Brandy "Derbent Fortress": sobre el fabricante y el alcohol

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Desde 1956, una empresa para la producción de vinos y licores ha estado operando en la República de Daguestán en la ciudad de Derbent. La Derbent Brandy Factory (DCC) es una poderosa empresa dedicada a la producción de vodka, Calvados, vinos de mesa, de postre y de licor, así como productos de coñac. Este último tiene 15 sellos. A juzgar por las numerosas opiniones de los consumidores, existe una gran demanda de destilado de coñac: el brandy Derbent Fortress. Aprenderá sobre esta bebida alcohólica en el artículo.

Un poco de historia

Officialmente DCC fue fundada en 1956. Sin embargo, se supone que comenzó a crearse ya en 1861. En ese momento, se acababa de abrir la primera bodega de vapor en la ciudad de Derbent, y los propietarios de los viñedos fumaban licores con exenciones de impuestos. Según los expertos, el volumen de producción de coñac creció antes del inicio de la Primeramundo. A partir de ese momento, entró en vigor la ley seca y, debido a los disturbios revolucionarios, la industria entró en decadencia. Fue posible reanudar la producción de coñac y productos de vino solo en 1925. Después de la Gran Guerra Patria, utilizando la base de materia prima de fincas privadas y la capacidad de la antigua bodega, crearon una planta, que comenzó a operar en 1956. Un año después, se aprobó la receta de la bebida fuerte Derbent, que se convirtió en el primer coñac de marca de DCC. Hoy, para los amantes del alcohol fuerte, la planta produce varios tipos de brandy Derbent Fortress. Lleva el nombre del antiguo hito de Rusia, a saber, la ciudadela de Naryn-Kala.

Este edificio, como dice la leyenda, fue erigido por Alejandro Magno. Lea más sobre estos espíritus a continuación en el artículo.

Aguardiente de la fortaleza de Derbent

La peculiaridad de este producto alcohólico es que su índice de fuerza no llega al 40%, sino que es solo del 37%. Durante el proceso de producción, los tecnólogos utilizan agua ablandada y destilados de coñac. Su período de tenencia es de al menos 4 años. Los productos están equipados con alcohol de vino, jarabe de azúcar. Puedes hacerte dueño de una botella de este alcohol por 400 rublos.

VS

Es un producto enológico a base de destilados de vino de elaboración propia. Las barricas de roble se convirtieron en el lugar de tres años de envejecimiento. La composición está representada por agua ablandada, destilados de coñac, alcohol vínico, jarabe de azúcar ycolor de azúcar simple. Este alcohol tiene un aroma fresco, dominado por matices de roble. A juzgar por las opiniones de los consumidores, el brandy Derbent Fortress VS tiene un sabor muy brillante, diverso y armonioso. El líquido es transparente y tiene un característico brillo dorado. Una bebida con una concentración del 40% se embotella en botellas de 0,25 y 0,5 litros.

V. S. O. P

Este producto vitivinícola tiene un período de envejecimiento destilado de al menos 4 años. Además, también se añaden a la composición destilados, que se envejecen durante más de 6 años. Este alcohol se elabora a base de alcohol de vino, jarabe de azúcar y un colorante de azúcar simple. Los productos también se envejecen en barricas de roble. Brandy tiene un aroma ligero con predominio de matices florales y de roble. Una bebida de sabor suave y equilibrado. El líquido tiene un brillo dorado-ámbar. Fortaleza - 40%. Para la atención de los consumidores, este alcohol se presenta en botellas de 0,25 y 0,5 litros.

X. O

Se ha aumentado el período de envejecimiento del destilado a 6 años. Los licores base de coñac se suministran con un destilado de 8 años. Si comparamos esta bebida alcohólica con las anteriores, entonces su color dorado ámbar es ligeramente más oscuro. Productos con un rico aroma, en los que se notan especialmente los tonos de café alquitranado. El alcohol al 40% tiene un sabor espeso y aterciopelado y un postgusto largo. Envasado en botellas de 0,25 y 0,5 litros.