Composición del agua: control de calidad y estándares aceptables

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El agua es el compuesto inorgánico más común en la Tierra, que es la base de los fenómenos atmosféricos, las reacciones químicas y los procesos fisiológicos. Su papel es difícil de sobrestimar, porque la existencia de la vida y la naturaleza que nos rodea sería imposible sin su participación.

El agua y su papel en la naturaleza

El ciclo del agua en la naturaleza asegura la creación de condiciones normales para la vida de todos los organismos vivos y plantas. En el proceso de fotosíntesis, con la participación del agua y la luz, se forman las sustancias orgánicas necesarias para las plantas. Proporcionan alimento para insectos y herbívoros, que a su vez son alimento para los depredadores. Toda la cadena digestiva depende de la ingesta de agua.

A nivel climático, el papel del agua es regular la temperatura y la humedad en las capas de la atmósfera. La cantidad de humedad evaporada cae en forma de precipitación. Las masas de aire se desplazan y transportan en forma de nubes la humedad evaporada desde la superficie de los océanos hacia los continentes. Grandes corrientes transportan aire caliente o frío, creando tal variedad de flora y fauna en climascinturones.

Para algunos organismos vivos, el agua es un hábitat. E incluso el nacimiento y desarrollo de un embrión humano se produce en el medio acuático.

Estructura y propiedades del agua

Una molécula de óxido de hidrógeno consta de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. En la naturaleza, puede presentarse en tres estados de agregación: líquido, sólido y gaseoso. El estado agregado depende de las condiciones externas: temperatura y presión. El punto de congelación del agua es de 0 grados centígrados y el punto de ebullición es de 100 grados centígrados a una presión de 1 atm. Si la presión es más baja, entonces el agua hervirá a temperaturas más bajas.

El óxido de hidrógeno es un dipolo, por lo que el agua tiene un alto nivel de conductividad térmica y capacidad calorífica. Se calienta rápidamente y se enfría rápidamente. Y la propiedad de tensión superficial permite que un líquido tome una forma de acuerdo con el grado de humectabilidad de la sustancia en contacto con él. Es la propiedad de la tensión superficial la que permite que algunas especies de insectos se deslicen sobre la superficie del agua.

¿Qué hay en el agua? El óxido de hidrógeno es incoloro e inodoro, pero el agua no se presenta en su forma pura; contiene una larga lista de compuestos orgánicos y elementos químicos. Debido a la polaridad de sus moléculas, el agua actúa como un solvente universal. La velocidad de disolución puede ser mayor con el aumento de la temperatura. A medida que aumenta la presión, la solución de agua puede absorber más gas.

El papel del agua en el cuerpo humano

El cuerpo humano se compone de 70-80% de agua. Todos los tejidos están saturados de humedad, excepto los tejidos que forman el cabello, las uñas y los huesos. El agua en el cuerpo humano desempeña el papel de disolvente y transporte para el suministro de nutrientes a las células de los tejidos y la eliminación de los productos de descomposición. Sin la participación de la humedad que da vida, no se produce ni un solo proceso metabólico.

Si una persona está enferma, los médicos recomiendan beber más. Cuando se recibe una gran cantidad de líquido, las toxinas y los elementos de la microflora patógena se eliminan del cuerpo más rápido, lo que contribuye a una recuperación más rápida. La ingesta diaria de agua limpia recomendada por los nutricionistas debe ser de al menos 1,5-2 litros. Con una disminución en su nivel en el cuerpo, se desencadenan reflejos no condicionados, que sentimos en forma de sed. Sin una reposición constante del cuerpo con líquido, se produce la muerte. Una persona no puede vivir más de 5-6 días sin agua. Su ingesta en su forma pura es necesaria para el cuerpo y, con la f alta de humedad, la piel se vuelve seca y el cabello quebradizo. Si una persona consume agua de mala calidad durante mucho tiempo, pueden surgir problemas de salud. Esto afectará no solo la apariencia, sino que también puede causar enfermedades graves.

Las diferencias de temperatura del ambiente externo ayudan al organismo a sobrevivir a la función de termorregulación, en la que también participa el agua. Cuando la temperatura ambiente aumenta, comienza la sudoración, un reflejo de transferencia de calor no condicionado que permite que el cuerpo estabilice la temperatura corporal.

Agua limpia para beber

Agua que cumple con los requisitos legalesestándares de calidad, se considera bebida. La composición química del agua debe cumplir con las normas establecidas por las normas estatales de calidad. Para el uso diario, solo es adecuado un producto puro. El agua no debe contener partículas suspendidas de elementos extraños, así como organismos de la microflora patógena, que pueden ser agentes causantes de enfermedades potencialmente mortales. En nuestro país, el nivel de calidad del agua es monitoreado por TO TU "Rospotrebnadzor".

La fuente de agua limpia puede ser un pozo o un pozo. El agua del grifo de un apartamento de la ciudad, por regla general, no es apta para beber. Para limpiarlo de impurezas, debe usar un filtro. Al investigar una nueva fuente, es necesario verificar la composición química del agua sin f alta. Nunca beba de un pozo desconocido, esto puede tener graves consecuencias.

Agua embotellada

Debido a la mala calidad del agua del grifo, la gente comenzó a usar la versión embotellada para beber y cocinar. Si lo observa, se trata de agua potable, que no debe contener elementos extraños, incluidos edulcorantes, sabores y colorantes. Si el contenido de estas sustancias supera el 1%, dicha bebida adquiere el estatus de refresco.

Hay dos tipos de agua embotellada: mineral y potable. El agua mineral se extrae de un pozo registrado oficialmente y contiene sales y elementos útiles. Esta agua está lista para beber y no requiere purificación adicional. Beba agua mineral en grandesNo se recomiendan cantidades. El agua creada artificialmente mediante la adición de sales y otros elementos no se considera agua mineral.

Compre agua potable y mineral solo de fabricantes confiables cuya calidad del producto cumpla con los estándares estatales. Una marca desconocida, combinada con un precio bajo, debería alertar al comprador, es mejor no usar esa agua.

Dureza del agua

Este indicador está determinado por la cantidad de sales que contiene el agua. Las impurezas pueden estar disueltas y, a veces, en forma suspendida. El concepto mismo de "dureza del agua" se formó debido a la rigidez de la tela, que se lavó en agua jabonosa con un alto contenido de ácidos grasos.

Si la solución contiene una gran cantidad de varias sales, dicha agua puede llamarse dura. Es esta agua la que deja incrustaciones en el hervidor y en el elemento calefactor de la lavadora. El agua dura no hace mucha espuma y cuando se lava, seca y tensa la piel. El cabello lavado con esa agua se peina mal y se vuelve "travieso". El uso prolongado de agua dura puede provocar la formación de cálculos renales.

El agua demasiado blanda también es mala. El uso constante de dicha agua puede causar hipertensión, úlceras estomacales o duodenales, caries y gastritis. Pero para fines domésticos, el agua blanda es muy conveniente, excepto por su capacidad para oxidar más intensamente los elementos metálicos. Dureza del agua admisible - 2-10 mg-eq / l. Este indicador es el valor medio de la rigidez. Para comprobar qué categoríael líquido de su grifo es relevante, puede experimentar con jabón y prestar atención a la presencia de incrustaciones en el hervidor.

Agua destilada

Esta agua tiene un contenido insignificantemente pequeño de impurezas, lo que reduce su conductividad eléctrica. En la naturaleza, dicho líquido no se puede encontrar, pero se obtiene mediante el uso de destiladores. El cambio en la composición del agua ocurre en varias etapas: el agua se hierve, se libera vapor; este condensado se recolecta en un recipiente separado. Si es necesario, se repite el procedimiento. El resultado es un líquido con un contenido mínimo de materias extrañas.

Aplicaciones:

• medicina;
• industria;
• Cosmetología;
• bioquímica.

El agua destilada se vierte en las baterías de los automóviles, actúa como electrolito y también se utiliza en el sistema de refrigeración. En el campo de la medicina, dicha agua se utiliza para crear soluciones para medicamentos. Este tipo de líquido no se come, las sales y los minerales deben estar presentes en la composición del agua potable.

Agua bendita

La Iglesia Ortodoxa celebra la Epifanía el 19 de enero. Se cree que en este día toda el agua está dotada de propiedades curativas. Existe una tradición según la cual en el bautismo debes sumergirte en el Jordán, donde puedes lavar todos los pecados y limpiarte con agua bendita. El agua se santifica con oraciones y, según el clero, tiene propiedades curativas.

Investigación científica dirigida a estudiar las propiedadesagua bendita, se mantienen hasta el día de hoy. Se supone que el 19 de enero hay un cambio en los procesos asociados al campo magnético terrestre, y por eso toda el agua está cargada. La estructura del agua bendita, a diferencia del agua común, tiene grupos de moléculas reunidas en un solo grupo: un grupo. Esto es lo que hace que el agua sagrada sea tan útil, según los curanderos tradicionales. De hecho, la medida en que el agua bendita afecta el cuerpo no se comprende completamente, y la ciencia no puede explicar por qué algunas personas se curan milagrosamente al interactuar con el agua bendita.

En la Iglesia Ortodoxa, el agua bendita se usa en los rituales del bautismo, el alumbrado de la iglesia y las vasijas. Los creyentes usan el agua bendita con fines medicinales. Si el agua se vuelve turbia, solo se puede verter en un lugar donde no vayan personas ni animales, y el recipiente en el que se encontraba el agua bendita ya no se puede usar para fines domésticos.

Memoria del agua

Los elementos estructurales de los grupos de agua pueden recordar y transmitir información. Según el científico SV Zenin, el agua puede "recordar" la estructura de la sustancia disuelta en ella. El investigador japonés Masaru Emoto realizó una serie de estudios. Recolectó muestras de agua de diferentes partes del mundo y actuó alternativamente sobre ellas. Las muestras de agua, sobre las que se leían oraciones y se cantaban canciones, construyeron su estructura de cierta manera, llevando información positiva.

Este fenómeno no tiene justificación científica, y los oponentes de estas hipótesis explican el hecho de la aparición de la estructura del agua por el hecho de que las vibraciones sonoras del entorno externo pueden afectar la disposición de las moléculas entre síamigo. Y el almacenamiento a largo plazo del agua bendita se explica por la ausencia de organismos vivos en el agua bautismal helada.

Análisis de impurezas

La necesidad de realizar un análisis químico de la composición del agua surge cuando se explora una nueva fuente. Si se perforó un nuevo pozo o se cavó un pozo, es imperativo verificar su seguridad antes de beber agua. Basta tomar una muestra de agua y llevarla al SES, este servicio se dedica a la investigación de laboratorio.

A la hora de determinar la composición del agua se realizan estudios de presencia de componentes orgánicos y químicos. Se detecta el nivel de acidez, la presencia de sales, se determina la dureza, así como el nivel de concentración de metales pesados. Si el pozo está ubicado a un nivel de 10 a 15 metros, entonces es necesario realizar un análisis extenso que revelará una composición aún más detallada del agua. La ubicación cercana del pozo a la superficie de la tierra aumenta la probabilidad de que entren al agua sustancias superficiales y de escorrentía, así como microorganismos que pueden causar infecciones intestinales.

La instalación de instalaciones de tratamiento y la elección de su tipo debe basarse en los resultados de un análisis químico del agua. Después de instalar los filtros para verificar el nivel de purificación, es necesario volver a analizar.

Tratamiento de agua

El agua que usamos para cocinar y otras necesidades diarias se trata cuidadosamente antes de ingresar a la tubería pública. En la planta de tratamiento, el líquido debe pasarvarias etapas de purificación, y al momento de ingresar al suministro de agua, la calidad del agua debe cumplir con las normas reglamentarias. Pero esto no significa que sea apto para beber y cocinar. El caso es que durante el período de construcción activa del siglo XX, la tubería estaba hecha de acero y, con el tiempo, comenzaron a ocurrir procesos de corrosión en las tuberías. El agua que pasa a través de tuberías oxidadas se satura con elementos corrosivos y se vuelve inadecuada para el consumo en esta forma. Por lo tanto, es necesario determinar la composición del agua y equipar la versión del apartamento de los dispositivos de tratamiento en forma de filtros.

Algunas propiedades del agua no potable pueden determinarse a simple vista. Vierta el líquido en un vaso e inspecciónelo visualmente. Si el agua del grifo tiene un aspecto opaco e impurezas visibles, no debe consumirse incluso después del filtro. Es necesario tomar una muestra para el examen químico y comprender el motivo de dicha contaminación.

Conclusión

El agua es una necesidad indispensable para la vida, por lo que es necesario controlar su calidad. Si quieres estar sano, bebe agua limpia y saludable.