Té "Kudin" y sus propiedades

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Té "Kudin" es una de las variedades de té verde chino, obtenido del acebo de hoja ancha, con menos frecuencia del ligustro. Las hojas de estas plantas tienen un pecíolo grueso, bordes cicatriciales, y también alcanzan hasta 4 centímetros de largo y 4 milímetros de grosor. Si traduce el nombre del té del chino, sonará como "khudin" - "té amargo". Este té se produce en las provincias del sur de China. Después de un período de procesamiento, las hojas de "Kudina" son de los siguientes tipos: frondosas, espirales, atadas, retorcidas y prensadas. El té de mejor calidad y con muchas propiedades útiles es "Kudin Shoi Su", que está hecho de hojas diminutas. En 1997, en la Exposición Internacional del Té en China, este té ganó una medalla de oro en la nominación de "Té curativo".

Historia del té

El origen del té se basa en una leyenda china y comienza alrededor del año 770, durante el reinado de Tang Tianbao. En este momento, el emperador emite un decreto sobre la recopilación de todos los métodos de rejuvenecimiento del cuerpo para prolongar la juventud de su amada esposa, la bella Yang Goifei. Asistente del emperador Yang Guoanting encontradoreceta llamada "primavera eterna". La esencia de esta receta eran las propiedades antienvejecimiento de la bebida Kudin. Según esta receta, el té fue elaborado por un monje que poseía los secretos de la curación a base de hierbas. Le dio a Jan Goanti un barril de este increíble té. Después de eso, el té fue entregado a Yang Goifei. La esposa de un poderoso gobernante apreció las asombrosas propiedades del té y premió al asistente del emperador. En 1368, durante el reinado de la dinastía Ming, a este té se le otorgó el estatus de remedio de la corte. Después de eso, el té "Kudin" se convirtió en un remedio popular popular en los países del este. Y durante más de un milenio, este té se ha utilizado en la medicina popular debido a sus propiedades curativas.

Té "Kudin": propiedades

Esta bebida tiene un gran complejo de vitaminas y minerales, que tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. "Kudin" contiene muchos aminoácidos, ricos en hierro, calcio, magnesio, potasio, vitamina C, vitamina B1, zinc, manganeso, selenio, cobre y muchas otras vitaminas. El té "Kudin" tiene propiedades antipiréticas, antisépticas, antiinflamatorias, tónicas, desintoxicantes y diuréticas. Se utiliza para bajar la presión arterial, normalizar los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la fermentación del hígado, reducir el colesterol en la sangre, aumentar la potencia masculina y mejorar la visión. Kudin es un buen remedio para los resfriados y enfermedades virales, se utiliza para mejorar el proceso digestivo y aliviarresaca.

Té "Kudin": contraindicaciones

Si una persona sufre alguna enfermedad, entonces, antes de usar este té verde, es mejor que consulte con su médico. "Kudin" no debe ser tomado por personas que tengan problemas con el tracto gastrointestinal, como úlceras estomacales, gastritis o enfermedad duodenal, ya que puede causar dolor de estómago, cólicos intestinales o contribuir a la formación de acidez estomacal. Además, los científicos han propuesto la teoría de que el té verde reduce el ritmo cardíaco, por lo que las personas con enfermedades cardiovasculares deben abstenerse de tomar Kudin para evitar consecuencias graves. Es mejor abstenerse del consumo excesivo de té "Kudin" para personas con enfermedades asociadas con la glándula tiroides y pacientes hipertensos, porque puede tener un efecto negativo en ellos y provocar un empeoramiento de las enfermedades existentes.

Cómo preparar y beber "Kudin"

Para preparar té chino "Kudin", se usa agua hervida a una temperatura de unos 50 grados centígrados, pero si el agua está caliente, la bebida resultará más amarga. Para 250 mililitros de agua, se toman 5 gramos, aproximadamente una cucharadita de Kudin. El té se puede preparar en una tetera normal. La primera infusión se drena unos 5 segundos después del llenado, porque es necesario abrir las hojas de Kudin y transferir el aroma del té. segundo brebajedura aproximadamente 1 minuto, después de lo cual el té se debe verter en un recipiente aparte para su consumo. Este té se puede preparar hasta cuatro veces, pero cada preparación posterior debe aumentarse en un minuto. Kudin se consume tanto frío como caliente. No debe aprovechar "Kudin" con ningún refrigerio y agregarle azúcar o crema, pero para enriquecer el té con vitaminas y propiedades beneficiosas, puede agregar un poco de miel. El té "Kudin" se consume en su forma pura y se usa como remedio.

Aroma y sabor a té

Cuando se elabora correctamente, "Kudin" da un color verde claro a la infusión y un refinado aroma a hierbas dulces de las plantaciones chinas. El té tiene un sabor específico amargo y espeso, y deja un regusto dulce y extravagante.