Cóctel "Banana Daiquiri": la historia de la bebida, la receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los cócteles son bebidas que contienen tres o más ingredientes. Pueden ser alcohólicas y no alcohólicas. La receta de casi todos los cócteles incluye azúcar. Se agrega hielo a la mayoría de las variedades de esta bebida. Los cócteles se han hecho desde la antigüedad. Por ejemplo, los chinos mezclaban jugos de bayas con nieve, saciando así su sed. Un poco más tarde, el hielo comenzó a usarse para enfriar. En este artículo veremos la receta del cóctel Banana Daiquiri, que es una de las bebidas más populares y que además tiene un siglo de historia.

Historial de apariencia

La cuna del cóctel es la Isla de la Libertad - Cuba. Existen varias versiones sobre el origen de una deliciosa bebida llamada Daiquiri. Cada uno de ellos tiene derecho a existir:

• En la isla de Cuba hay un pequeño asentamiento Daiquiri. Y en uno de los bares de este pueblo se quedó sin ginebra - bebida tradicional de esos lugares. Ocurrió a principios del siglo XX. ParaPara no perder visitantes, el cantinero fue inteligente y preparó un nuevo cóctel con un sabor único, que incluía ron, jugo de limón, azúcar y hielo. A muchos les gustó la bebida y desde entonces se le llama "Daiquiri" - en honor a un pequeño pueblo cubano.
• En 1898, durante la guerra entre Estados Unidos y España, el ingeniero estadounidense Janing Cox llegó a Cuba, donde probó una bebida hasta entonces desconocida. Al inventor le gustó tanto que decidió llamarlo "Daiquiri", en honor a la pintoresca zona ubicada cerca de la ciudad de Santiago. Tras el final de la guerra, el cóctel se hizo muy popular entre el público en general. En el hotel cubano Venus, se ofreció a los visitantes. El cóctel debe su popularidad al médico Lucius Johnson, que estudió la historia de los marineros. En 1909 conoció al ingeniero Cox, de quien aprendió sobre el cóctel. Lucius estaba muy interesado en la receta de la bebida. Los ingredientes incluidos en su composición eran un excelente profiláctico contra el escorbuto. Con el tiempo, esta bebida con una receta única migró al menú de los bares y restaurantes más famosos.
• El cóctel Daiquiri y el bar Floridita ubicado en La Habana se hicieron mundialmente famosos gracias a Ernest Hemingway. En este establecimiento, un cantinero de nombre Constantin Rubalcaba Werth preparaba una bebida especial para el escritor, su bebida favorita, que en Cuba se conocía como sour. Ahora es conocido por todos como el clásico "Daiquiri".

Receta clásica de daiquiri

La bebida tiene tres ingredientes:

• ron blanco (45 ml);
• jarabe de caña de azúcar (15 ml);
• zumo de lima recién exprimido (25 ml).

El proceso de cocción se ve así:

• exprime el jugo de lima en la coctelera;
• añadirle sirope y mezclar con una cuchara durante 10 segundos;
• llene la coctelera hasta la mitad con cubitos de hielo y agregue una bola de hielo picado;
• luego vierta un buen ron cubano y agite el contenido de la coctelera durante 30 segundos;
• pasar la bebida por un colador (no debe quedar ningún trozo de hielo).
• el cóctel se vierte en copas frías especiales y se sirve.

Variedades de cócteles

Además de la receta clásica, existe una gran variedad de "Daiquiri":

• Bacardí. Se agrega granadina a esta bebida en lugar de jarabe.
• "Papá Doble". Una característica distintiva de este cóctel es una doble porción de ron. A menudo fue encargado por Ernest Hemingway.
• "Frapé de Daiquirí". Además de ron, sirope de azúcar, hielo y zumo de lima, la receta incluye licor de marrasquino.
• Daiquirí de Fresa. Todos los componentes de la bebida son los mismos que en la receta clásica. Un ingrediente adicional son las fresas.
• "Daiquirí de plátano". Uno de los cócteles populares, que tiene un sabor agradable y un aroma delicado. Además de los ingredientes clásicos, contiene plátano.

¿Qué hay en el daiquiri de plátano?

Para hacer una bebida, tendrás que preparar los siguientes ingredientes:

• plátano - 1pieza;
• jarabe de caña de azúcar - de 5 a 30 ml (dependiendo de lo dulce que quieras hacer el cóctel);
• zumo de limón o lima - 20-30 ml;
• bebida alcohólica ron blanco – 30-45 ml;
• rodajas de lima y hojas de menta fresca para decorar;
• unos cubitos de hielo.

¿Cómo hacer un daiquirí de plátano?

La receta de la bebida es muy sencilla. Incluso un principiante puede manejarlo. Para hacer el Banana Daiquiri, coloca todos los ingredientes (excepto la rodaja de lima y las hojas de menta) en una licuadora y licúa. Después de eso, cuele la bebida y luego viértala en vasos. Se sirve un daiquiri de plátano adornado con lima y menta.

Datos interesantes

1. Hay muchas variedades de Daiquiri, pero todas sus recetas tienen tres ingredientes principales: ron, jarabe de azúcar y jugo de lima.
2. Esta bebida fue amada por personalidades tan famosas como John F. Kennedy (presidente de EE. UU.) y Ernest Hemingway (escritor).
3. Daiquiri Day se celebra cada 19 de julio en los Estados Unidos.

Cócteles sin alcohol con plátanos

Como se mencionó anteriormente, un verdadero cóctel Daiquiri tiene tres ingredientes principales: ron, azúcar y jugo de lima. Pero no a todo el mundo le gustan las bebidas alcohólicas. Bueno, puedes hacer un delicioso batido sin alcohol que contenga plátanos. Por supuesto, tal bebida ya no se llamará "Banana Daiquiri", sin embargo, será muy saludable.

Veamos algunas recetas:

1. Cóctel con plátanos y leche. Para cocinar necesitará: 75 g de requesón tierno, 210 ml de leche, un plátano maduro y 50-60 g de azúcar. Pelar la fruta. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y bate hasta que el cóctel adquiera una consistencia homogénea. Vierta la bebida en vasos y enfríe.
2. Bebida con plátanos, helado y leche. Necesitarás los siguientes ingredientes: 200 g de helado cremoso, dos plátanos, un litro de leche y 50 g de chocolate con leche (poroso mejor). Pele los plátanos y córtelos en trozos pequeños, colóquelos en una licuadora. Muele el chocolate en migas pequeñas en un rallador y agrégalo a la fruta. La leche debe enfriarse previamente y verterse fría en una licuadora. El helado debe descongelarse ligeramente, luego se puede enviar a todos los ingredientes. Bate todos los ingredientes durante 10 minutos hasta que se forme una espuma esponjosa. Los cócteles se vierten en vasos. Puedes decorar la bebida con nueces picadas.