"Leader Tower", restaurante "Piso 41"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Leader Tower - este es el nombre del edificio del primer rascacielos en San Petersburgo. Este es un centro de negocios de clase alta ("A") de 42 pisos. Todas sus fachadas son capaces de transmitir varias imágenes: ¡tal espectáculo es nuevo para los habitantes de nuestro país!

El rascacielos está ubicado en la capital del norte en la Plaza de la Constitución, donde hay muchos edificios de oficinas, hoteles, sucursales bancarias. Este lugar es considerado el centro de negocios de la metrópoli. Desde aquí puede llegar fácilmente al aeropuerto (Pulkovo), al centro o salir de la ciudad.

En el otoño de 2015, se inauguró el restaurante Floor 41 bajo el mismo techo del rascacielos Leader Tower. Muchos rusos han estado esperando con impaciencia su apertura durante unos cuatro meses. ¿Se cumplieron estas expectativas?

"Leader Tower": restaurante bajo techo

Este proyecto gastronómico recibió su nombre "Piso 41" por una razón. Ocupando los dos últimos pisos del edificio más alto de San Petersburgo, la "Torre del líder", el restaurante está ubicado a una altitud de unos 140 metros. Directamente desde la sala se puede subir al techo, donde se encuentra la plataforma de observación. De aquíofrece una mágica vista de la majestuosa ciudad, que es imposible no admirar. Nikolai Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalia Nekrasova, los propietarios del "Piso 41", tuvieron que trabajar duro para que el restaurante comenzara a funcionar. El trabajo del personal aún no ha alcanzado el nivel adecuado. El menú también está en desarrollo.

El español Daniel Negreira, ampliamente conocido en el mundo culinario, fue invitado como chef en el restaurante ("Leader Tower"). El maestro es famoso por el hecho de que combina hábilmente las tradiciones de las cocinas europea, asiática y rusa en sus platos.

Interior por Archpoint Design Bureau

Un equipo de diseñadores experimentados de la oficina de arquitectura hizo un gran trabajo en Leader Tower. El interior del restaurante está decorado de forma muy creativa. Los maestros lograron traer algo de entusiasmo al interior.

La decoración principal del espacio eran macetas que colgaban del techo por todas partes. Algunos kokedamas flotan lo suficientemente bajo como para que los invitados toquen estas extravagantes estructuras. Hasta ahora, todas las flores son artificiales, pero la gerencia planea reemplazarlas con flores reales en el futuro.

Una de las paredes del establecimiento está completamente cubierta de musgo verde (también falso). Aquellos que deseen cenar en un claro del bosque deben elegir una de las mesas cercanas. Durante el día, el restaurante ("Leader Tower") está lleno de luz natural. La impresión se ve reforzada por la abundancia de blanco en el interior (suelo, techo, paredes, columnas, lámparas de pie) con la adición de oro (patas de mesa, sillas, barra de bar, armarios).

BEn el pasillo hay equipos de refrigeración con productos a partir de los cuales se preparan todos los platos. Los visitantes pueden ver con sus propios ojos casi todos los ingredientes de los platos, incluidas las botellas de vino.

Otro rincón interesante es el área alrededor de una chimenea real. Hay pequeñas mesas con tapas redondas para conversaciones privadas. Los sofás separan este espacio del resto del espacio.

Qué hay en el menú

El concepto del nuevo chef, Igor Kornev, consiste en un enfoque creativo y el cambio del autor en los platos nacionales característicos de Europa, Asia, Rusia. Presentación original, novedad, una simbiosis inusual de productos: esto es lo que distingue la cocina del establecimiento Etazh 41. Por eso lo llaman del autor.

El menú principal incluye varios apartados: entrantes, ensaladas, sopas, josper (parrilla interior), platos calientes, pasta y risotto, guarniciones, postres. Además, hay carta panasiática (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) y de bar (vino, vermú). Hay pocos platos de autor en la lista, el resto nombres parece familiar (hasta que lo ves y lo pruebas).

Una gran adición a la comida costosa es una vista impresionante de la hermosa ciudad, el cielo y las puestas de sol. Después de todo, un restaurante panorámico ("Leader Tower" contribuye a esto) tiene paredes de vidrio y un techo (no en todas partes). A lo largo del perímetro hay mesas con cómodos sofás, lo que permite obtener placer estético y gastronómico al mismo tiempo.

"Piso 41" - restaurante ("Leader Tower"): reseñas

Después de abrirestablecimientos, muchos clientes quedaron decepcionados con el servicio y la comida. Sin embargo, las cosas han cambiado en 2016, con la mayoría de los visitantes entusiasmados tanto con la comida como con el servicio.

El interiorismo no dejó indiferente a nadie. Todos lograron encontrar su lugar favorito en el restaurante. Los baños son una sorpresa especial. Hay fregaderos únicos (redes metálicas con adoquines blancos) y botes de basura (canastas de mimbre con asas de madera). ¡Blanco como la nieve, limpio, bonito!

Postres, cócteles, café, tataki de atún, vinagreta de autor, sashimi con salsa de cebolla, crema de champiñones, atún al nori son especialmente elogiados de la comida.

A las familias les encantó la sala de juegos para niños. Toda la pared aquí es una pizarra para dibujar. Hay un panel de TV, juguetes, muebles para niños. Y los niños no se aburren, y los padres están tranquilos.

Es bueno saberlo

Dirección: San Petersburgo, pl. Constitución, 3/2, centro de negocios "Leader Tower", restaurante "Piso 41". La estación de metro Moskovskaya está a 960 metros. Hay aparcamiento cerca. Teléfono: +7-812-937-41-41.

Horario de trabajo:

- Domingo, Lunes, Martes, Miércoles - de 11:30 a 01:00;- Jueves, Viernes, Sábado - de 11:30 a 03:00.