2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El cóctel White Lady está en la lista de bebidas oficiales de la Asociación Internacional de Bartenders. Es fácil encontrarlo en la categoría "Inolvidable". Es una bebida ácida que se elabora a base de licor Cointreau o Triple Sec, además de ginebra. La bebida se considera un cóctel para todo el día. Cuál es la historia de la bebida y cómo prepararla correctamente, lo contaremos en el artículo.
Historial de bebidas
El cóctel fue inventado por un inglés llamado Harry McEllon a principios del siglo XX. Inicialmente, la bebida contenía licor de menta y licor con jugo de limón. El resultado fue una bebida con un sabor original y picante. Sin embargo, después de un tiempo, el cantinero emprendedor se convirtió en el dueño del establecimiento y la receta de la bebida cambió ligeramente.
La nueva receta incluía licor de naranja, ginebra y jugo de limón fresco, lo que supo darle al cóctel una estructura elegante y a la vez delicada que logró ganarse el corazón de los gourmets entre las bebidas alcohólicas.
Además de esto, existe la teoría de que el autor de la creación de la bebida proviene deEstados Unidos de América o Francia. Los cantineros franceses opinan que la bebida fue creada en honor a la ópera de Francois-Adrien Boildieu llamada La dama invisible. Y los cantineros de Estados Unidos, a su vez, dedicaron la bebida a la famosa artista Ella Jane Fitzgerald, quien cantó una canción con un vestido blanco sobre una mujer intrincada.
Cómo hacer un cóctel White Lady
La bebida es uno de los cócteles más buscados en el mundo. Se crea utilizando el método "agitar y colar". Decora el cóctel White Lady, normalmente con una rodaja de limón.
Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:
- ginebra - 45 ml;
- licor de naranja - 30 ml;
- limón - 30 g;
- hielo – 100 g.
Comienza la preparación de la bebida vertiendo en una coctelera la cantidad indicada de ginebra y licor. Luego debe exprimir el jugo de limón y agregar hielo al contenido. Bate durante 2 minutos, luego vierte el cóctel White Lady terminado a través de un colador en un vaso frío. Pasar una ralladura de limón por el borde de la copa. Si lo desea, puede agregar decoración.
Variaciones de bebida de dama blanca
El cóctel preparado tiene una concentración de unos 35 grados. Hay que beberlo despacio, a pequeños sorbos, para apreciar todo el sabor y la jugosidad del postgusto.
La receta de bebida habitual en algunos establecimientos se modifica ligeramente según las necesidades individuales de los clientes. Ofrecemos las variaciones más interesantes para su consideración.
- Bebida de la Dama Verde. Para conseguirloPara prepararlo, debe colocar unos 5 cubitos de hielo en una coctelera, agregar jugo de limón y salpicar 2 partes de ginebra y 1 parte de licor verde Chartreuse. Luego agitar hasta que aparezca espuma, luego verter en un vaso.
- Bebe "Hermosa dama". Es necesario colocar unos 5 cubitos de hielo en una coctelera, rociar 2 partes de ginebra, 1 parte de jugo de limón y la misma cantidad de brandy de melocotón. Batir 1 cucharadita de clara de huevo hasta que esté espumosa, luego verter en un vaso.
- Bebe "Dama Albaricoque". Para prepararlo, coloca unos 5 cubitos de hielo en una coctelera, rocía 1 ½ partes de ron blanco, 1 cucharada de jugo de lima, una clara de huevo, 1 parte de brandy de albaricoque y ½ cucharadita de Triple Sec. Luego agitar hasta que aparezca espuma y luego verter en un vaso frío. Decore con una rodaja de naranja si lo desea.
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