Galletas de azúcar: recetas, consejos de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Deliciosas galletas de azúcar ocupan el lugar que les corresponde en cualquier mesa. Muchas personas tienen sus recetas favoritas para esta delicia simple pero favorita. Para algunos de nosotros, fue horneado por nuestras abuelas o madres cuando éramos niños. Te ofrecemos probar las mejores recetas de galletas de azúcar. Son tan fáciles de hacer que incluso los niños pueden hacerlos.

Postre fácil de hacer

¿Qué rico acompañar con el té? Esta pregunta debe habérsela hecho toda ama de casa. Puede aprovechar la variedad de opciones que ofrecen las tiendas de comestibles. Pero lo mejor es cocinar algo delicioso usted mismo. Considere las galletas de azúcar. No es nada difícil de hacer, además, no lleva mucho tiempo. Los productos que necesitamos están en casi todos los hogares. Vamos a enumerarlos:

• Harina de trigo. Antes de usar, debe tamizarse y también se puede agregar polvo de hornear. La masa quedará especialmente tierna y aireada.
• Huevos. Lo mejor es llevar dos o tres piezas.
• Margarina o mantequilla.
• También necesitaremos sal y azúcar. Si te gustan las galletas muy dulces, entonces toma un vaso de azúcar. Con media cucharadita de sal es suficiente.
• Vailina. Puedes prescindir de este ingrediente, pero gracias a él, el producto final adquiere un sabor y aroma únicos.

Aquí, quizás, están todos los productos que se necesitarán para preparar la masa quebrada habitual con la que haremos deliciosas galletas. Hablaremos de esto más adelante.

Galletas caseras de azúcar: receta

Te invitamos a probar el postre más sencillo y delicioso para el té. Incluso los niños pueden con esta receta.

Necesitaremos los siguientes productos:

• azúcar - un vaso (puede tomarse incompleto o un poco más de la mitad);
• mantequilla o margarina - un paquete;
• huevos - 1-2 piezas;
• harina de trigo - alrededor de dos tazas (cuánta masa tomará).

Técnica paso a paso para hacer galletas de azúcar:

1. Retire la mantequilla o la margarina del refrigerador con anticipación. Debe estar suave antes de usar.
2. Utiliza una batidora para batir el azúcar y la mantequilla.
3. Tomamos huevos, asegúrese de lavarlos. Rompemos en una cacerola en la que hay azúcar batida con mantequilla. Seguimos trabajando con la batidora. Deberías obtener una masa homogénea.
4. Añadir un vaso de harina y empezar a dar forma a la masa. Agregue más harina según sea necesario.
5. Tomamosbolsa de plástico o film transparente. Envuelva la masa y póngala en el refrigerador.
6. Después de 50-60 minutos, puede empezar a hacer galletas.
7. Para esto necesitamos una tabla y moldes.
8. Corte o rompa un trozo de masa, extiéndalo con un rodillo. Recorta las formas con un cortador de galletas y colócalas en una bandeja para hornear untada con mantequilla.
9. Pon las galletas en el horno precalentado.
10. Después de 20-25 minutos sacamos los productos terminados. Con mermelada

Con mermelada

La siguiente opción es para aquellos que dominan las galletas clásicas (receta anterior) y quieren probar algo nuevo. Tampoco hay nada complicado en este método.

Hacer la masa, enfriarla en el refrigerador. Luego formamos cualquier figura. Necesitamos mermelada. Puede tomar manzana, frambuesa, albaricoque, grosella, etc. Tomamos la figura resultante en nuestras manos, le ponemos una pequeña cantidad de mermelada. Tomamos la segunda figura y conectamos con cuidado los bordes de ambos, para que el atasco quede entre ellos. El tiempo de horneado es de 25 minutos a 35.

Con requesón

Te invitamos a probar otra receta de deliciosas galletas a base de masa quebrada. El producto terminado es inusualmente tierno y desmenuzable. La ventaja indudable de esta receta es una pequeña cantidad de tiempo dedicado a cocinar. Entonces, necesitamos la siguiente lista de productos:

• azúcar - un vaso;
• requesón - unoun paquete (o puede tomar unas cuantas cuajadas con pasas o vainilla, en cuyo caso la cantidad de azúcar debe reducirse casi a la mitad);
• huevos - 1-2 piezas;
• mantequilla - un paquete;
• harina - 2 tazas;
• refresco - media cucharadita.

Secuencia para hacer golosinas:

• Batir el huevo con azúcar granulada.
• La mantequilla debe ablandarse y mezclarse con la masa de huevo.
• Añadir requesón. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.
• Empezando a amasar la masa. Para hacer esto, agregue harina a la masa de cuajada. La masa debe ser suave. Añade harina hasta que la masa deje de pegarse a las manos.
• La masa se puede sacar un rato en el frigorífico (unos 20 minutos).
• Ahora solo queda formar galletas de mantequilla de cuajada. Puedes hacerlo con moldes. Tiempo de cocción 30-35 minutos.

En lugar de una conclusión

Las galletas de azúcar son fáciles de hacer en casa. Su sabor único y su delicado aroma encantarán a todos los que lo prueben. Si quieres cocinar algo completamente simple, pero muy sabroso para el postre, entonces te recomendamos que recuerdes las recetas de galletas de azúcar.