café prefabricado. La crema batida se extiende encima en una capa uniforme. Beben un cóctel a grandes sorbos, lo que te permite deshacerte del dominio en el sabor de los acentos alcohólicos del whisky.

Receta para hacer una bebida con quemadoazúcar

Hay otra variante de cóctel popular que atraerá a los fanáticos de todo tipo de experimentos. Para preparar una bebida, tome los siguientes componentes:

• Whisky irlandés Old Bushmills - 40ml;
• café espresso fuerte - 200 ml;
• azúcar en bruto - cucharadita;
• nata montada - 30 ml.

El azúcar se tuesta de antemano hasta obtener un tono marrón. El vaso está lleno de café. Entonces el azúcar quemada se envía aquí. Espere hasta que el ingrediente se disuelva por completo. Se añade whisky al vaso. La crema batida se vierte cuidadosamente sobre la hoja de un cuchillo o el mango de una cuchara. El cóctel terminado se consume con una pajita. La bebida se bebe en combinación con galletas de chocolate.

Para cerrar

Con estas recetas, puede crear un increíble cóctel que lo calentará instantáneamente en invierno, mejorará su estado de ánimo y tonificará su cuerpo después de un duro día de trabajo. Para obtener el verdadero placer de beber una bebida, es importante utilizar whisky irlandés de élite y café de calidad. Servir el producto a la mesa preferentemente en copa alta de cristal de fondo grueso.