2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La cazuela de patatas y champiñones es un plato delicioso. Puedes cocinarlo de diferentes maneras. Hay opciones para vegetarianos. No contienen carne en absoluto. Para los amantes del cerdo, la ternera, hay una cazuela de champiñones con carne picada.
Receta uno. Cazuela de queso
Este es un plato muy sencillo. Se prepara rápidamente. Por lo tanto, si tiene invitados en la puerta de su casa, puede hacerlo. Además de que la cazuela de champiñones con queso es deliciosa, también es preciosa. Por lo tanto, no solo el estómago, sino también los ojos se “regocijarán” con tal plato.
Para cocinar necesitarás:
- siete papas;
- dos cebollas;
- un vaso de crema agria;
- 400 gramos de champiñones (frescos o congelados);
- sal;
- 150 gramos de queso duro (por ejemplo, "ruso" u "holandés");
- cuatro cucharadas de aceite vegetal;
- especias (a tu gusto).
Cocinar un plato delicioso y fragante:
- Primero, hervir las papas. Déjalo serun poco crudo.
- Luego sofreír la cebolla a medio aros.
- Cuando adquiera un tono dorado, poner los champiñones precocidos hasta que estén medio cocidos en la sartén. Luego revuelva. Freír durante otros dos o tres minutos a fuego alto, luego apagarlo. Sala el plato.
- Luego pela las patatas, córtalas en rodajas (de un centímetro de grosor aproximadamente).
- Luego ralla el queso con un rallador grueso.
- Después poner la mitad de las papas hervidas en el molde. Sal, espolvorear con especias. Luego unte el plato con crema agria.
- Después poner los champiñones con cebolla.
- Luego cepille con crema agria nuevamente.
- Luego poner el resto de las patatas y espolvorear el plato con queso rallado.
- Cocinar una cazuela de champiñones con patatas en el horno durante unos treinta minutos.
- Luego espolvorea el plato con eneldo finamente picado. ¡Luego sirve la comida en la mesa!
Receta dos. Cazuela de carne picada
Los champiñones en este plato le dan un sabor y aroma únicos. Este plato es una gran opción para una cena familiar.
Para cocinar necesitarás:
- 100 ml de kéfir;
- 200 gramos de champiñones;
- seis papas;
- dos zanahorias;
- dos cebollas;
- 150 gramos de queso;
- 400 gramos de carne picada;
- sal;
- dos cucharadas de vino blanco seco;
- cinco cucharadas de mayonesa (baja en grasas);
- especias (a tu elección).
Receta de guiso de champiñones paso a paso:
- Cortar las patatas en rodajas.
- Mezclar carne picada con especias, leche. Después de amasar la masa.
- Luego fríe los champiñones y la cebolla en una sartén.
- Fríe por separado las zanahorias y las cebollas (una pequeña cantidad).
- Cuando las zanahorias estén blandas, agregue vino blanco, mayonesa (1 cucharada). Cocine a fuego lento el plato durante unos cuatro minutos.
- Unte con mantequilla una fuente para horno. Luego coloque los componentes en capas: primero la mitad de las papas, luego la carne picada, luego los champiñones y las zanahorias. Coloque la segunda mitad de las papas encima.
- Después mezclar la mayonesa restante, el queso rallado y el kéfir. Vierta la mezcla sobre las papas.
- Preparar cazuela de champiñones con patatas en el horno, calentado a doscientos grados. Este proceso tomará aproximadamente de cuarenta a cincuenta minutos.
La tercera receta. Cazuela Magra
Si te apegas a la publicación, obviamente te gustará este plato. Tal cazuela de champiñones se está preparando en el horno. A pesar de que es magro, resulta muy sabroso y fragante.
Para cocinar necesitarás:
- un paquete de verduras congeladas (mix);
- un kilo y medio de patatas;
- ajo;
- una zanahoria mediana;
- una bombilla;
- pimienta;
- paquete de champiñones congelados;
- sal;
- verdes;
- aceite vegetal.
El proceso de cocción de un plato con patatas y champiñones:
- Hervir las papas. Durante la cocción, añadir un poco de zanahoria rallada para que adquieratono dorado.
- Después de que las papas estén cocidas, escurra el caldo. Luego triture las papas.
- Calentar aceite vegetal en una sartén. Rehogar las cebollas, las zanahorias, los champiñones y las verduras.
- Agregue el ajo (picado), las verduras finamente picadas. Apague durante unos minutos.
- Después untar con mantequilla el molde. Luego divide el puré en dos partes.
- Pon la mitad en la parte inferior, alísala cuidadosamente.
- Luego poner encima el relleno de verduras y champiñones. Luego poner la segunda parte del puré.
- Precalentar el horno a 180 grados. La cazuela de champiñones está decorada con verduras en la parte superior. Después se coloca en el horno. Hornear durante unos veinte minutos.
La cuarta receta. Cazuela con salsa de ajo
Este plato es tan fácil de hacer como otros tipos de guisos.
Para preparar este plato necesitarás:
- un diente de ajo;
- cinco papas;
- tres cucharadas de aceite vegetal;
- sal;
- 300 gramos de champiñones;
- una cucharada de pan rallado.
Instrucciones paso a paso para hacer guisos en casa:
- Rallar una fuente para horno con ajo. Luego cepille con aceite vegetal.
- Pele las patatas, córtelas en aros finos. Verter la mitad en el molde.
- Coloque las rodajas de champiñones encima. Salar el plato, verter aceite.
- Luego coloque la segunda capa de papas. Rocíalo con aceite vegetal.
- Cazuela de setas rebozadas con pan rallado. Necesitas cocinar en un horno precalentado durante cincuenta minutos. Espolvorea el plato terminado con hierbas, córtalo en porciones y colócalo en platos.
Receta cinco. Cazuela de huevo y queso
Este plato está hecho con puré de patatas. Está bien si te sobró un poco de puré de la cena de anoche. Si no, entonces puedes cocinarlo ahora. El plato es muy sabroso. A los amantes del puré de patatas y de las tortitas de patata les gustará. El proceso de creación de una cazuela con patatas preparadas llevará solo veinte minutos.
Para hacer esta cazuela necesitarás:
- cuatro huevos cocidos;
- un kilogramo de puré de patatas (preparado o cocido fresco);
- 400 gramos de champiñones frescos;
- aceite vegetal (necesario para freír);
- doscientos gramos de queso duro;
- trescientos gramos de crema agria baja en grasa.
El proceso de cocción de patatas y champiñones:
- Cortar champiñones grandes. Freír en aceite.
- Repartir el puré de patatas en el fondo del molde. A continuación, coloque las rodajas de huevo cocido en la parte superior. Luego pon encima los champiñones fritos.
- Unte la crema agria en la cacerola.
- Espolvorea con queso rallado.
- La cazuela de champiñones con huevos se cocina hasta que estén doradas en un horno precalentado.
Reseñas
Las mujeres que han hecho tal cazuela dicen que todo se hace de manera muy simple. El proceso de cocción lleva un poco de tiempo y el resultado es agradable. Los que han probado este plato dicen que es muy sabroso, saciante.
Pequeña conclusión
Ahora ya sabes cómo se prepara la cazuela de champiñones. Examinamos la receta para su preparación, y no una, sino varias a la vez. Esto significa que cada anfitriona podrá elegir la opción correcta para ella. Le deseamos éxito y buen provecho.
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