El pez más venenoso del mundo: una foto con una descripción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La supervivencia de los organismos vivos en la naturaleza depende en gran medida de su adaptabilidad a sus hábitats. Pero, ¿qué es un océano? Para un buceador, está lleno de maravillas fabulosas: peces de colores, corales de colores. Para un gourmet, el océano es proveedor de diversos manjares: mariscos, crustáceos y otros habitantes del medio acuático. Pero, de hecho, este es un mundo bastante cruel donde todos se comen a alguien hasta que él mismo se convierte en presa de un depredador sediento de sangre. Por lo tanto, el mimetismo es importante en el medio acuático. Los depredadores intentan volverse invisibles para acercarse a sus presas. Y este último por todos los medios quiere mostrar la amenaza potencial de que es imposible comerlo. El color brillante del pez parece gritar: "¡Soy venenoso!" Y a menudo esto es cierto. El tema de este artículo será el pez más venenoso del mundo. Veremos dónde se encuentran y te diremos qué hacer para aliviar el sufrimiento de una persona que ha sido víctima de ellos, e incluso salvar su vida.

Paradójicamente, hay habitantes del mar que combinan veneno mortal y carne deliciosa en sus cuerpos. Uno detal es el venenoso pez globo japonés. Solo se puede degustar en restaurantes especializados. Pero en este caso, es mejor hacer testamento antes de la cena. Nunca se sabe lo que puede pasar…

Peces y personas: un poco de historia

Probablemente, la humanidad se encontró por primera vez con los venenosos habitantes de los mares en la Edad de Piedra. Porque ya en los albores de la civilización, en las pirámides de los faraones de la quinta dinastía (2700 aC), hay un jeroglífico que representa a un cazón. También ganó notoriedad en China. En el "Libro de las hierbas", un tratado médico escrito en el período 2838-2700. antes de Cristo mi. - se da una descripción detallada de cómo tratar a los gourmets que tuvieron la imprudencia de comer la carne de este pescado. El libro bíblico Deuteronomio (1450 aC) también enseña qué comer y qué evitar para los judíos. Aristóteles y Plinio el Viejo intentaron describir las peligrosas especies que viven en el mar Mediterráneo. En la era de los Grandes Descubrimientos Geográficos, los europeos comenzaron a encontrar en la red peces venenosos de latitudes tropicales y ecuatoriales. James Cook dio una descripción del pez globo en 1774. Durante su segundo viaje alrededor del mundo, él (junto con otros dieciséis miembros de la tripulación) fue envenenado por la carne de este pez. Aunque, como todos saben, no murió por esto. Desafortunadamente, una ciencia tan útil como la zootoxinología, que estudia los venenos acumulados en los organismos de los seres vivos, así como su posible uso en medicina, apareció recién en el siglo XX.

Un poco más de teoría

También hay suficientes criaturas venenosas en la tierra. Plantas, setas, insectos, anfibios y reptiles… Sin embargo, la tierra no va a ningunacomparación con el océano. Muchos habitantes de los mares son de alguna manera venenosos: peces, medusas, serpientes, corales. ¿Qué los hace así? Muchos depredadores, al ser menos móviles que sus presas, acechan escondidos. Su veneno tiene como objetivo inmovilizar rápidamente a la víctima, paralizándola. Tales depredadores tienen dientes y picos peligrosos. Algunos aturden su almuerzo con una descarga eléctrica. Así son las laderas. Las víctimas, en el curso de la evolución de las especies, adquieren medios de "protección química individual". Muchos peces, además de su coloración brillante y memorable, tienen espinas venenosas. Un depredador, que agarra una presa así, no solo se pinchará, sino que también será envenenado. También hay peces venenosos que tienen una mucosidad muy peligrosa en el cuerpo. Tocarlo conduce al envenenamiento. En la clasificación de todos estos peces se les llama activamente venenosos. "¡No me toques o te arrepentirás!" dice sólo su aspecto erizado. Pero aquellos a los que les gusta comer mariscos deben tener cuidado con los pescados completamente diferentes. Se les llama pasivamente venenosos. La evolución ha llevado a la protección de la población, pero no del individuo. Parece un pez ordinario. Pero cómelo y serás envenenado. Un depredador sobreviviente pensará diez veces antes de probar a uno de sus parientes.

¿Qué deben saber los amantes del pescado?

Si no te sumerges en mares agitados para encontrarte cara a cara con los habitantes de los arrecifes de coral, e incluso si no corres descalzo por la orilla del agua, no creas que estás completamente a salvo de las criaturas venenosas. También puedes envenenarte en un restaurante. En este sentido, se distinguen los peces venenosos primarios y secundarios. Los primeros están hechos por ellos mismos.secreto mortal. Puede acumularse en espinas, dientes y escamas. A veces, el veneno es un producto del metabolismo. En este caso, no se debe comer carne de pescado o su caviar y leche. Las morenas, por ejemplo, tienen sangre venenosa. Otros habitantes de los mares tienen toda la carne. Pero los peces venenosos secundarios no son menos peligrosos. Acumulan en su cuerpo sustancias nocivas del reservorio, su hábitat. Por ejemplo, las algas verdeazuladas que comen los peces liberan cianuro. Por lo tanto, es posible envenenarse con un pececillo común si se captura en un estanque de este tipo. La lixiviación de fertilizantes del suelo, que drenan a los cuerpos de agua con la lluvia, también convierte a sus habitantes en venenos secundarios. Los nitratos funcionan bien solo en las plantas, no en las personas. Por eso, es importante saber de dónde viene el pescado antes de probarlo.

¿Qué pez es el más venenoso?

¿Sabes que el habitante más peligroso del océano es… la medusa? "Asesino transparente" se refiere a esta especie que vive en aguas tropicales frente a las costas de Australia. Sus tentáculos se extienden después de la cúpula durante treinta metros. Su toque paraliza el músculo cardíaco humano, provocando la muerte súbita en el 100% de los casos. También frente a la costa del Continente Verde vive un pequeño pulpo de anillos azules que pesa solo 70 gramos. Sin embargo, este bebé es capaz de matar a diez personas con su veneno en dos segundos. Los peces se mantienen al día con las medusas, los mariscos y las serpientes. Más de 50 mil personas se convierten en sus víctimas cada año, incomparablemente más que los tiburones. El pez más venenoso del mundo es Synanceia verrucosa, o verruga, del ordenSkorpenov. En su aleta dorsal hay una espiga, cuya inyección causa un dolor tan intenso que una persona pierde el conocimiento. El veneno inyectado en la sangre conduce al colapso vascular y al paro cardíaco. Al mismo tiempo, es difícil para todos ver el peligro incluso de cerca. Con el fin de camuflarse, este pequeño pez toma la forma y el color del entorno. Es muy difícil distinguirlo de un trozo de coral o adoquín. Por eso también se le llama "pez piedra". Los parientes más cercanos de la verruga, los escorpiones (o escorpiones de mar), también tienen propiedades camaleónicas. Además, tienden a enterrarse en la arena o el limo durante la marea baja. Por lo tanto, para pisar su pico extremadamente venenoso, no es necesario sumergirse en el peligroso mundo de los arrecifes de coral.

¿Dónde están los peces más venenosos del mundo?

La mayoría de los depredadores, que no persiguen presas, sino que están al acecho, viven en los mares tropicales del Océano Índico. Están repletos de agua frente a las costas del sudeste asiático, África oriental, Australia, Filipinas e Indonesia. Basta de criaturas peligrosas en el Océano Pacífico. Fugu, o pez globo, se encuentra frente a las costas de Japón. Pero el lugar más peligroso de la Tierra en términos de densidad de habitantes venenosos por litro cúbico de agua es Australia. ¡Y eso sin contar tiburones, rayas eléctricas, medusas y almejas! Y hay 51 especies de serpientes de agua, de las cuales Hydrofis bseheris, un habitante del Mar de Timor, figura en el Libro Guinness por envenenamiento. Los peces marinos locales se consideran no menos peligrosos: verruga venenosa, pez escorpión, pez león, inimicus. Y debes saber esto cuando te vas de vacaciones al Continente Verde. Siete de las diez especies más peligrosasVive frente a la costa de Australia. Pero con el calentamiento global, muchos habitantes de las latitudes tropicales comenzaron a alejarse cada vez más del ecuador. Ya se encuentran frente a las costas de Chile, Japón y el sur de China. Pero en el Mar Rojo, el Mediterráneo e incluso el Mar Negro, también hay suficientes criaturas inseguras. En general, los científicos han descrito doscientas veinte especies de peces venenosos. En una palabra, simplemente no se pueden contar.

¿Qué hacer en caso de intoxicación?

La mayoría de las personas son víctimas de peces activamente venenosos. Y no porque estén persiguiendo nadadores inexpertos. Estos peces, si son depredadores, inyectan toxinas en presas más pequeñas. Y, con mayor frecuencia, las púas venenosas sirven como un medio de protección individual contra peces grandes y con dientes. ¿Qué deben recordar los nadadores? No pise los corales ni los toque con las manos. Para la recreación en los trópicos, es mejor comprar zapatos especiales para nadar (ya que, además de los peces, todavía existe el peligro de pisar un erizo de mar, también venenoso, por cierto). Si es posible, se deben evitar las playas salvajes. Y no agarres con tus manos a los habitantes de las profundidades que nadan cerca de ti; no sabes qué peces son venenosos y cuáles no. Si todavía siente un pinchazo, salga inmediatamente a tierra o llame para pedir ayuda. Las toxinas que afectan el sistema nervioso actúan a la velocidad del rayo y una persona puede morir si no se le brinda asistencia oportuna.

En primer lugar, debe tomar medidas para eliminar el veneno. Si es una mano, la propia víctima puede chupar la sangre envenenada de la herida escupiéndola. toxinas en la piernase puede exprimir presionando en ambos lados alrededor del área afectada. A continuación, la víctima necesita aliviar el dolor, ya que a menudo es insoportable y esto puede provocar desmayos o shock. A menudo se produce necrosis en el sitio de la lesión, existe riesgo de reinfección e incluso gangrena. Por lo tanto, la herida debe tratarse con un desinfectante.

Asesinos silenciosos

Si el cuerpo de un pez está cubierto de púas, erizado de espinas, si su boca está llena de dientes afilados, incluso un tonto entiende que estas criaturas son muy peligrosas. Y el mismo nombre de los peces venenosos habla por sí mismo: pez globo, escorpión de mar, dragón, raya, tiburón espinoso, tubérculo terrible, imimicus, que significa "enemigo" en latín … Pero la población local en aquellos lugares donde se encuentran estas peligrosas criaturas. encontrado todavía se los come. Habiendo perdido sus aterradoras espinas, siendo limpiadas de moco venenoso, dan una carne muy tierna y sabrosa. Entonces, los habitantes de Australia comen y elogian el pez escorpión, y los pescadores del Mar Negro capturan katrans para los restaurantes. Pero los peces venenosos pasivos, cuyas fotos debes ver para recordar, son más insidiosos. Nada en su apariencia se parece a esos terribles monstruos con los que los salvavidas en los centros turísticos del Mar Rojo asustan a los bañistas. Sin embargo, en un pez de aspecto tan inofensivo como el pez globo, acecha un veneno que es mucho más efectivo y rápido que el cianuro de potasio. La evolución no se preocupa por salvar la vida de un individuo, sino por la supervivencia de la especie. Además, este pez solo puede hincharse por miedo y convertirse en una bola. Tal presa puede atascarse en la garganta. Después de probar uno o dos … diez peces, todos los depredadores del Pacífico ahora sabenque no debes tragar un pequeño globo.

¿Es posible envenenarse con "nuestros" peces?

Los peces venenosos del Mar Negro tienen varias especies. Estos son, en primer lugar, el tiburón espinoso katran, el astrólogo, el ratón-lira, el dragón. El pescador y la raya entran en Azov. En los mares que bañan la costa del Lejano Oriente de Rusia, hay percas de haz alto, avistadores de estrellas, katran y peces globo, llamados fugu en Japón. En el Báltico, la escultura y las rayas se encuentran entre los peces peligrosos. Como puede ver, entre esta cohorte, solo el fugu es una especie venenosa pasiva. Todo lo demás, después de quitar los picos, se puede tomar sin ningún temor. Pero aquí también hay todo tipo de problemas. Hay los llamados peces venenosos estacionales del Mar Negro, y también de agua dulce. Estas son algunas especies de besugos, carpas, percas, así como tencas, barbos, barbos, kutum y otros. Durante el desove, puede envenenarse con el caviar y la leche de estos peces. Un grave peligro proviene de los cuerpos de agua contaminados y de la rápida proliferación de algas verdeazuladas. En este caso, incluso el pescado más comestible se vuelve venenoso, ya que acumula toxinas del medio ambiente. En medicina, se han descrito varios brotes de "epidemias" entre la población de la región de Kaliningrado, alrededor de los lagos Yuksovskoye (región de Leningrado), Ukshozero (Karelia) y Sartlan (región de Novosibirsk).

¿Quién es el fugu?

Sin duda, el pez más venenoso que vive en el Mar de Japón es el pez globo. Los marineros de las Islas Kuriles lo llaman globo, y los habitantes de la Tierra del Sol Naciente lo llaman globo. Este pez de vientre blancola espalda gris-marrón no tiene escamas, pero en el momento del peligro levanta placas de piel y se hincha como una pelota. Sin embargo, este no es el peligro de fugu. El veneno contenido en su carne, y especialmente en el hígado, piel, genitales, es tan tóxico que es veinticinco veces mayor que el curare y 275 veces el cianuro de potasio. El principio activo, la tetrodotoxina, bloquea los procesos de las células nerviosas. Los síntomas de intoxicación grave aparecen en los primeros minutos. El desenlace letal ocurre durante el primer día. Primero, una persona siente un ligero hormigueo en los labios y la lengua. Luego viene el dolor de cabeza y el dolor en el abdomen y las extremidades. Pérdida de coordinación de movimientos, comienza el vómito (en este caso, el paciente aún tiene posibilidades de sobrevivir). Pronto la respiración se vuelve difícil, la presión arterial desciende y la temperatura corporal desciende. Se observa coloración azulada de las mucosas y de la piel. El paciente cae en coma, su respiración se detiene. Desafortunadamente, aún no se ha descubierto el antídoto contra el veneno de este pez. Pero a pesar de estos detalles escalofriantes, la carne de pez globo todavía se considera un manjar en Japón. Los científicos han descubierto que estos peces marinos son venenosos solo en la edad adulta. Se han cultivado "fugu seguros", pero no son populares entre los gourmets.

Nación Samurai

Como recordamos, el primer europeo que probó un plato de pez globo venenoso fue James Cook. Pero los japoneses lo han estado usando desde la antigüedad. Fugu ha entrado firmemente en la cultura y el arte de la Tierra del Sol Naciente. En uno de los parques de Tokio hay incluso un monumento a este pez. Lo que hace que millones de japoneses se confíen literalmentetu vida como chef? Después de todo, las estadísticas muestran que cada año varias docenas de personas mueren a causa del veneno fugu y un número mucho mayor de víctimas son hospitalizadas. Actitudes suicidas, equilibrio al borde de la vida o la muerte: todo está presente en abundancia en la cultura japonesa. La moda del fugu fue traída por los samuráis: caballeros severos, de sangre fría, listos para hacer hara-kiri para mantener un buen nombre. Durante mucho tiempo, las autoridades prohibieron la pesca de este pez. Pero en vano. Se vendía en los mercados negros. Ahora, el chef, para obtener una licencia para cocinar platos de hojaldre, debe tomar cursos especiales y aprobar un examen. Antes de la comisión, debe descuartizar el cadáver, cocinar tres platos y … probar un trozo de cada uno. Y solo con un resultado feliz del caso, pez globo venenoso, fotos de platos con él adornan el menú del restaurante.

Estilo japonés de la ruleta rusa

¿Por qué la gente no quiere comer carne de pez globo que no contenga originalmente tetrodotoxina? Los gourmets que han probado un pescado tan seguro llaman a su sabor ordinario e incluso banal. El pescado venenoso es popular en Japón, incluso con todas las tristes consecuencias resultantes. Pero, ¿los japoneses vienen al restaurante solo para hacerle cosquillas en los nervios? Los platos con posible, y esta palabra debe enfatizarse, veneno cuestan de cien a quinientos dólares. Así es como los gourmets describen el sabor del peligroso fugu: "Es similar al arte japonés: tan refinado, refinado y suave como la seda natural". Los europeos, por otro lado, dicen que el pescado parece pollo y la consistencia se parece a la gelatina. En platos con fugu, no es importante la ausencia total de veneno, sino sudisponible en las dosis más pequeñas. Entonces el cliente siente algo parecido al efecto de una droga. ¡Después de todo, la tetrodotoxina es 160.000 veces más activa que la cocaína! Esto fue adoptado por los cirujanos, utilizando esta sustancia en operaciones para extirpar tumores. Por supuesto, todo depende de la dosis, tanto en medicina como en la cocina. El cocinero que aprobó el examen tiene en cuenta el peso del cliente, su edad, estado de salud e incluso nacionalidad. El trabajador del restaurante observa atentamente a los comensales para notar los primeros síntomas de alarma y tomar medidas. El pescado japonés venenoso se sirve en varias variaciones. El plato más favorito es fugusashi. A partir de las lonchas más finas de pescado crudo, el chef crea imágenes completas. Este plato se sirve con salsas. Fuguzosun, una sopa de pescado venenoso, también es común. A veces, el pez globo se hierve y se sirve con los ingredientes que lo acompañan.