2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Es difícil imaginar un bar moderno que no ofrezca un cóctel como el Pinot Colada. Esta es una deliciosa bebida a base de piña y coco, que puede ser alcohólica (en este caso, el ron es uno de los ingredientes) o sin alcohol. Echemos un vistazo más de cerca a cómo cocinarlo en casa.
Cóctel "Piña Colada" (composición): trescientos gramos de hielo en trozos (cubitos), jugo de un cuarto de lima, doscientos gramos de jugo de piña, tres cucharadas de leche de coco, tres cucharadas de jarabe de azúcar, cuarenta gramos de ron claro y veinte gramos de ron oscuro, cereza cóctel y un trozo de piña para decorar.
Los vasos para esta bebida deben ser de cuatrocientos mililitros y tener una forma curva, también necesitarás una pajilla y una coctelera.
Primero se vierten cien gramos de hielo en la coctelera y solo luego se agregan el resto de ingredientes, se cierra la tapa y se empieza a agitar enérgicamente para no solo mezclar todos los ingredientes, sino también batirlos un poco (el coco dará una espuma blanca). Entonces necesitas un tragopruebe y agregue más ron, jugo de limón o jarabe de azúcar al gusto, vierta en vasos previamente llenos con trozos de hielo.
Hay que decir que la leche de coco para la preparación del cóctel Pinot Colada a veces se sustituye por sirope de coco, que se puede adquirir en casi cualquier supermercado. Por lo general, el jarabe ya contiene azúcar, por lo que agregarlo a la bebida ya no tiene sentido. Sin embargo, necesitará un poco más de jarabe de coco que de leche de coco.
Se recomienda diluir el azúcar con agua antes de agregarlo al cóctel, aunque puedes usar cualquiera: blanco, moreno o una mezcla de ambos, todo depende de las preferencias de sabor.
El jugo de piña debe usarse fresco, recién exprimido. Pero si esto no es posible, puede tomar jugo natural del paquete o mezclarlo con puré de piña. En este último caso, "Pino Colada" será algo más espeso y aromático.
El ron para el cóctel se agrega al gusto y se puede omitir el jugo de lima, aunque le da un olor único a coníferas. En cualquier caso, todo depende del jugo de piña y del dulzor de la bebida. Por lo tanto, se suele añadir lima (en algunos casos, limón) al final, cuando se ha probado el dulzor del cóctel.
La Pino Colada, cuya composición ya conocemos, se adorna con una rodaja de piña pelada y una cereza de cóctel. Muchos bares ponen crema batida encima del vaso.
La más hermosase considera una bebida hecha en piña o coco. Entonces, el jugo se drena de este último, se mezcla con todos los ingredientes y se vierte nuevamente. Y verter una bebida en una piña es un poco más difícil, ya que debes extraer manualmente la pulpa.
"Pino Colada" es considerado el coctel oficial de Puerto Rico y es muy popular entre la población femenina. Su origen todavía se debate hasta el día de hoy. Algunos afirman que se originó en uno de los restaurantes del país, otros dicen que vino del Caribe. Pero sea como fuere, el gran sabor de la Pinot Colada es conocido en casi todo el mundo.
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