Ron blanco "Bacardi Superior". Cócteles con "Bacardí Superior"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los productos de Bacardí son los más reconocibles del mundo. Fue gracias a ella que el ron pasó de ser un alcohol para los estratos más bajos de la sociedad a una bebida de salón. Bacardí también fue el padre de muchos de los cócteles famosos de la actualidad. Sin este ron, el Daiquiri, el Cuba Libre, la Piña Colada y el ahora popular Mojito nunca habrían visto la luz. Pero los productos de la casa "Bacardí" tienen una gama bastante amplia. Incluye no solo diferentes tipos de ron, sino también cócteles preparados a base de ellos. Cada tipo de producto implica sus propios matices de servir una bebida (aperitivo, digestivo, acompañamiento de comida) y su uso (en estado puro, con Cola, refresco, etc.).

En este artículo hablaremos de un solo ron de esta marca: Bacardi Superior. Únicamente destacamos que aún quedan Reserva envejecido, Black Black, Golden Gold, 151 con una graduación de setenta y cinco grados y medio, Oakhart con sabor aterciopelado a barrica de roble y 873 Solera.

El nacimiento de una marca

Durante mucho tiempo, el ron fue considerado una bebida fuerte, brutal, sin procesar y áspera, con notas fuertes. Lo bebieron los piratas y luego los campesinos de las plantaciones del Caribe. Así fue hasta que el comerciante de vinos catalán Facundo Bacardi llegó a Santiago de Cuba en la década de 1950. Probó la bebida local y decidió hacer un ron que no se avergonzaría de ser servido en la alta sociedad. Lo ablandó por doble filtración a través de un lecho de carbón. Luego envejecido en barrica de roble blanco. Nace un ron sorprendentemente suave con un sinfín de matices de sabor y un delicado aroma. Así, los productos de Bacardi and Company se dieron a conocer entre los gourmets e incluso entre la realeza. El ron oscuro nació primero. Light "Bacardí Superior", su hermano menor, fue creado en 1962. Esta marca tiene un sabor aún más suave y un aroma delicado.

Símbolo de marca comercial

Don Facundo Bacardi quería que sus productos fueran comprados no solo por unos pocos aristócratas gourmet, sino también por la gente común. Para las personas analfabetas, era necesario crear un símbolo gráfico memorable del producto. Se lo sugirió a su marido doña Amalia. Informó que una bandada de murciélagos se asentó bajo el techo de su casa. En Cataluña, de donde procedía la pareja, este animal es considerado un símbolo de bienestar familiar, como nuestra cigüeña. Y en la nueva patria de los enólogos, Cuba, los indios creían que los murciélagos traían buena suerte. Así apareció el murciélago en las botellas de Bacardí Superior y otros rones de esta marca. Hoy diaLos productos con este logotipo se venden en ciento setenta países de todo el mundo.

Tradiciones vivas

Bacardí House sigue estando a cargo de miembros de esta familia. Por ciertas razones, las instalaciones de producción se vieron obligadas a salir de Cuba. Ahora se ha establecido la producción de Bacardí Superior y otros rones en México y Puerto Rico. El clima en estos países es similar al cubano. Las altas temperaturas y la humedad permiten que la bebida madure rápidamente. Para la producción de ron solo se utiliza roble blanco americano. Los barriles se cuecen desde el interior, lo que le da a la bebida un sabor único. Como en 1862, el ron se filtra dos veces a través de carbón: antes de la maduración y después de la mezcla. Esto garantiza la suavidad característica y la pureza especial del ron, especialmente del "Superior". Por lo tanto, esta marca, como ninguna otra, es buena para mezclar cócteles. Aunque la fuerza de una bebida alcohólica hecha de caña de azúcar es significativa: cuarenta por ciento.

Características del producto

El ron blanco Bacardi Superior tiene un sabor suave y delicado. En primer lugar, se sienten notas de frutas tropicales. Luego suena el caramelo, un eco del azúcar extraído de la caña, en contacto con la madera de roble quemada. En el retrogusto se escuchan matices de amargor picante y matices de vainilla. En un delicado bouquet "Superior" de la casa "Bacardí" se pueden escuchar dulces frutas tropicales y almendras, combinado con el aroma a caramelo y hierba recién cortada. Se supone que el color de Bacardí Superior es transparente. En su forma pura, este tipo de ron rara vez se sirve. Tiene uno o dos años de crianza.y el sabor de la bebida es suave. Pero "Superior" es una base excelente para esos cócteles, que deben tener una base de alcohol neutro, como el vodka o el tequila. Este tipo de ron es un ingrediente invariable para "Rum-Cola", "Daiquiri" y "Mojito". También se puede mezclar con jugo de piña, naranja o limón.

Cómo distinguir un ron Bacardí real de uno falso

Debido a la popularidad de la bebida, su falsificación es bastante común. ¿Cómo es un auténtico Bacardí Superior? Se puede revelar una falsificación en una botella que tiene una forma original en la producción original. Una etiqueta también puede servir como marcador. En un Bacardí real, se pega exactamente en forma horizontal. Debe contener la dirección del fabricante y la composición de la bebida: alcohol de caña de alta calidad envejecido durante 18 meses y agua. Una bebida tan elitista no puede tener un precio bajo. Si te deslizan una botella por 300 rublos, lo más probable es que sea una falsificación. El costo mínimo del ron Bacardí en Rusia es de ochocientos rublos por litro. Aunque un precio alto no es garantía de protección contra las falsificaciones. Para disfrutar del refinado sabor del legendario ron y no tener resaca por la mañana, o, además, no intoxicarte, debes comprarlo en vinotecas especializadas.

Ron ligero Bacardi Superior: cómo beber

Interesante, pero en la tierra natal de Bacardí Superior lo beben en lugar de vino para el almuerzo o la cena. Para hacer esto, el ron se diluye con agua corriente o soda en una proporción de uno a uno. En estado puro, este tipo de ron se sirve en el Caribecomo un aperitivo. Temperatura de servicio +17 grados. Coloque un recipiente con cubitos de hielo al lado. ¿Y cómo beber "Bacardí Superior" en Europa? A diferencia del ron oscuro de esta marca, que se bebe exclusivamente “solo”, sin aditivos, el Bacardí Superior light se mezcla con jugos y aguas.

Cócteles Bacardi Superior

Puedes hacer mezclas simples con este alcohol. Por ejemplo, combine el ron con Coca-Cola de vainilla o diluya el alcohol con jugos de toronja, cereza, arándano, naranja. Apto para mezclas simples y Fanta de limón, cualquier naranjada, tónica, limonada. Para la famosa "Piña Colada" necesitas mezclar 50 ml de "Bacardí" blanco y 15 ml de negro, batir en una licuadora con jarabe de coco (50 ml), jugo de piña (100 ml) y lima (dos cucharadas). Para Mojito, ponga 15 hojas de menta fresca en un vaso, agregue jugo de limón y 30 ml de jarabe de azúcar. Apilamos las rodajas de limón caribeño y llenamos el vaso con hielo. Vierta 100 ml de Bacardi Superior y 200 ml de refresco.

También puedes hacer un cóctel caliente con este tipo de ron. Batir cinco fresas con 30 ml de almíbar de las mismas bayas. Ponemos esta mezcla en una tetera de metal, añadimos 50 ml de ron blanco Bacardí y 100 ml de zumo de naranja. Caliente, revolviendo constantemente, pero no deje que hierva. Vierta en un vaso de café irlandés. Decora con una fresa.