Ensaladas muy sencillas a toda prisa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas ya se han convertido en una parte integral de cualquier fiesta. Se preparan a partir de verduras, carnes, aves, pescados o mariscos. Y como aderezo se suele utilizar mayonesa, aceite vegetal, crema agria o una variedad de salsas. En el material de hoy, se analizan en detalle varias recetas de ensaladas muy sencillas.

César

Esta es una de las formas más fáciles de preparar la famosa ensalada mediterránea. Para dárselos a tu familia, necesitarás:

• 100 g de queso parmesano.
• 300 g de filete de pollo fresco.
• 2 rebanadas de pan blanco.
• 20 ml de aceite de oliva.
• Cebollino de ajo.
• Manojo de lechuga.

Para hacer el aderezo para una ensalada de pollo muy sencilla, necesitarás:

• 50g de parmesano rallado.
• 10g de anchoas.
• Yema de huevo.
• 1 cucharadita jugo de limón fresco.
• ½ cucharadita mostaza moderadamente picante.
• 30 ml de aceite de oliva.
• Mezcla de sal y pimienta.

Para empezarnecesitas hacer filetes de pájaro. Se enjuaga, se seca, se condimenta con sal y pimienta y luego se envía a una sartén con aceite de oliva, previamente aromatizado con ajo. El pollo dorado se combina con hojas de lechuga. Todo ello se vierte por encima de una salsa a base de parmesano rallado, yema batida, anchoas, aceite de oliva, mostaza y zumo de limón. Antes de servir, la ensalada se cubre con picatostes hechos de pan blanco y se espolvorea con trocitos de queso.

Con pollo y verduras

Esta receta de una ensalada muy sencilla, cuya foto abre el apetito, seguro llamará la atención de las chicas que están cuidando su figura. Debido al hecho de que este plato contiene una gran cantidad de verduras de temporada, resulta no solo saludable, sino también bajo en calorías. Para prepararlo para la cena necesitarás:

• 200 g de carne blanca de pollo (hervida).
• 100 g de rábano fresco.
• 2 tomates.
• 3 pepinos.
• 10ml de aceite desodorizado.
• 1 cucharadita jugo de limón.
• Ramo de apio.
• Manojo de hojas de lechuga.
• Sal y cebollino.

Los filetes en rodajas se combinan con rodajas de pepino, rodajas de tomate, rodajas de rábano y apio. Todo esto se complementa con cebollas de pluma picadas y hojas de lechuga cortadas, y luego se sala y se vierte con una salsa que consiste en jugo de limón y aceite vegetal.

Con pollo y feta

Esta original pero muy sencilla ensalada tiene un sabor exquisito y un agradable frescor primaveralaroma. Para su elaboración necesitarás:

• 125 g de pollo hervido.
• 23 g de arándanos secos.
• 30 g de queso feta.
• 25 g de pecanas fritas.
• 120 g de espinacas.
• 4 champiñones.
• Ramo de apio.
• manzana verde.
• 2 cucharadas. yo menta picada.

Para preparar el aliño necesitarás adicionalmente:

• 2 cucharadas. yo puré de manzana.
• 1 cucharada yo mostaza moderadamente picante (Dijon).
• ¼ vaso de jugo de manzana natural.
• ½ cucharadita dátiles triturados.
• 2 cucharadas. yo vinagre (manzana).
• 1 cucharada yo tomillo.
• 1 cucharadita romero.
• Mezcla de sal y pimienta.

El pollo hervido se corta en trozos y se combina con rodajas de champiñones. También se agregan apio, menta, arándanos, espinacas y queso feta. Todo se mezcla suavemente y se sazona con una salsa a base de hierbas, sal, vinagre, dátiles, mostaza, zumo de frutas y puré. Antes de servir, la ensalada se decora con rodajas de manzana y se espolvorea con nueces.

Con calamares

Esta receta seguramente será apreciada por los fanáticos de los platos preparados con prisa. Una ensalada muy simple hecha de esta manera es perfecta para un refrigerio abundante a la hora del almuerzo. Para crearlo necesitarás:

• 500g de calamares frescos.
• 150 g buena mayonesa.
• 2 huevos.
• Cabeza de cebolla.
• Sal y cualquier verdura.

Los huevos y los calamares se hierven hasta que estén cocidos, luego se enfrían y se trocean. El primero se frota en un rallador, el segundo se corta en anillos delgados. Todosesto se combina en un recipiente hondo y luego se complementa con cebolla picada, hierbas picadas, sal y mayonesa.

Con calamares y maíz

Preparar este plato lleva un tiempo mínimo y el resultado superará todas las expectativas. Para hacer una ensalada de calamares muy sencilla para la cena, necesitarás:

• 150g de queso de calidad.
• 500g de calamares frescos.
• 2 bombillas.
• Lata de maíz.
• Mayonesa.

Los calamares precocidos se cortan en tiras finas y se combinan con granos de elote. Todo esto se complementa con chips de queso, cebolla picada, agua hirviendo escaldada y mayonesa, para luego mezclar y decorar como se desee.

Con pasta y salchichas

A los amantes de los platos sustanciosos se les puede recomendar que presten atención a la siguiente receta para una ensalada muy sabrosa y sencilla. Una foto del regalo en sí se publicará un poco más tarde, mientras descubrimos su composición. Para su elaboración necesitarás:

• 300 g de salchicha ahumada cruda.
• 100 g de queso ruso u holandés.
• 100 g de pasta cocida.
• 2 zanahorias.
• Ajo y mayonesa.

La salchicha se corta en tiras muy finas y luego se combina con zanahorias ralladas y chips de queso. Todo esto se complementa con pasta hervida, ajo machacado y mayonesa.

Con palitos de cangrejo y tomates

No hay un solo ingrediente en esta ensalada tan simple que requiera un tratamiento térmico preliminar. Porque se prepara de forma extremadamente rápida y sencilla. Para crearlo necesitarás:

• Paquete de palitos de cangrejo descongelados.
• 2 tomates.
• 2 dientes de ajo.
• 100 g de queso holandés.
• 2 cucharadas. yo 67% mayonesa.

Los palitos de cangrejo descongelados se cortan en trozos medianos y se combinan con chips de queso. También se agregan rodajas de tomate y ajo triturado. Todo esto se unta con mayonesa y se remueve suavemente.

Con patatas y salchicha

Esta ensalada súper simple y económica es la opción perfecta para cenar en familia. Es una combinación muy acertada de embutidos, verduras hervidas y en escabeche. Para prepararlo necesitarás:

• 750 g patatas.
• 175 g de pepinos (en escabeche).
• 75 g lechuga cebolla.
• 300 g de salchicha médica o de leche.
• Sal y mayonesa.

Las papas lavadas se hierven en sus uniformes, se enfrían, se pelan y se cortan en cubos medianos. Luego se le agregan trozos de pepinos en vinagre, cebollas picadas y rodajas de salchicha. Todo esto se sala, se espolvorea con mayonesa y se mezcla.

Con arroz y conservas de pescado

Esta sencilla ensalada seguramente atraerá a los amantes de la comida casera sin pretensiones. Para darles de comer a tus familiares hambrientos, necesitarás:

• 100g de arroz seco.
• 2 huevos.
• Una lata de maíz y conservas de pescado.
• Verduras, agua, sal y mayonesa.

Arrozhervido en agua hirviendo con sal, lavado y desechado en un colador. Cuando se drena todo el exceso de líquido, se le agregan huevos picados procesados térmicamente, granos de maíz y pescado enlatado. Todo esto se sala ligeramente, se sazona con mayonesa, se mezcla y se decora con hierbas.

Con col y pepinos

Una ensalada muy sencilla y ligera, elaborada según la tecnología que se describe a continuación, tiene un contenido calórico muy bajo y puede incluirse en el menú de la dieta. Para prepararlo necesitarás:

• 300 g col blanca cruda.
• 300 g de pepinos frescos para ensalada.
• 100 g de cualquier verdura.
• 40ml de aceite vegetal.
• 20 ml de jugo de limón fresco.
• Mezcla de sal y pimienta.

Primero tienes que hacer el repollo. Se enjuaga, se pica finamente, se sala y se arruga ligeramente con las manos para que arranque el jugo. Luego se complementa con rodajas de pepino y hierbas picadas. La ensalada terminada se vierte con un aderezo hecho de jugo de limón y aceite vegetal.

Con tomate y hierbas

Esta ensalada de vegetales frescos combina muy bien con carnes a la parrilla y una variedad de guarniciones. Para prepararlo necesitarás:

• 1 kg de tomates maduros.
• 100 g de cualquier verdura.
• 40ml de aceite vegetal.
• 10 ml de jugo de limón natural.
• 4 dientes de ajo.
• Sal y pimienta roja molida.

Tomates prelavados sintallos y cortar en rodajas. Luego se cubren con hierbas picadas y se sazonan con una mezcla de ajo machacado, sal, pimiento rojo, jugo de limón y aceite vegetal.

Con frijoles y champiñones

Esta abundante ensalada llamará la atención de los amantes de los champiñones. Resulta ser muy nutritivo y muy adecuado para una cena copiosa. Para prepararlo necesitarás:

• 400 g de champiñones crudos.
• 200g cebolla blanca.
• 200 g de frijoles (enlatados).
• 100 ml de mayonesa.
• 4 dientes de ajo.
• Mezcla de sal, pimienta y aceite desodorante.

Los champiñones lavados y secos se cortan en rodajas y se fríen en una sartén engrasada junto con medias cebollas. Cuando están dorados, se transfieren a una ensaladera profunda y se complementan con frijoles enlatados. La ensalada terminada se sala, se sazona con pimienta y se sazona con mayonesa mezclada con ajo machacado.

Con huevos y rábanos

Esta ensalada fragante y muy saludable tiene un sabor agradable y refrescante y un valor energético relativamente bajo. Para prepararlo necesitarás:

• 7 huevos de gallina cocidos.
• 400 g de lechuga fresca.
• 100 g buena mayonesa.
• 150 g de nata agria.
• 10 rábanos.
• Sal y un puñado de lechuga.

Los huevos cocidos se pelan y se cortan en ocho pedazos. Luego se combinan con rodajas de pepino y rodajas de rábano. Todo esto se sala, se unta con una mezcla de mayonesa y crema agria y luego se extiende sobre un plato forrado con hojas de lechuga.

Con parmesano yrúcula

Esta ensalada interesante y fácil de preparar consiste en verduras frescas y hierbas. Por lo tanto, resulta ser muy bajo en calorías e increíblemente útil. Para hacerlo necesitarás:

• 100 g de queso parmesano.
• 150 g de rúcula fresca.
• 2 tomates.
• ½ limón.
• 2 cucharadas. yo cualquier aceite vegetal.
• Mezcla de sal y pimienta.

La rúcula lavada y secada se corta y se combina con rodajas de tomate. Todo esto se espolvorea con parmesano rallado, se sala, se salpica generosamente con jugo de limón y se vierte con aceite vegetal.

Con col y manzana

Esta ensalada fresca y ligera es el acompañamiento perfecto para carnes o aves. Para prepararlo necesitarás:

• 350 g de col blanca cruda.
• Manzana agria grande.
• 2 ramitas de apio.
• 2 cucharadas. yo crema agria no ácida o mayonesa.
• Sal.

La col lavada se corta en pajitas muy finas, se sala y se tritura ligeramente con las manos. Cuando pone en marcha el jugo, lo complementa con apio picado y una manzana en juliana. Todo esto se sazona con crema agria o mayonesa, y luego se coloca en una hermosa ensaladera y se sirve para la cena.

Con hígado de bacalao

Esta receta seguramente se agregará a la colección personal de los amantes de los mariscos. Para recrearlo necesitarás:

• Hígado de bacalao en conserva.
• 5 tomates maduros.
• 4 pepinos frescos.
• Manojo de hojas de lechuga.
• Sal, hierbas yaceite desodorizado.

El hígado de bacalao se corta en trozos y se combina con rodajas de pepino y rodajas de tomate. Todo esto se complementa con sal, hierbas picadas y aceite vegetal, luego se pone en un plato decorado con lechuga.