Aceite de pescado y aceite de pescado: la diferencia, ¿cuál es más útil?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Desde una infancia lejana, todos conocen el aceite de pescado: los adultos hablaban constantemente sobre sus beneficios y la necesidad de tomarlo, y los niños, al tomarlo, fruncían el ceño, escupían y decían: “Fu, qué cosa más asquerosa”. En la actualidad, no es necesario verterlo en una cuchara y beberlo con ningún alimento. Hoy en día puedes comprarlo fácilmente en cápsulas y tomarlo sin sentir disgusto por el producto. Averigüemos qué grasa es mejor: pescado o pescado. ¿Debería tomarlo y cómo hacerlo?

¿Cuál es la principal diferencia entre el aceite de pescado y el aceite de pescado?

Hay una diferencia. El aceite de pescado (aceite de hígado) no es más que un extracto de su hígado (la mayoría de las veces especies de bacalao). Contiene una gran cantidad de vitaminas A, D, F y E; ácidos orgánicos (butírico, acético, esteárico y otros); los ácidos linoleico y araquidónico, que forman parte del complejo Omega-6; ácido oleico (Omega-9). Pero los ácidos grasos omega-3 no lo son tanto. El producto contiene elementos químicos tales como potasio, hierro, zinc, yodo y fósforo. Muy a menudo, se toma aceite de pescado para prevenir el raquitismo.

La fuente del aceite de pescado (aceite corporal de pescado) es la carne del pescado adyacente al tejido muscular del salmón (por ejemplo, el salmón o el salmón). No contiene una gran cantidad de vitaminas A y D, pero es rico en ácidos Omega-3 (su cantidad alcanza el 30-35%), que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo, aumentan la inmunidad y limpian los vasos sanguíneos del colesterol. y fortalécelos.

Entonces resulta que la diferencia entre el aceite de pescado y el aceite de pescado está principalmente en el producto del que se deriva.

¡Consejo! Cuando compre pescado o aceite de pescado en una farmacia, estudie cuidadosamente la etiqueta. Busque las abreviaturas EPA (EPA) y DHA (DHA), cuanto más altas, mejor. Si dicha información no está disponible, significa que la grasa puede ser de calidad inadecuada y debe desecharse. También debe prestar atención a la grasa de la que está hecho el producto: músculo o hígado (las palabras ictieno o pescado se refieren al aceite de pescado).

¿Para qué sirve el aceite de pescado?

Principales beneficios para la salud del producto en cápsulas:

• Contiene complejos de ácidos como Omega-3 y Omega-6, que el propio cuerpo humano no puede sintetizar. Estas sustancias son catalizadores de procesos como la producción de la insulina y las hormonas necesarias que intervienen en la regulación del proceso digestivo.
• Al comer grasas, puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades como las cardiovasculares.
• Proporcionaefecto beneficioso sobre el tejido óseo y muscular.
• Detiene el desarrollo de procesos inflamatorios en los sistemas urinario y digestivo.
• Ayuda a eliminar la deficiencia de vitaminas A y D y otros componentes de las grasas.
• Mejora la vista.

A pesar de sus diferencias, el aceite de pescado y las cápsulas de aceite de pescado son buenas para todos. “De joven a viejo.”

Propiedades medicinales de las grasas

Hay muchos, es imposible enumerarlos a todos. Pero aquí hay algunos:

• Restaura la capacidad funcional del sistema circulatorio, evitando la formación de coágulos sanguíneos. Prescrito muy a menudo para personas que sufren de taquicardia, hipertensión o aterosclerosis.
• Al tomarlo, puede reducir significativamente el riesgo de contraer diabetes.
• Afecta beneficiosamente al sistema musculoesquelético, protege contra el raquitismo.
• Normaliza la actividad cerebral, mejora la memoria, ayuda con el insomnio y la depresión, aumenta el tono general de una persona.
• Aumenta la inmunidad.
• Mejora la vista.
• Tiene propiedades antihistamínicas, lo que significa que reduce el riesgo de alergias.
• Normaliza el metabolismo y, como resultado (a pesar de su decente contenido calórico), favorece la pérdida de peso.

Desventajas del aceite de pescado. Contras principales

Aceite de pescado y aceite de pescado: las diferencias son significativas. Por ejemplo, aquí hay algunas desventajas de tomar aceite de pescado:

• Proporción de ácidos grasos Omega-3 enel producto es bastante pequeño.
• Para aquellos que toman esta grasa, existe un gran peligro de obtener una dosis decente de metales pesados. El hecho es que es el hígado el que filtra las sustancias nocivas que ingresan al sistema digestivo de los peces. Por lo tanto, durante la Unión Soviética, se canceló el programa de fortificación masiva de niños. Por estas mismas razones, las mujeres embarazadas no deben tomar este medicamento.
• Es difícil lograr un alto nivel de purificación del producto, por lo que contiene una alta proporción de sustancias tóxicas.

¡Nota! El uso prolongado de aceite de pescado puede afectar negativamente su salud. Aunque los trucos raros no causarán ningún problema.

Pros del aceite de pescado

La proporción de sustancias tóxicas y metales pesados en el aceite de pescado es muy pequeña. El hecho es que la fuente de este producto es el salmón o carne de salmón, que se cultiva en aguas absolutamente limpias de Noruega. De ahí proviene la pureza de este tipo de grasa. Por lo tanto, respondiendo a la pregunta de qué es más útil: pescado o aceite de pescado, podemos decir con confianza que, por supuesto, esta es la primera opción que se puede tomar para cursos largos. Para mejorar tu salud.

Cómo se distingue la grasa por color

El aceite de pescado es muy similar al aceite de oliva (en consistencia). Y la gama de colores varía de blanco a marrón:

• El producto blanco es médico, y es su organismo el que lo asimila de la mejor manera. Se utiliza para administración oral.
• La grasa amarilla es comestible, a veces se usa en medicina(la proporción de ácidos grasos Omega-3 no supera el 20 %).
• El color marrón indica que el producto tiene una finalidad puramente técnica (por ejemplo, como lubricante utilizado en el tratamiento del cuero). Tiene un olor acre bastante desagradable.

¡Importante! Está terminantemente prohibido introducir este tipo de aceite de pescado en el interior.

¿Qué buscar al comprar?

A pesar de sus diferencias, el aceite de pescado y el aceite de pescado son igualmente populares. En una farmacia, se pueden comprar en dos formas: en cápsulas o en forma líquida (en envases de vidrio). Al comprar un producto en una concha, puede estar absolutamente seguro de que conservará su utilidad durante mucho tiempo. Y cuando compre grasa en un recipiente de vidrio, tenga cuidado: el vidrio debe ser de color oscuro y la tapa debe estar bien enroscada.

¡Importante! La etiqueta del paquete debe contener la palabra "médico". Tenga en cuenta que la inscripción "alimento" indica que este producto prácticamente no tiene propiedades útiles.

Al comprar un producto, debe solicitar ver un certificado de calidad del cual puede obtener información completa sobre el mismo. Incluyendo el tipo de pez del que proviene.

A pesar de la diferencia, el pescado o el aceite de pescado provienen de las plantas procesadoras de pescado de Arkhangelsk y Murmansk, así como del país escandinavo de Noruega. A la hora de elegir entre gelatina de pescado y cápsulas de gelatina animal, es mejor dar preferencia a la primera. Al realizar una compra, lea atentamente la composición y estudie las instrucciones.

A pesar de sus diferencias, el aceite de pescado y el aceite de pescado tienen una vida útil definidaidoneidad a tener en cuenta. En forma de cápsulas es de 2 años y en forma líquida - 1.5.

¡Importante! Preste atención a la vida útil de la grasa en forma líquida después de abrir el recipiente de vidrio.

Y lo más importante: antes de ir a la farmacia a por un medicamento, es imperativo consultar a un médico para no dañar su salud en lugar de beneficiarla.

Daño

Pescado o aceite de pescado: ¿cuál es mejor elegir para ingerir? Decida usted mismo, pero recuerde ciertas precauciones cuando tome este producto internamente:

• El daño puede ser causado por un producto que no se ha purificado lo suficiente (es decir, tiene pocos componentes útiles, pero muchas toxinas y metales pesados). Esto es muy importante.
• Cuidado con la sobredosis. Las manifestaciones obvias de esto pueden ser: picazón en la piel, enrojecimiento, náuseas, vómitos, diarrea, mareos, fiebre, debilidad, dolor de cabeza, dolor en las articulaciones, taquicardia e irritabilidad.

¿Cuál es la mejor manera de consumir aceite de pescado?

No tome aceite de pescado durante mucho tiempo. Haga esto en cursos cortos (su número durante el año no debe ser más de 3-4, y la duración de cada uno no debe ser más de 15 días). Es mejor comenzar a curar el cuerpo con la ayuda de esta sustancia en el invierno. Debe consumirse después de una comida o antes de una comida.

¡Importante! No recomendamos encarecidamente beber aceite de pescado con el estómago vacío: puede sufrir problemas digestivos.

La dosis diaria de la droga es de 1 g, y aquellos que participan activamente endeportes, puede aumentar la cantidad a 3 g (mejor aún, lea las instrucciones en el paquete para las posibles dosis).

¡Nota! En ningún caso se debe combinar la ingesta de aceite de pescado medicinal u otro con la ingesta de otras vitaminas. Condiciones de conservación: en un lugar oscuro y fresco (preferiblemente en el frigorífico).